コラボニュースデータ
- 業種カテゴリエンターテインメント, グルメ・飲食
- 特徴イベント・フェスティバル
- 関連ワードSDGs, コラボメニュー, オーガニック, 期間限定メニュー, ミートフリー
- 配信日2025年1月27日 10時00分
コラボニュース要約
- 「カワサキSDGs推進隊」と「CRAFT & FARMERS」がコラボしています
- 小・中学生が発案したミートフリーメニューを提供
- 環境への配慮を考えた大豆ミート使用のタコライス
- 期間限定メニューは2025年1月27日から2月28日まで販売
- 特別メニューは地域社会との共生を目指しています
川崎市の小・中学生から発案された新たなミートフリーメニューが、オーガニックレストラン「CRAFT & FARMERS」において提供されます。コラボの背景には、川崎市で活動する「カワサキSDGs推進隊」の提案があり、彼らのアイデアを基にしたメニューとして注目されています。この取り組みは、環境への負荷を軽減することを目的とし、動物性食品を使用しないことで持続可能な食生活を実現することが狙いです。
今回のコラボメニューには、大豆ミートを使用した「タコライス」と、オーツミルクで作った「プリン」がセットになっています。このメニューは、オーガニックレストラン「CRAFT & FARMERS」にて、2025年1月27日から2月28日までの間、特別な価格で販売されます。特に、タコライスは2月1日に開催される「しんゆり21ビル 21×21祭」の「サステナブルマルシェ」にも出店されており、地域のお客様に直接触れ合う機会を提供します。
コラボレーションにおける最大の魅力は、小・中学生自身が企画や調理に参加している点です。彼らは、実際に料理に使用する食材の選定や、付属のデザートを考案することを通じて、SDGsについて学び、実践する機会を持っています。お皿の色やおしぼりに書かれたメッセージなど、細部にわたり子供たちの意見が反映されています。このような取り組みは、食を通じて地域社会とともに成長することを目指すものです。
「新百合ヶ丘エルミロード」では、サステナブルな施設運営と地域共生の重要性を認識し、様々な取り組みを進めています。その中で、このコラボレーションは特に注目される活動として位置づけられています。環境問題や持続可能な社会に対する意識を高めるため、地域とともにある飲食ビジネスの在り方を模索しています。
この期間中に提供されるメニューを味わうことで、健康に良い食材を楽しむだけでなく、地球環境にも配慮した食事体験ができます。さらに、子供たちが関わった商品を通じて、地域のことをより深く理解する機会にもなることでしょう。新百合ヶ丘エルミロードを訪れる際には、ぜひこの特別なコラボメニューを試して、地域社会の取り組みに参加してはいかがでしょうか。
コラボ限定商品・限定サービス情報
以下は、コラボ限定商品およびサービスの情報です。
コラボ限定商品
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商品名: 大豆ミートのタコライスセット
- 内容: タコライス、オーツミルクプリン、1ドリンク
- 販売店舗: CRAFT & FARMERS（新百合ヶ丘エルミロード 5階）
- 販売期間: 2025年1月27日(月)～2月28日(金)
- 販売価格: 税込1,716円
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単品商品: 大豆ミートのタコライス
- 場所: 2月1日(土)に新百合トウェンティワンビルで開催される「しんゆり21ビル 21×21祭」の「サステナブルマルシェ」内
- 販売価格: 税込1,200円
解説
コラボメニューは川崎市の小・中学生が発案したもので、環境に優しいミートフリーの食材として大豆ミートを使用しています。タコライスセットは、持続可能な食文化の普及を目指し、地域の子どもたちが関与して開発されました。オーツミルクプリンは、学生たちの提案から選定されたデザートです。
コラボニュース本文
【カワサキSDGs推進隊×新百合ヶ丘エルミロード×CRAFT & FARMERS】1月27日(月)～2月28日(金)の間、館内のレストランにて川崎市の小・中学生発案のミートフリーメニューを販売！コラボメニューの一部は2月1日(土)開催「しんゆり21ビル 21×21祭のサステナブルマルシェ」でも販売されます株式会社小田急ＳＣディベロップメント2025年1月27日 10時00分6
https://www.odakyu-sc.com/l-mylord/event/#3043株式会社小田急ＳＣディベロップメント（本社：東京都新宿区 取締役社長：細谷 和一郎）が運営する川崎市麻生区の商業施設「新百合ヶ丘エルミロード」は、館内に出店するオーガニックレストラン「CRAFT & FARMERS」と、川崎市内の小・中学生を中心に活動する「カワサキSDGs推進隊」がコラボレーションした期間限定メニューを、2025年1月27日(月)～2月28日(金)に提供します。
この期間限定メニューは、「カワサキSDGs推進隊」がメニュー開発にかかわったもので、動物性食品を使わないことで環境への負荷を軽減する取り組みとして注目されるミートフリー食材の大豆ミートを使用したタコライスと、オーツミルクで製造したプリンをセットとして、館内のオーガニックレストラン「CRAFT & FARMERS」で販売します。 なお、タコライス単品は、2月1日(土)に新百合トウェンティワンビルで開催される「しんゆり21ビル 21×21祭」の「サステナブルマルシェ」内でも販売されます。
当館では、サステナブルな施設運営の推進や地域社会の発展に貢献するため、お客さまと地域をつなげる「接点」となることを目指し、様々な取り組みを実施しています。ぜひこの機会に、地域の小・中学生と店舗がコラボした地球環境にやさし
出典 PR TIMES
