コラボニュースデータ
- コラボ情報「中日本エクシス株式会社」×「東海学園大学」×「三岐鉄道株式会社」
- 業種カテゴリグルメ・飲食
- 特徴イベント・フェスティバル
- エリア愛知県
- 関連ワード新メニュー, 産学連携, ご当地グルメ, 高速道路, 名古屋名物, メニュー開発, 豊田上郷SA, 健康に配慮, 学生考案, 販売期間
- 購入場所豊田上郷SA（下り）フードコート
- 開始日2024/10/10 00:00:00
- 終了日2025/3/31 00:00:00
- 配信日2024年10月3日 14時00分
コラボニュース要約
注目ポイント
- E1東名高速道路の豊田上郷SAで新メニューを販売開始
- 東海学園大学の学生と連携した産学連携プロジェクト
- 名古屋の名物をアレンジした「満足食感！！台湾風きしめん」と「黄金から揚げ丼」を提供
- 食品開発に健康を意識した要素を取り入れている
- 期間限定メニューで特別感を演出し、多様な味わいを楽しめる
働く方々に向け、栄養面と満足感を追求した新メニューが誕生しました。「名古屋らしさ」と「健康を意識した食事」をテーマに、東海学園大学の学生が考案したメニューを豊田上郷SA（下り）にて提供します。この取り組みは、大学と企業の連携によるもので、学生は新たな給食経営マネジメントを学ぶ機会を得ています。これにより、名古屋名物のきしめんに台湾ラーメンの風味を加えた「満足食感！！台湾風きしめん」と、濃厚な名古屋コーチンの卵を使った「黄金から揚げ丼」が生まれました。
新メニューは、豊田上郷SAのフードコートで10月10日から販売が開始され、まずは前者の「満足食感！！台湾風きしめん」が2025年1月21日までの期間限定で楽しめます。このメニューは、ランチタイムに最適であり、辛さと食感のバランスが絶妙です。さらに、蒲郡市特産のみかんゼリーが食後に提供され、甘酸っぱい味わいが全体の満足感を一層引き立てます。
また、2025年1月22日からは「黄金から揚げ丼」が販売され、名古屋コーチンの卵と自家製から揚げが主役のボリューム満点のメニューとなっています。健康に配慮した味噌汁もセットでついており、栄養バランスも考慮されています。
今回のプロジェクトは、地域の特産や文化を生かした魅力的な体験を提供しています。旅行やドライブの際にぜひ立ち寄って、名古屋名物を堪能する機会になります。新メニューが登場することにより、利用者は単なる食事だけでなく、愛知県の食文化を再発見する楽しみも味わえるでしょう。期間限定の特別感と、地元の新しい味を楽しむチャンスとして訪問をお勧めします。
コラボ限定商品・限定サービス情報
コラボ限定商品情報
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商品名：満足食感！！台湾風きしめん
- 価格：1,000円（税込）
- 販売期間：2024年10月10日～2025年1月21日
- 販売場所：E1 東名高速道路 豊田上郷SA（下り）フードコート
- 解説：名古屋名物のきしめんを台湾ラーメンの味付けで仕立て、食物繊維豊富な野菜チップスをトッピング。味噌をかけることでさらに美味しさがアップし、食後には蒲郡市特産のみかんゼリーが楽しめる。
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商品名：黄金から揚げ丼
- 価格：1,000円（税込）
- 販売期間：2025年1月22日～3月31日
- 販売場所：E1 東名高速道路 豊田上郷SA（下り）フードコート
- 解説：名古屋コーチンの卵とたまねぎを使用したボリューム満点の親子丼。人気No.1のから揚げを使い、健康に配慮した味噌汁も添えられている。
コラボニュース本文
E1東名高速道路 豊田上郷SA（下り）で東海学園大学の学生とメニュー開発～働くお父さんに食べてもらいたい名古屋名物が誕生～中日本エクシス株式会社2024年10月3日 14時00分0 中日本エクシス株式会社 中部支店（愛知県豊田市、支店長・小口(おぐち) 知英(ともひで)）と東海学園大学 健康栄養学部（愛知県名古屋市、学部長・中出(なかで) 美代(みよ)）は、E1 東名高速道路（東名） 豊田上郷サービスエリア（SA）（下り、愛知県豊田市）のテナントである三岐鉄道株式会社（三重県四日市市）と連携し、管理栄養士を目指す東海学園大学の学生が考案したメニューを10月10日（木）から販売を開始します。
産学連携プロジェクト「メニュー開発を通じて、給食経営マネジメントを学ぶ」では、「働くお父さんに食べてもらいたい」というテーマで「名古屋らしさ」、「満足感」、「健康に配慮」したレシピを考案し、豊田上郷SA（下り）の調理担当者が改良を加えて、名古屋名物の新メニューとして完成しました。
健康に配慮しボリューム感あふれるメニューを、ぜひ豊田上郷SA（下り）でお楽しみください。メニュー試食会での風景
【共同開発メニュー】
※価格は税込表記 ※写真はイメージです商 品 名：満足食感！！台湾風きしめん
価 格：1,000円
販売期間：2024年10月10日～2025年1月21日まで
販売場所：東名 豊田上郷SA（下り）フードコート～名古屋名物を一度で2つ楽しめる「満足食感！！台湾風きしめん」～
名古屋名物のきしめんに台湾ラーメンの味付け、具材を使用し、トッピングには食物繊維の多い野菜チップスを加え食感と歯ごたえを楽しめるように工夫しました。お好みで味噌をかけるとさらに美味しさアップ！！食後には、蒲郡市特産のみかんゼリーをお召し上がりください。
台湾ラーメンの辛さと甘
出典 PR TIMES
