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コラボニュース要約

注目ポイント

• 新潟県柏崎市で開催されるグルメイベント
• 「赤坂山紅葉ダイニングカフェ」と「かしわざき紅葉プレミアムディナー」がメイン
• 幻想的な紅葉と地元の美食を同時に楽しめる
• 限定メニューや特別パフォーマンスが用意されている
• デジタルスタンプラリーや茶道美術館の特別企画が併催

新潟県柏崎市で開催中のグルメイベント「赤坂山紅葉ダイニングカフェ」と「かしわざき紅葉プレミアムディナー」は、自然と食の両方を楽しめるユニークな体験です。このイベントでは、紅葉がライトアップされた幻想的な環境の中で、季節に合わせた美味しい料理と温かい飲み物を味わうことができます。特設店舗は松雲山荘の前に設けられ、11月1日から24日までの期間、心温まる食事を提供しています。

「赤坂山紅葉ダイニングカフェ」では、おでんやビーフシチュー、柏崎のおむすびなど地元食材を生かしたメニューが揃っています。特に柏崎産コシヒカリを使用した料理は多くの人に好まれていると自負しています。また、ホットワインや甘酒を提供することで、寒い季節にぴったりの温かい体験を追求しています。さらに、この期間には和菓子の名店「菓仙庵 光月堂」による季節感あふれる生菓子のデザート作りのパフォーマンスや、電子ピアノによる生演奏も予定されており、視覚や聴覚でも楽しむことができる特別な空間を提供しています。

「かしわざき紅葉プレミアムディナー」では、ミシュランガイドに掲載された和食店「嘉肴 てのひら」とのコラボレーションが行われ、特別なコース料理が味わえます。料理人が地元の新鮮な旬の野菜や魚を使用し、独自の創作料理を提供することで、他では味わえないトータルな美食体験を目指しています。このディナーは予約制で、人数限定であるため、特別感も高まります。

また、イベントを通じて「越後三大紅葉ライトアップデジタルスタンプラリー」も開催。松雲山荘、弥彦村のもみじ谷などのスポットでスタンプを集め、応募することで地元ならではの特産品が当たります。また、木村茶道美術館では特別に開館時間を延長し、紅葉を楽しみながら国宝級の茶器でのお茶体験も提供しています。

このように、柏崎市のグルメイベントは美食だけでなく、地域の文化や自然の魅力を余すところなく楽しむことができる特別な機会です。期間中、各種限定サービスや特別企画が用意されているため、訪れることにより記憶に残る体験が得られることでしょう。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品、コラボ限定サービスの情報

1. 赤坂山紅葉ダイニングカフェ

   • 内容: 温かい食事と飲み物を提供するカフェ。紅葉のライトアップを眺めながら食事が楽しめる。
   • 販売期間: 2024年11月1日（金・祝）～11月24日（日）
   • 販売価格: メニューによって異なるが、具体的な価格は記載されていない。
   • 解説: ビーフシチュー、おでん、うどん、牛スジ煮込み、柏崎おむすび（柏崎産コシヒカリ使用）、餅ぜんざい、ホットワイン、ビールなどが提供される。運営時間は11:00～20:00（ラストオーダー 19:30）、土日祝は10:00オープン。

2. かしわざき紅葉プレミアムディナー

   • 内容: 和洋食の特別ディナー。人気和洋食店の料理人による限定メニューを楽しむイベントで、電子ピアノの生演奏や和菓子のデザートパフォーマンスも。
   • 販売期間: 2024年11月12日（火）、21日（木）いずれの日時は事前予約制。
   • 販売価格: 具体的な価格は記載されていないが、事前予約制で「プレミアム」な体験が期待される。
   • 解説: 柏崎三名庭園「秋幸苑」の大広間で開催され、ココラロウ（イタリアン）と嘉肴 てのひら（和食）のコラボレーションメニューが提供される。ワインなどのペアリングも楽しめる。

参加店舗

• ココラロウ（イタリアン）: 11月12日、21日
• 菓仙庵 光月堂（デザート和菓子）: 11月12日のみ
• 嘉肴 てのひら（和食）: 11月21日のみ

これらのイベントは、地元の食材や料理を生かした特別な体験を提供するものであり、それぞれの場所でしか味わえない魅力があります。

コラボニュース本文

一般社団法人柏崎観光協会
2024年11月12日 12:00
新潟県柏崎市のグルメイベント 「赤坂山紅葉ダイニングカフェ」「かしわざき紅葉プレミアムディナー」を 期間限定で開催中！ ～ライトアップされた幻想的な紅葉と柏崎の食を堪能～

報道関係各位新潟県柏崎市のグルメイベント「赤坂山紅葉ダイニングカフェ」「かしわざき紅葉プレミアムディナー」を期間限定で開催中！～ライトアップされた幻想的な紅葉と柏崎の食を堪能～一般社団法人 柏崎観光協会https://www.uwatt.com/本格的な紅葉シーズンがやってきました。越後三大紅葉ライトアップの一つ、新潟県柏崎市の「松雲山荘紅葉ライトアップ」が11月24日（日）まで実施されています。この期間中、今年も一般社団法人柏崎観光協会はグルメイベント「赤坂山紅葉ダイニングカフェ」および「かしわざき紅葉プレミアムディナー」を期間限定で開催しています。

「松雲山荘」の目前に特設店舗を建てて、紅葉を目の前で愛でながら、温かい食事と飲み物でホッと一息できる「赤坂山紅葉ダイニングカフェ」（11/1～11/26）と、美食を堪能する「かしわざき紅葉プレミアムディナー」（11/12、11/21）で最高のお料理とおもてなしを提供します。今年のディナー会場は、柏崎三名庭園のひとつ「秋幸苑（しゅうこうえん）」のある「飯塚邸」の大広間で開催します。イタリアンの人気店「ココラロウ」をメインに、地元和食店とコラボレーションした限定ディナーメニューをお楽しみいただけます。さらに、和菓子の名店「菓仙庵 光月堂（こうげつどう）」の職人がその場で季節感あふれる生菓子のデザートを作るパフォーマンス、電子ピアノの生演奏（予定）など、お食事だけでなく眼や耳でも楽しめるスペシャル企画となっています。また、11/21（木）はココラロ