コラボニュースデータ
- コラボ情報「シーベジタブル」×「伊勢丹新宿店」
- 業種カテゴリ限定商品, グルメ・飲食
- 特徴限定商品, イベント・フェスティバル
- エリア全国
- 関連ワードコラボレーション, グルメ, 食文化, 海藻, デパ地下, 環境問題, シーベジタブル, 伊勢丹, 食の未来, バイヤー
- 購入場所伊勢丹新宿店 本館地下1階
- 開始日2024/9/18 00:00:00
- 終了日2024/10/1 00:00:00
コラボニュース要約
注目ポイント
- 「EAT & MEET SEA VEGETABLE」イベント開催
- 約70種類の海藻を使ったデパ地下グルメを提供
- 環境問題にフォーカスした取り組み
- コラボレーションブランド・店舗が多数参加
- 限定商品の販売があり、海産物の新たな楽しみ方を提案
伊勢丹新宿店で開催される「EAT & MEET SEA VEGETABLE」は、海藻という日本の食文化に根ざした食材に焦点を当てた特別なイベントです。このイベントでは、約64のブランドから約70点におよぶ海藻を使用したグルメが一堂に集まります。海藻はその多様性と栄養価から注目されており、環境保護の観点からも重要な役割を果たしています。このコラボレーションは、シーベジタブルという団体の取り組みを背景にしています。シーベジタブルは、海の生態系を守るための海藻の栽培技術を推進しており、その知識と技術を生かしたグルメが誕生しました。
海藻の利用推進やその魅力を広めるこのイベントは、味の多様性を提供するだけでなく、環境意識を高めるきっかけともなります。参加するブランドには、ドイツの高級デリカテッセンブランド＜ケーファー＞や、鮮魚の提供にこだわる＜魚勢＞、スープグラノーラを販売する＜ぐらんふぁーむ＞などがあり、各店の特色を生かしたコラボメニューが揃います。
特に注目すべきは、海藻を使った限定メニューの数々です。例えば、すじ青のりを使用した「ジャンボンペルシェ」や、「静岡産掛川完熟酵母黒豚若ひじき入りハンバーグ」など、素材の良さを引き出した料理が揃っています。これらの商品は、デパ地下ならではの美味しさと手軽さを兼ね備え、新たな食体験を提供します。
また、9月25日から日本橋三越本店でも同様のコラボ商品が展開されるとのことです。これは、食の未来を考える機会としても貴重です。デパ地下という身近な場所で、地球環境や食文化に関する意識を高められる特別な機会を提供しているのです。
今回のイベントを通じて得られるメリットは、新しい本格的な海藻料理の味わいが体験できることはもちろん、食への新たな視点を提供されることです。海藻の未来に貢献する美味しさの発見が、日常的な食生活を豊かにしてくれることでしょう。多様な地元ブランドとのコラボレーションを楽しむことで、自分自身の食に対する関わり方が広がります。この機会に、ぜひお立ち寄りください。
コラボ限定商品・限定サービス情報
以下は、コラボ限定商品およびサービスの情報です。
コラボ限定商品情報
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＜シーベジタブル＞そのまま干したすじ青のり
- 価格: 501円
- 販売期間: 9月18日(水)～10月1日(火)、ただし9月24日(火)までの販売。
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＜シーベジタブル＞乾燥若ひじき
- 価格: 701円
- 販売期間: 9月18日(水)～10月1日(火)、ただし9月24日(火)までの販売。
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＜シーベジタブル＞乾燥とさかのり
- 価格: 701円
- 販売期間: 9月18日(水)～10月1日(火)、ただし9月24日(火)までの販売。
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【伊勢丹新宿店限定】＜ケーファー＞すじ青のりのジャンボンペルシェ
- 価格: 864円
- 販売期間: 9月18日(水)～9月24日(火)までの販売。
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【三越伊勢丹限定】＜魚勢＞すじ青のりと塩麹ダレの漬魚
- 価格: サワラ 756円、銀鮭 648円、赤魚 540円
- 販売場所: 本館地下1階 フレッシュマーケット。
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【伊勢丹新宿店限定】＜I‘s MEAT SELECTION＞静岡産掛川完熟酵母黒豚若ひじき入りハンバーグ
- 価格: 540円
- 販売期間: 9月18日(水)～9月24日(火)までの販売。
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【伊勢丹新宿店限定】＜ぐらんふぁーむ＞スープグラノーラ 海の野菜
