「酒井興産」×「ばあちゃん」|平均年齢約77歳「新居浜のばあちゃんが日本をワクワクさせる」

コラボニュースデータ

  • コラボ情報「酒井興産」×「ばあちゃん」
  • 業種カテゴリエンターテインメント, グルメ・飲食
  • エリア愛媛県
  • 関連ワード地産地消, カレー, エンタメ, 雇用促進, 年金問題
  • 購入場所店舗(愛媛県新居浜市)
  • 開始日2024/11/10 00:00:00
  • 配信日2024年11月25日 15時59分

コラボニュース要約

注目ポイント

  • 新居浜市にオープンするエンタメカレー店のコンセプト
  • 地域の高齢者を支援し、活躍の場を提供する取り組み
  • 愛媛のブランド牛「あかね和牛」と豚「媛ポーク」を使用したカレー
  • 地産地消を重視したメニューの多様性
  • 孤立を防ぎ、高齢者のQOLを向上させる社会的意義

新居浜市に新しくオープン予定のエンタメカレー店は、高齢者のアイデアを取り入れたユニークなメニューを提供し、地域の活性化を目指しています。この店舗は、年金問題や孤独感に悩む高齢者が自らの手でお金を稼ぎ、また社交の場として利用できるようにとの思いから立ち上げられました。店内では、特に地域の名産品を活かしたカレーを提供し、愛媛県産のあかね和牛や媛ポークを使用し、地元の食材を生かした料理を楽しむことができます。

メニューの中でも注目されるのが、薄いカラッと揚げた「カミカツ」と分厚い「じゃこカツ」がトッピングされた黒毛和牛カレーです。これらのカツは、店内で手仕込みされており、辛口のカレーと相性が抜群です。また、辛さを抑えた甘辛カレーや、チーズカレーなど、多様なニーズに応えるメニューも用意されています。さらには、「ありそうでなかったカレーのアイデア」の実現を目指し、今後も新しい試みを続けていく予定です。

このエンタメカレー店は、高齢者自身がその手でアイデアを形にする場であり、地域の人々が新しいカレーを楽しむだけでなく、意見を持ち寄り、共に創り上げていくことができます。カレーを通じて高齢者が社会とつながり、交流を促進することで、孤独感を減少させる狙いもあります。お客様もそんな想いに参加し、地元の文化を体感できる貴重な体験を得られます。

また、店舗では特別なプロモーションや限定メニューが展開される可能性があり、例えば、他の人気カレー店とのコラボレーションメニューや、地元の食材を使った季節限定メニューが期待されています。それにより、リピーターを促し、地域全体の活性化につなげる取り組みも考えられます。

取り組みの中には、社会問題の解決も含まれています。年金受給額が限られる中で、外出や会食を楽しめる環境を提供し、高齢者の生活の質を向上させることがこのカレー店の大きなミッションです。お客様と共に成長し続けるこのカレー店は、単なる飲食店ではなく、地域コミュニティの中心的な存在として愛されることを目指しています。

コラボ限定商品・限定サービス情報

プレスリリースに基づいて、コラボ限定商品やサービスの情報を以下に整理しました。

コラボ限定商品

  1. カミカツ入り黒毛和牛カレー

    • 内容: 愛媛のブランド牛「あかね和牛」を使用した辛口カレーに、薄いカツ「カミカツ」をトッピング。
    • 販売期間: 店舗オープンから販売開始
    • 販売価格: 記載なし
    • 解説: カミカツはばあちゃんが店内手作りしたカツで、辛口カレーに卵黄が加えられています。
  2. じゃこカツ入り黒毛和牛カレー

    • 内容: 黒毛和牛カレーに厚みのある「じゃこカツ」をトッピング。
    • 販売期間: 店舗オープンから販売開始
    • 販売価格: 記載なし
    • 解説: 宇和島産じゃこ天用の生じゃこをばあちゃんが店内で手仕込みしており、一般的なじゃこ天の2倍から3倍の厚さで提供されます。
  3. 辛さを抑えた甘辛カレー

    • 内容: 辛口が苦手な方向けのカレー。
    • 販売期間: 店舗オープンから販売開始
    • 販売価格: 記載なし
    • 解説: やや辛口で甘口ではないカレー。
  4. チーズカレー

    • 内容: 3種のチーズをトッピングしたカレー。
    • 販売期間: 店舗オープンから販売開始
    • 販売価格: 記載なし
    • 解説: 様々なチーズが楽しめるリッチなカレー。
  5. カレー屋の本場讃岐うどんカレー

    • 内容: うどん屋さんのカレーうどんを模したメニュー。
    • 販売期間: 店舗オープンから販売開始
    • 販売価格: 記載なし
    • 解説: 讃岐うどんとカレーの融合を楽しめる。

コラボ限定サービス

  • 現時点で明記されたコラボ限定サービスの情報はありませんが、今後「ありそうでなかったカレーのアイデア」を展開予定とのことです。

まとめ

具体的な販売価格は記載されていませんが、愛媛県の名産や地域の特色を活かしたカレーが提供される予定です。コラボ限定の新メニューについては、オープン後に随時追加される可能性があります。

コラボニュース本文

平均年齢約77歳「新居浜のばあちゃんが日本をワクワクさせる」2024年11月10日(日)ばあちゃん達のアイデアを形にするエンタメカレー店がオープン酒井興産株式会社2024年11月25日 15時59分1

店頭設置POP:「それもエンタメ」とご理解訴求店頭設置POP:老眼の方には読みづらい説明書

写真:カミカツ入り黒毛和牛カレー卵黄入り大盛り
看板①カミカツ入り黒毛和牛カレー

カレーの旨みを引き出す黒毛和牛には、愛媛のブランド牛「あかね和牛」を使用。たくさんのスパイスのアロマ香る少々辛口のカレーです。愛媛県産ブランド豚「媛ポーク」を駄菓子のカツをイメージし、紙のような薄さを追求した「カミカツ」をトッピング。カミカツはばあちゃんの店内手仕込み。辛口カレーによくあう卵黄入りがばあちゃんのオススメ。

看板②じゃこカツ入り黒毛和牛カレー

黒毛和牛カレーに愛媛の名産「じゃこ天」ではなく「じゃこカツ」をトッピング。宇和島産のじゃこ天用生じゃこをばあちゃんが店内で手仕込みしました。一般的なじゃこ天と比較すると2倍から3倍近い分厚さです。カミカツは薄く、カミカツは分厚く、一般的イメージの逆でメニュー化してみました。「うまいから魚もたべてみぃ」と、ばあちゃんの推しです。

写真:じゃこカツカレー卵黄入り

辛口が苦手な方向けに辛さを抑えた甘辛カレー(やや辛口であり甘口ではありません)や、3種のチーズをトッピングしたチーズカレーの他、うどん屋さんのカレーうどんを模した「カレー屋の本場讃岐うどんカレー」などもご用意しています。今のところは大人しめな無難なメニューですが、オープンしてひと段落ついたら「ありそうでなかったカレーのアイデア」をばあちゃん達が形にしていきます。

<ばあちゃんのアイデアカレー 一例(決定ではありません)>
・世界進出企画:フレンチシェフカレー

プレスリリース本文の続きはこちら
出典 PR TIMES

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