コラボニュースデータ
- コラボ情報「日本文化継承プロジェクト狼煙」×「Yamato Beer」
- 業種カテゴリ限定商品, グルメ・飲食
- 特徴限定商品, 新商品開発
- エリア全国
- 関連ワードクラウドファンディング, ミシュラン, クラフトビール, 日本, ベルギー
- 購入場所クラウドファンディングプロジェクトページ
- 開始日2025/2/6 19:00:00
- 終了日2025/3/30 23:59:00
- 配信日2025年1月31日 14時00分
コラボニュース要約
注目ポイント
- ベルギービールブランド「Yamato Beer」が日本初上陸。
- ミシュラン認定シェフによるクラフトビールとして特別感がある。
- クラウドファンディングでの限定販売に特別デザインのラベルを用意。
- 日本とベルギーの文化の融合をテーマにしたプロジェクト。
- プロジェクトを支援することで新しいビールの楽しみを提供。
クラフトビール「Yamato Beer」は、日本未発売の特別なベルギーピールを日本へ届けるためのプロジェクトです。このビールは、日本人シェフの小原呂之氏が、ベルギーの舞台でミシュランの星を獲得した後に手がけたもので、ベルギー特有のフルーティーなエールと日本のキレのある辛口ラガーの要素を融合させた独自のスタイルを持っています。「Yamato Beer」は、豊かな香りと深い味わいが特徴で、ビールが苦手な方にも楽しめる味わいがあるとされています。
クラウドファンディングを介したプロジェクトの最大の魅力は、ただのビールを手に入れることではなく、その背景や文化を感じられるという点です。このプロジェクトでは、醸造所の修繕や生産体制の強化を目指しており、支援者はその一翼を担うことができます。資金使途にはボトルマシンの導入や醸造機械の修理などが含まれ、これによってより高品質で安定した製品を提供できる体制を整えることが可能となります。
また、クラウドファンディング限定の特別ラベルも用意されており、デザイナーとして名を馳せるchao!と書道家の魯朴によるアート作品が施されています。これにより、一般に流通しない特別なデザインが用意されており、愛好家にとっても魅力的なアイテムであると言えるでしょう。購入することで独自のラベルを味わえる楽しみが生まれ、また、そのデザインには日本の文化を感じさせる要素が詰まっています。
このプロジェクトは、日本とベルギーの文化交流の象徴ともなり、両国の味覚や技術が織り成す新たな体験を提供することを目指しています。美味しいビールを味わうことはもちろん、プロジェクトを通じて日本文化を深く理解する機会となるでしょう。さらに、クラウドファンディングを通しての参与は、単なる消費者からプロジェクトの一部となることができる貴重な体験です。
「Yamato Beer」は、欧州のビール文化と日本の味覚が調和した新しいスタイルのビールです。このビールを楽しむことで、ただの飲み物以上の価値が提供され、独自のストーリーや経験が味わえることでしょう。プロジェクトへの参加は、ただささやかな支援ではなく、文化を豊かにする一翼を担うことを意味します。こうした挑戦から生まれるビールが、多くの人に愛され、日本における新たな名品となることを期待しています。
コラボ限定商品・限定サービス情報
コラボ限定商品およびコラボ限定サービスに関する情報は以下の通りです。
コラボ限定商品
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商品名: Yamato Beer（クラフトベルギービール）
- 内容: 日本未発売のYamato Beerは、日本の辛口ラガービールとベルギー特有のベルジャンエールを融合させたクラフトビール。
- 特徴: 苦味を抑えた豊かな香りと深い味わいを持ち、ビールが苦手な方にも親しみやすい仕上がり。
- 販売期間: クラウドファンディング期間中（2025年2月6日（木）19:00から2025年3月30日（日）23:59まで）
- 販売価格: 未定（クラウドファンディングの詳細ページにて確認）
- 解説: 特別な一杯を楽しめる商品で、日本とベルギーの味覚の調和を追求している。
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コラボ限定ラベルビール
- 内容: 限定デザインのラベル付きビールが提供され、ラベルは日本文化継承プロジェクト「狼煙」の公式クリエイターによってデザイン。
- 解説: 限定ラベルは、日本のビールファンに「Yamato Beer」を親しみやすく感じてもらうための新しい取り組み。
コラボ限定サービス
- ビール醸造体験ワークショップ
- 内容: 自身の醸造所「Beerstorming」で提供されるビール醸造体験ワークショップ。
- 解説: 実際にビールを醸造する体験ができるサービスで、参加者はベルギーのクラフトビール文化を体験することができる。
以上が、コラボ限定商品およびサービスの情報です。
コラボニュース本文
【日本文化継承プロジェクト狼煙 第三弾】日本初上陸！ミシュラン認定シェフが手掛けるベルギービールブランド『Yamato Beer』を日本へ！日本文化継承プロジェクト狼煙 – NOROSHI -FlipNine株式会社2025年1月31日 14時00分2
プロジェクト概要
ベルギーのレストランで、史上最速の1年4ヶ月でミシュランを獲得した日本人シェフが手掛けるクラフトベルギービールが、クラウドファンディング限定で登場。
日本未発売の「Yamato Beer」は、日本のキレのある辛口ラガービールとベルギー特有のフルーティーで濃厚なベルジャンエール（ベルギー発祥のビアスタイル、または個性的なベルギー酵母を使用したエール。）を融合させたクラフトビールです。
苦味を抑えつつ、豊かな香りと深い味わいを持ち、ソラチエースホップがもたらす上品な香りとすっきりした後味が特徴で、ビールが苦手な方にも親しみやすく、愛好家にも満足いただける仕上がりになっています。
ぜひ、日本とベルギーの味覚の調和を追求した特別な一杯をお楽しみください。
プロジェクトページへプロジェクトの目的
今回のプロジェクトは、「ベルギーで醸造したクラフトビールを母国・日本へ届けたい」という、私がヨーロッパに来た当初から抱いていた夢を実現するための第一歩です。
この夢を叶えるため、私はベルギー国内のトップブルワーのもとで約2年間、マイクロブルワリーに特化したビール醸造技術を学びました。卒業後も理想の味を追求し、試行錯誤を重ねた結果、2024年3月に念願のオリジナルビールブランド「Yamato Beer」を完成させることができました。
その後、2024年8月にはブリュッセル市内の醸造所「Beerstorming」を知人から譲り受けましたが、老朽化が進んでおり、十分な生産ができない状況です。現在の設備では
出典 PR TIMES
