アニメ・漫画・ゲーム・キャラクターのコラボ最新ニュースまとめ

コラボニュース要約

注目ポイント

• ミタセルジャパンとシーベジタブルによる新商品開発
• 東京・日本橋の名店シェフ4人が参画
• サステナブルな海藻を使ったお取り寄せグルメ
• 特別イベント「EAT & MEET SEA VEGETABLE」開催
• 合同会社シーベジタブルの理念と技術革新

新商品の魅力は、サステナブルな海藻を使用した最大の可能性にあります。海藻は、日本の食文化に欠かせない素材であり、近年の環境問題に対応した革新的な取り組みの一環として注目されています。合同会社シーベジタブルは、世界初となる地下海水を利用した海藻の陸上栽培を行い、藻場の復活を目指しています。これに感銘を受けた株式会社mitaseru JAPANが、名店のシェフたちと協力し、新たな食体験を提案することとなりました。

ミタセルでは、東京の厳選された飲食店の味をお届けすることを目的に、料理開発を行っています。店舗のシェフと自社のシェフによる共同開発によって、本格的な味わいを家庭で楽しむことができます。今回のコラボレーションでは、名店「日本橋ゆかり」「La Paix」「平ちゃん」「Peace」の料理人が手掛ける、お取り寄せグルメ3種が販売されています。それぞれの料理人が持つ独自の技術とこだわりが、新しい海藻食文化の創出に寄与しています。

発売されている商品の中には、「すじ青のり香るアサリとネギの深川まぜうどん」や「つぶ貝と帆立すじ青のりバターブルゴーニュ風グラタン仕立て」などが含まれています。これらの商品は、すべてシーベジタブルが提供する新鮮な海藻を使用しており、栄養価が高いのはもちろん、風味も豊かです。購入者は、化学調味料を使わない安心感を持ちつつ、シェフが手がけた料理を楽しむことができます。

また、特別イベント「EAT & MEET SEA VEGETABLE」では、実際に東京・日本橋の店舗で商品を体験できる機会が設けられています。このイベントでは、実際に商品を味わいながら、その背後にあるストーリーや海藻の重要性について学ぶことができます。食文化の継承とサステナブルな取り組みが交差するこのイベントは、食の新たな形を模索する一環として非常に意義深いものです。

シーベジタブルとmitaseruのコラボレーションは、単なる商品の開発に留まらず、日本の食文化の未来を形作るものです。環境に配慮した商品の提供を通じて、消費者も自然環境の持続可能性について考える機会を得ることができます。このように、今回の取り組みは、ただの食体験を超えた社会的意義を持つものとして、多くの人に支持されることでしょう。新しい海藻食文化を楽しみながら、環境保護にも寄与できる機会を逃さず、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品情報

1. 商品名: すじ青のり香るアサリとネギの深川まぜうどん

   • 提供店: 日本橋ゆかり
   • 販売期間: 2024年9月6日より販売中
   • 販売価格: 1,200円（税込み）
   • 解説: シーベジタブルの「すじ青のり」を使用し、東京深川名物のアサリとネギを混ぜ合わせたうどん。磯の香りが引き立ち、栄養価も高い一品。

2. 商品名: つぶ貝と帆立すじ青のりバターブルゴーニュ風グラタン仕立て

   • 提供店: La Paix
   • 販売期間: 2024年9月6日より販売中
   • 販売価格: 2,160円（税込み）
   • 解説: つぶ貝と帆立をシーベジタブルの「すじ青のり」を練り込んだ特製バターでブルゴーニュ風に仕上げた贅沢なグラタン。

3. 商品名: 生あつばアオサの胡麻鯛茶漬け

   • 提供店: 平ちゃん
   • 販売期間: 2024年9月6日より販売中
   • 販売価格: 1,403円（税込み）
   • 解説: シーベジタブルの「生あつばアオサ」を使用した鯛茶漬け。みずみずしい磯の香りと胡麻の風味が絶妙に調和した一品。

4. 商品名: サーモン・若ひじき・すじ青のりのラザーニャ

   • 提供店: Peace
   • 販売期間: 2024年10月中旬発売予定
   • 販売価格: 1,731円（税込み）
   • 解説: シーベジタブルの「すじ青のり」と「若ひじき」を使用し、ジューシーなサーモンと共に楽しむラザーニャ。栄養価が高く、美味しさも際立つ一品。

特別イベントでの販売情報

• イベント名: EAT & MEET SEA VEGETABLE
• 開催場所: 日本橋三越本店地下1F フードコレクション特設会場 SEA VEGETABLEブース
• 開催期間: 2024年9月25日(水)〜10月8日(火)
• mitaseru商品販売期間: 2024年10月2日(水)〜10月8日(火)
• 販売商品:
  • すじ青のり香るアサリとネギの深川まぜうどん
  • つぶ貝と帆立すじ青のりバターブルゴーニュ風グラタン仕立て
  • 生あつばアオサの胡麻鯛茶漬け
• 注意事項: 販売価格はオンラインストアとは異なる可能性がある。

コラボニュース本文

東京・日本橋にある名店の一流料理人4人による海の生態系を守るサステナブル食材「海藻」の新商品を発売世界初の地下海水を利用した青のりの陸上栽培による海藻の量産を確立したスタートアップ・シーベジタブル社と初コラボ！株式会社mitaseru JAPAN2024年9月30日 16時00分0
三井不動産グループの株式会社mitaseru JAPAN（ミタセル ジャパン）（本社：東京都中央区、代表取締役：松本大輝、以下「mitaseru JAPAN」）は、海藻の研究・栽培・加工・料理開発などを一貫して行う合同会社シーベジタブルとコラボレーションし、東京・日本橋にある名店の一流料理人4人が手掛ける、海藻を使ったお取り寄せグルメ新商品3点を9月6日(金)より「mitaseru」オンラインストアにて発売中です。さらに、10月中旬に新商品1点を加え、合計4つの新商品を発売します。また、日本橋三越本店にて9月25日(水)から10月8日(火)まで開催中の特別イベント「EAT & MEET SEA VEGETABLE」では、このうち3商品を10月2日(水)より店頭販売し、海藻の新たな食体験を提案いたします。

■mitaseru × シーベジタブル 新商品開発背景
mitaseruは、都内を中心とした知る人ぞ知る名店から、予約の取れない超人気店、「ミシュランガイド東京2024」掲載店まで、三井不動産グループが厳選した有名飲食店の味をお届けする厳選お取り寄せグルメサービスです。一般的な監修商品とは異なり、参画店舗シェフとmitaseru専属シェフが共同開発をすることで、実際に店舗で提供されている料理と同クオリティーのお取り寄せ商品の開発を実現。1品1品キッチンで手作りし、化学調味料も極力使用しておりません。調理後すぐに最新の超急速冷凍技術を用いることで保存料を使用することなく美味しさをピ