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コラボニュース要約

注目ポイント

• 熊本市が春スイカの魅力を発信する「熊本 春スイカ フェスタ」を開催。
• イタリアンレストラン「EATALY（イータリー）」との初コラボ。
• 熊本産の特産品「春スイカ」を使用したオリジナルメニューを提供。
• 期間限定でジュースやマチェドニア、カクテルなど多彩なメニューが楽しめる。
• 「JINBO MINAMI AOYAMA」とも連携し、特別な食体験を提供。

熊本市は全国でもスイカの産出量がトップクラスの地域であり、このたび「熊本 春スイカ フェスタ」を開催することになりました。このイベントは、イタリアンレストラン「EATALY（イータリー）」との初のコラボレーションによって実現しました。イベントが行われるのは、イータリー日本国内の5店舗で、期間は2025年5月21日から6月30日までです。

フェスタの魅力は、何といっても熊本産の新鮮な春スイカを使用したオリジナルメニューです。スイカの特性を生かしたジュース、マチェドニア、カクテルなど、いずれもこの時期にしか味わえない特別なメニューがラインアップされています。例えば、熊本産春スイカ100％のジュースは、その新鮮さと甘さをダイレクトに感じられる贅沢な一杯です。また、スイカと四季のフルーツを組み合わせたマチェドニアは、爽やかな食感と甘さが魅力です。これらのメニューを通じて、熊本の豊かな自然の恵みを楽しむことができるのです。

さらに、神保シェフが手がける「JINBO MINAMI AOYAMA」でも、スイカとメロンを使った特別メニューを提供します。旬の野菜を使った美しい料理が、五感を刺激すること間違いありません。このように、春スイカを中心とした多角的な取り組みが、参加者にとって特別な食体験をもたらします。

このイベントは熊本市のプロモーションの一環であり、地元の特産品と食文化を広めるための重要な試みです。コラボレーションによって生まれる新しいメニューは、熊本のスイカだけでなく、イタリア料理と融合した新しい風味を感じる機会を提供します。また、特別な体験を通じて、熊本に対する関心を高め、さらなる訪問や地域産品の消費拡大につながることが期待されています。今回のフェスタに参加することで、熊本の旬の味覚を楽しむだけでなく、地域の魅力を再発見するきっかけとなるでしょう。

この特別なフェスタは一度きりの機会なので、ぜひこの季節に、熊本産の春スイカの新たな美味しさを体験してみてください。

コラボ限定商品・限定サービス情報

以下は、プレスリリースから収集したコラボ限定商品及びコラボ限定サービスの情報です。

コラボ限定商品

1. 熊本産春スイカ100%ジュース

   • 内容: 熊本から直送される春スイカを店内で絞った果汁100%ジュース
   • 解説: 春スイカそのものの味を堪能できる贅沢な1杯。すっきりとした爽やかな甘み。

2. 熊本産春スイカ100%ジュース＆マチェドニア

   • 内容: 熊本産春スイカ100%果汁に、シャリっとした春スイカの果肉と季節のフルーツをプラスしたマチェドニア風スイカジュース
   • 解説: 贅沢な果物ジュースの体験。

3. 熊本産春スイカ入りマチェドニアトニック

   • 内容: 熊本産春スイカの果肉を使用し、トニックウォーターを加えた爽快感のあるドリンク
   • 解説: シャリっとした食感とともに楽しめる。

4. 熊本産春スイカ＆シチリア塩使用 マチェドニア・コン・ジェラート

   • 内容: 熊本産春スイカとヴァニラジェラートにシチリア産の塩をトッピング
   • 解説: 甘いジェラートと春スイカの食感の調和を楽しむ。

5. 熊本産春スイカのイタリアン・ソルティードック

   • 内容: イタリアの蒸留酒グラッパを使用したソルティドッグ
   • 解説: 春スイカの清涼感と甘みを活かした特別な1杯。

6. 熊本産春スイカのジンフィズ

   • 内容: 熊本産春スイカの味わいを楽しむジンフィズ
   • 解説: 初夏の食前酒として最適。

コラボ限定サービス

• イベント名: 熊本 春スイカ フェスタ
• 開催期間: 2025年5月21日（水）～ 2025年6月30日（月）
• 開催店舗: EATALY（イータリー）の日本国内5店舗
  • イータリー銀座店、イータリー湘南店、イータリー原宿店、イータリー丸の内店、イータリー日本橋店

これらの商品の提供は、熊本市と「EATALY（イータリー）」とのコラボレーションによるもので、熊本の特産品である春スイカの魅力を体験できる重要なイベントです。

コラボニュース本文

熊本が誇る旬の逸品“春スイカ”を首都圏で楽しめる「熊本 春スイカ フェスタ」を5月21日(水)より開催！熊本市×「EATALY（イータリー）」による初コラボ熊本市2025年5月12日 10時00分4 熊本市（市長：大西 一史）は、本市が全国市町村第１位の産出額を誇る「スイカ」の魅力を全国に発信するため、イタリアンレストラン ＆ マーケットプレイス「EATALY（イータリー）」の日本国内の5店舗にて、『熊本 春スイカ フェスタ』を５月21日(水)～６月30日(月)の期間限定で開催、春に旬を迎える熊本市の特産品「春スイカ」を使用したオリジナルメニューを提供します。

なお、本フェスタはイタリアの伝統的な食文化を伝えるグローバルブランド、EATALY（イータリー）（イータリー・アジア・パシフィック株式会社 本社：東京都千代田区 代表取締役社長 水谷 天郎）との初のコラボレーション企画となり、期間中は、熊本産の旬の春スイカを複数品種使用した今だけの特別な味わいを体験いただける特別なイタリアンメニューをご提供します。
熊本の自然の恵みである春スイカの持つ甘さとシャリっとした食感が、イタリア料理の繊細な味わいと融合した、EATALYならではの新しい「春スイカ」体験をお楽しみください。

■熊本「春スイカ」を堪能できるフェスタ
熊本 春スイカ フェスタ
日本国内のEATALY（イータリー）の5店舗にて、旬を迎える熊本市の特産品「春スイカ」をふんだんに使用したメニュー6品をお楽しみいただけます。※メニューに使用されている品種は期間により異なります。

＜開催概要＞

開催期間
令和7年(2025年)５月21日(水)～６月30日(月)

開催店舗
イータリー5店舗
➀イータリー銀座店：東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F
②イータリー湘南店：神奈川県藤沢市辻