「おびむす」×「弧柳」×「松尾慎太郎」|ミシュランスターシェフの手作りおむすび!第七弾はミシュラン二つ星の名店『弧柳』松尾慎太郎シェフとのコラボ!大阪産 能勢黒牛を贅沢に使用した「能勢黒牛とゴボウの山椒煮」2月14日より数量限定で提供開始

コラボニュースデータ

  • コラボ情報「おびむす」×「弧柳」×「松尾慎太郎」
  • 業種カテゴリ限定商品, グルメ・飲食
  • 特徴限定商品, ブランド×クリエイター
  • 関連ワードコラボ, 美味しい, 限定商品, ミシュラン, おむすび, 大阪産, 能勢黒牛, ゴボウ, 山椒煮, スターシェフ
  • 配信日2025年2月13日 12時37分

コラボニュース要約

注目ポイント

  • ミシュラン二つ星の名店『弧柳』の松尾慎太郎シェフとのコラボ
  • 大阪産の能勢黒牛を使用した特製おむすび
  • 2月14日より数量限定で提供開始
  • シェフが実際に調理した具材を使用
  • 他のミシュランスターシェフとの月替わりコラボレーションも予定

ミシュランスターシェフが直接調理した具材を使用した「能勢黒牛とゴボウの山椒煮おむすび」の特別なコラボレーションが実現しました。このコラボは、関西を代表するミシュラン二つ星の名店『弧柳』の松尾慎太郎シェフとの夢のパートナーシップによって実現しています。おむすび屋『おびむす』では、日々の料理から感じられる本格的な味を、手軽に楽しむことができるのが魅力です。

特に使用される能勢黒牛は、大阪の優れた農場で飼育された高品質の牛肉で、その旨みは格別です。松尾シェフが手がけた「能勢黒牛とゴボウの山椒煮」は、この優れた肉の味わいを最大限に引き立てる一品です。おむすびとして提供されることで、家庭での食卓にはない贅沢な味わいを堪能できます。このコラボは、ミシュランの星を持つシェフの技術を身近に感じられる貴重な経験であり、料理のクオリティはそのままに、手軽に楽しめる贅沢です。

さらに、このおむすびは数量限定で提供されるため、特別感もあり、スピード感を持って味わいに訪れることが必要です。予約や取り置きはできないため、販売開始日である2月14日に早めに訪れるのが最善策です。個数制限があるため、他のお客様と同時に楽しむことになるので、これもまたイベント感を味わう一つの要素となっています。このように、ミシュランのシェフが手がけた商品を気軽に味わえる機会というのは、頻繁には訪れないエクスペリエンスです。

このコラボイベントは、今後も続く予定であり、多くのミシュランスターシェフが参加することになっています。これにより、さまざまな料理ジャンルの味をおむすびで楽しむ機会が増えていくことが期待されます。洗練された料理がカジュアルなスタイルで提供されることで、食の楽しさや食文化がより一層広がることでしょう。この魅力的なコラボレーションは、ただの食事を超えた、特別な体験を提供するものとなります。各月に異なるシェフの味を楽しめることは、食の発見や冒険を促し、新たな味覚の探索へと誘います。ミシュランの技をふんだんに堪能できる「おびむす」は、素晴らしい味の旅のスタートとなることでしょう。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品情報

商品名: 能勢黒牛とゴボウの山椒煮おむすび

  • 販売開始日: 2024年2月14日 11:00
  • 販売期間: 数量限定のため、無くなり次第終了
  • 販売価格: 未記載(プレスリリースには具体的な価格情報が含まれていません)
  • 数量: 100個の完全個数限定
  • 提供方法: 店内限定、お一人様一つ限りの提供

商品説明:
『弧柳』(北浜)の松尾慎太郎シェフが調理した「能勢黒牛とゴボウの山椒煮」を具材として使用したおむすびで、大阪産の能勢黒牛とゴボウを山椒で味付けした一品です。能勢黒牛の旨みとゴボウの食感を楽しめる点が特徴で、ミシュランスターシェフが実際に調理した具材を使用した特別なコラボ商品です。

店舗情報:

  • 店舗名: おびむす
  • 住所: 大阪市中央区谷町六丁目14-17 コレクション空堀1階
  • 営業時間: 11:00~17:00
  • 定休日: 無し(不定休)

このコラボレーションは、ミシュランスターシェフによる特別なおむすび体験を提供する企画の一環であり、他のミシュランシェフとも月替わりでのコラボレーションが予定されています。

コラボニュース本文

ミシュランスターシェフの手作りおむすび!第七弾はミシュラン二つ星の名店『弧柳』松尾慎太郎シェフとのコラボ!大阪産 能勢黒牛を贅沢に使用した「能勢黒牛とゴボウの山椒煮」2月14日より数量限定で提供開始ミシュランスターシェフが手づから調理した具材を使ったミシュランおむすびを提供!第七弾は 『弧柳』(北浜)松尾慎太郎シェフが手がける「能勢黒牛とゴボウの山椒煮おむすび」大阪産の能勢黒牛の旨み迸る一品!株式会社アハト2025年2月13日 12時37分5
注目を集めているグルメ商店街”空堀商店街”(谷町六丁目駅~松屋町駅)の人気おむすび屋さん『おびむす』にて、関西を代表するミシュランスターシェフが調理した具材を使用するミシュランおむすびの第七弾が2月14日より提供開始となります!スターシェフ”監修”ではなく、シェフが”実際に”調理した具材を具としておにぎりを握る!そんな夢のコラボが実現。今回のコラボは開店以来ミシュランの星を獲得し続け、現在は2つ星を誇る大阪屈指の名店『弧柳』松尾慎太郎シェフ。大阪産 幻の能勢黒牛を使用した松尾シェフ至高の一品をぜひご賞味ください!

月替り!ミシュランの味をおむすびで!
「おびむす」では2024年8月より、ミシュランスターシェフが調理した具材を使用したおむすびを月替りで提供しております。2024年8月の「日本料理 翠 大屋」(天満)大屋シェフを皮切りに、9月「老松 喜多川」(西天満)喜多川シェフ、10月「Chi-Fu」(西天満)の東シェフ、11月「agnel d’or 」(阿波座)藤田シェフ、12月「料理屋 まえかわ」(京都 清水五条)前川シェフ、2025年1月「料理屋 稲家」稲家シェフ、2月「弧柳」(北浜)松尾シェフ、3月「La Terrasse irisee」(奈良市 菖蒲池)鷦鷯シェフ、4月「日本料理 楽心」(新福島)片山シェフ、その他多くのシ

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出典 PR TIMES

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