- 価格: 432円
- 販売期間: 9月18日(水)～9月24日(火)までの販売。
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【伊勢丹新宿店限定】＜シターラ ティアラ＞シーベジタブルプラオ
- 価格: 972円
- 販売場所: 本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー。
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【伊勢丹新宿店限定】＜スシアベニューK’ｓ＞磯の香り すじ青のり真鯛ROLL
- 価格: 690円
- 販売場所: 本館地下1階 旨の膳。
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【伊勢丹新宿店限定】＜PLUSOUPLE(プラスプレ)＞鎌倉熟成ももハムのすじ青のりバゲットサンド
- 価格: 983円、すじ青のり明太バゲット 605円、すじ青のりバゲット 486円。
- 販売期間: 9月25日(水)より販売。
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【伊勢丹新宿店限定】＜仙太郎＞おはぎ(青のり)
- 価格: 324円
- 販売場所: 本館地下1階 甘の味。
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【三越伊勢丹限定】＜ノワ・ドゥ・ブール＞焼きたてフィナンシェ(すじ青のり・チーズ・ナッツ)
- 価格: 411円
- 販売場所: 本館地下1階 カフェ エ シュクレ。
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【伊勢丹新宿店限定】＜ロダス＞シーベジ スコーン
- 価格: 297円
- 販売場所: 本館地下1階 カフェ エ シュクレ。
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【伊勢丹新宿店限定】＜SEA VEGETABLE CAMPANY＞海藻と旬魚のラーメン
- 価格: 1,801円
- 販売場所: 本館地下1階 フードコレクション。
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【伊勢丹新宿店限定】＜ニルバーナ ニューヨーク＞はばのりのココナッツケララカレー
- 価格: 1,650円
- 販売場所: 本館地下1階 フードコレクション。
販売期間のまとめ
- 9月18日(水)～10月1日(火): 多くの商品の販売。
- 9月24日(火)まで: 一部商品（すじ青のり等）。
- 9月25日(水)より販売: 一部商品（バゲット等）。
このコラボ限定商品は、海藻の魅力を引き出した様々な料理やスイーツで構成されており、まさに日本の食文化を感じることができる内容となっています。
コラボニュース本文
もっとおいしく、もっと知る！デパ地下グルメとのコラボで海藻の新たな魅力、可能性を発見！64ブランド約70点の海藻を使用したグルメが一堂に。EAT & MEET SEA VEGETABLE 会期：9月18日(水)～10月1日(火) 会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 食料品株式会社 三越伊勢丹ホールディングス2024年9月10日 10時00分5＜シーベジタブル＞そのまま干したすじ青のり 501円、乾燥若ひじき 701円、乾燥とさかのり 701円 ※9月24日(火)までの販売 ■本館地下1階 フードステージ
伊勢丹新宿店では、9月18日(水)～10月1日(火) まで「EAT & MEET SEA VEGETABLE」を本館地下1階の食品フロアにて開催します。日本人にはなじみ深い「海藻」にフォーカスを当て、海藻の未来への発展を目指す＜シーベジタブル＞とコラボレーショングルメを販売します。
今回の取り組みについて
▲海藻の養殖場を訪れるバイヤーたち
海の生態系のバランスを保つのに大切な役割をしており、また日本の食文化になじみ深く最近では世界のレストランでも注目されている「海藻」。この「海藻」が昨今の温暖化の影響や藻場(海藻が育つ場所)が減り、海や食の環境問題へと発展しています。海の多様性を守りたいという想いと、日本の食文化には欠かせない食材「海藻」の可能性に食品バイヤーが着眼し、海藻を種から栽培する技術で藻場を復活させ、海を豊かにしようと取り組む＜シーベジタブル＞とのコラボレーションを実現しました。＜シーベジタブル＞と共に、食の環境の未来を考え、デパ地下グルメから美味しく、身近に海の環境問題を知るきっかけを届けたいと考えております。今回の企画は、三越伊勢丹のバイヤーがお客さまのお声や潜在的なニーズにお応えし選び抜いた商品を提案する「オンリー・エムアイ」のひとつ
出典 PR TIMES
