アニメ・漫画・ゲーム・キャラクターのコラボ最新ニュースまとめ

コラボニュース要約

注目ポイント

• 地元高校生と「マゼラン 湘南佐島」が共同開発したフードロス削減メニュー
• 使用されるのは、地元特産の「湘南ゴールドヒラメ」
• メニューは『湘南ゴールドヒラメのフライ～柑橘香るタルタルソース～』
• 2024年11月1日から、数量限定200食で提供
• 環境保護や地域貢献を目的とした取り組み

「マゼラン 湘南佐島」が提供するフードロス削減メニュー『湘南ゴールドヒラメのフライ～柑橘香るタルタルソース～』は、神奈川県特産の「湘南ゴールド」を加えた餌で育てられた「湘南ゴールドヒラメ」を使用した特別な一皿です。この取り組みは、地元の高校生と共同で開発されたものであり、地域の資源を活かした持続可能なメニュー作りを目指しています。

湘南ゴールドヒラメは通常廃棄される運命にある稚魚を利用して育てられています。形態異常によって放流できないこれらの稚魚を、湘南ゴールドを餌に混ぜて育てることで、付加価値のある魚として養殖しています。この方法により、フードロスの削減を図ることができ、環境保護にも寄与しています。

メニューは、柑橘の香りを感じられる美味しいフライとして提供され、特製のタルタルソースも湘南ゴールドが使用されているため、一層の味わい深さがあります。価格は1,100円（税込）で、数量限定の提供となる200食は、特別感を引き立てる要素です。11月限定のこのメニューは、地元の食材の魅力を引き出した、まさに地域ならではの特別な体験を提供しています。

この取り組みには、高校生たちの意見やアイデアが色濃く反映されており、彼らの愛情を込めて育てられたヒラメを使用しています。地元の高校生が実際に関わることで、地域の食材や環境に対する理解が深まるだけでなく、食に対する興味や関心を高める効果も期待されます。

「マゼラン 湘南佐島」は、地域共生や持続可能な未来に向けた取り組みを継続的に推進しています。このフードロス削減メニュー以外でも、地元農家や高校との連携を強化し、新たなメニューの開発を進めています。具体的には、三浦半島の鈴也ファームと提携し、有機・低農薬栽培の「レインボー野菜」を活用したメニューも計画されているとのことです。

このような地域での取り組みにより、地元資源の活用が進み、地域経済の活性化にも寄与することができます。また、参加した高校生たちが地域の輪を広げ、食文化の充実にも貢献する機会となります。このフードロス削減メニューは、美味しさだけでなく、環境への配慮や地域への愛情を感じられる特別な一皿となっております。

コラボ限定商品・限定サービス情報

以下のコラボ限定商品とサービスに関する情報をまとめました。

コラボ限定商品

• 商品名: 湘南ゴールドヒラメのフライ～柑橘香るタルタルソース～
• 販売期間: 2024年11月1日から11月30日まで（数量限定のため、予定数量がなくなり次第終了）
• 販売価格: 1,100円（税込）
• 内容の解説: 「湘南ゴールドヒラメ」は、神奈川県特産の柑橘「湘南ゴールド」を餌に混ぜて育てたヒラメで、ほのかな柑橘の香りが特徴です。このフライには、湘南ゴールドを使用した特製タルタルソースが添えられており、地元食材の魅力を引き出した一品となっています。提供されるのは200食限定です。

コラボ限定サービス

• 現在のところ、コラボ限定商品のみの情報が提供されています。特に限定サービスに関する情報は記載されていません。

このコラボレーションは、地元高校生が参加したフードロス削減の取り組みの一環として実施されています。

コラボニュース本文

地元高校生と共同開発で実現、『湘南ゴールドヒラメ』を用いたフードロス削減メニューを11月に限定提供SOYOKAZE2024年11月7日 10時30分1地元高校生と「マゼラン 湘南佐島」レストランとのコラボで生まれたフードロス削減メニュー「湘南ゴールドヒラメのフライ」
株式会社SOYOKAZE（本社：東京都港区、代表取締役社長：中川 清彦）が運営する健康型有料老人ホーム（＊1）「マゼラン 湘南佐島」（神奈川県横須賀市）では、地域貢献と環境保護を目的に、神奈川県立海洋科学高等学校の生徒たちと共同でフードロス削減に取り組むメニューを開発しました。このメニューでは、放流が難しく廃棄される予定だった稚魚を活用し、地元産の特産品「湘南ゴールド」を加えた餌で養殖した地域ブランド「湘南ゴールドヒラメ」を使用しています。この取り組みを通じて、地域の資源を活かしながら環境保護に貢献する一皿を提供します。
「マゼラン 湘南佐島」公式ホームページ：https://mazeran-web.com/sajima/
■11月限定、200食の数量限定メニュー

メニュー名 ： 湘南ゴールドヒラメのフライ～柑橘香るタルタルソース～

提供開始日 ： 2024年11月1日

数量 ： 200食限定

価格 ： 1,100円（税込）

「湘南ゴールドヒラメ」は、神奈川県特産の柑橘「湘南ゴールド」を加えた餌で育てられた、ほのかな柑橘の香りが特徴です。サクサクの衣に包まれたフライには、湘南ゴールドを使用した特製タルタルソースを添え、地元食材の魅力を引き出した一品です。
地元高校生とマゼラン 湘南佐島のコラボ、フードロス削減メニュー「湘南ゴールドヒラメのフライ～柑橘香るタルタルソース～」
■地元高校生との共同開発とプロセス

神奈川県立海洋科学高等学校の生徒たちは、ヒラメの種苗生産（*2）および稚魚の放流