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コラボニュース要約

• イベント名: GINZA バレンタインワールド
• 開催日: 2025年1月31日（金）～2月14日（金）
• 開催場所: 松屋銀座 8階イベントスクエア
• テーマ: カカオの魅力と可能性を広げる
• 参加ブランド数: 76ブランド（初登場：12ブランド）
• イートイン・実演販売強化: 過去最多の22ブランド
• 特別メニュー: 有名パティシエによる限定デザート、カカオ料理、チョコ×お酒のマリアージュBAR、珈琲とのペアリング
• サステナブルや日本の食材を使用

松屋銀座が開催する「GINZA バレンタインワールド」は、カカオの魅力を体感できるお祭りのようなイベントです。テーマは「カカオの可能性」で、チョコレートだけでなく、デセールやドリンク、焼き菓子、フードメニューにも注力し、過去最大規模でイートインを充実させました。このイベントは、カカオの価格高騰が続く中、それに対する逆境の中でカカオの魅力を再発見し、広めたいという意図が込められています。

初登場のブランドが12者、参加ブランドは76者に上り、イートインや実演販売の強化により、来店者は今まで以上に多様なカカオ体験を楽しめます。特に注目すべきは、スターパティシエによる限定ショコラやデザートの数々です。これらは、目の前で作られる新鮮なデザート体験が待っています。専門のショコラティエや有名料理人が手がけるカカオ料理が初登場するなど、これまで味わえなかった新境地を開くメニューが揃っています。

また、カカオ品质や日本の素材にこだわった新しいショコラのラインナップも充実しており、日本のシェフが地元の食材を活かし、独自の味わいを引き出しています。例としては、香り豊かな地域特産の柚子やリンゴを使用したボンボンショコラ、さらには発酵技術を駆使したスイーツも並び、カカオの多様な顔を見せる機会を提供します。

さらに、「チョコとお酒のマリアージュBAR」のコーナーでは、選りすぐりのお酒と巧妙に組み合わせたチョコレートを楽しむことができ、リピーターにも嬉しい内容となっています。ワインやビールとの絶妙な組み合わせが創出され、普段とはひと味違うデザートを楽しむことができます。

開催中は松屋オンラインストアでも限定商品が取り扱われており、遠方に住んでいる方もこの機会にカカオと共に特別な体験を楽しめる場を設けています。松屋の地域共創プロジェクトとして青森県とのコラボ商品もあり、特別販売される「ルビンのこけし」チョコレートなど、限定性の高い商品も目白押しです。

初めて参加される方も、常連の方も多彩なカカオの体験を通して、心に残るバレンタインのひと時を過ごせることでしょう。たくさんのブランドや商品の中から自分の好みを見つけ、お気に入りに出会える楽しみをぜひお楽しみください。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品、コラボ限定サービス情報

1. イートイン・実演販売

• 出店ブランド数: 22ブランド（前年+5）

• 出店内容:

  1. 佐々木元氏のデザート

     • 限定商品:
     • 柑橘のパフェ: 3,520円
     • 五感で楽しむ柑橘とショコラのデザート: 3,300円
     • 出店日: 1月31日(金)－2月3日(月)

  2. 田中俊大氏のデザート

     • 限定商品:
     • 金柑と焙じ茶のパフェ: 3,401円
     • 発酵りんごと発酵薔薇のフロマージュグラッセ: 2,401円
     • 出店日: 2月4日(火)－9日(日)

  3. 平瀬祥子氏のデザート

     • 限定商品:
     • 苺 ローズ ショコラ: 2,750円
     • 栗 トリュフ ショコラ: 3,850円
     • 出店日: 2月10日(月)－14日(金)

2. フード系イートイン

• 特別メニュー例:
  • アマゾンカカオ プルドポークバーガー: 2,200円 (1月31日(金)－2月6日(木))
  • ヘーゼルナッツショコラビビン麺: 3,300円 (2月7日(金)－14日(金))
  • モレカレー: 1,430円
  • 黒毛和牛と黒豚とカカオピューレのスペシャルミートパイ: 765円

3. チョコ×お酒のマリアージュBAR

• 出店店舗例:
  • SUKIYABASHI SAMBOA: サンボアハイボールセット 1,760円 (1月31日(金)－2月3日(月))
  • BAR CROSSING: 飲む香水、パッションマンゴーセット 1,801円 (2月4日(火)－7日(金))
  • 新宿 ウイスキーサロン: ザ・グレンリベット12年セット 1,801円 (2月8日(土)－10日(月))
  • Bar Pálinka: シチェック イルシャイ オリヴェールセット 1,760円 (2月11日(火)－14日(金))

4. 特別販売商品

• 「ルビンのこけし」チョコレートカラー特別販売: 6,600円 (1月30日(木)－2月14日(金))
• 松屋銀座限定商品のボンボンショコラやデザート:
  • ゲン ササキ ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラの限定アソートメント (5,940円)
  • ファミー バイ ミホ サトウのボンボンショコラセット (3,132円)

5. 珈琲とのペアリングを楽しむ「ショコラサロン」

• 商品の内容:
  • クープ グラッセ ショコラ: 2,090円
  • ショコラショー: 各1,210円

これらの情報は全て2025年1月31日から2月14日までの期間限定で提供されます。詳細や商品の入れ替わりについては、会場の公式サイトをご確認ください。

コラボニュース本文

カカオショックの今こそ、カカオの多様な魅力を味わう２０２５ 松屋銀座 バレンタイン1月31日(金)から「GINZAバレンタインワールド」スタート！株式会社松屋2025年1月9日 20時00分6 松屋銀座では、2025年1月31日(金)～2月14日(金)、8階イベントスクエアで「GINZA バレンタインワールド」を開催します。今回のテーマは「カカオの可能性」。カカオの価格が高騰し手に入りにくい時代だからこそ、カカオの可能性をもっと広げたい。そんな思いで、チョコレートだけではなく、デセールやドリンク、焼き菓子、さらにはフード系と、イートインを過去最大に充実させました。さらに、カカオの豆部分以外にも、パルプやハスクなど、カカオを余すところなく味わえる商品も登場します。カカオの無限の可能性を体感できるお祭りのような空間を、ぜひお楽しみください。

店頭 「GINZA バレンタインワールド」

■会期：2025年1月31日(金)～2月14日(金) 15日間（前年+2）
■会場：8階イベントスクエア
■ブランド数：76（前年-6） 初登場：12
イートイン・実演販売：22ブランド（前年＋5）
■売上目標：売上前年比 約120％(EC含む)

EC 「松屋オンラインストア」

https://store.matsuya.com/cp.html?fkey=valentine

■会期：2025年2月14日(金)まで
※1月30日(木)までは、8階GINZAバレンタインワールドの商品を、31日(金)からは地下1階洋菓子のバレンタイン商品を展開。

2025年 松屋銀座バレンタインのポイント
1⃣ イートイン・実演販売をさらに強化、過去最多の22店！
昨年+5となる22ブランドに拡大 席数も増やし、より多くの方に楽しんでいただけるように
1、今をときめくパティシエに