「海と日本プロジェクト」×「平成筑豊鉄道株式会社」×「行橋水産株式会社」|地元の海の食材を五感で楽しむ特別な旅【海と日本プロジェクトpresents海とつながることこと列車】を開催しました!

コラボニュースデータ

  • コラボ情報「海と日本プロジェクト」×「平成筑豊鉄道株式会社」×「行橋水産株式会社」
  • 業種カテゴリグルメ・飲食, 旅行・観光, 環境・サステナビリティ
  • エリア福岡県
  • 関連ワードコラボ, 体験, ツアー, オリジナル, 環境, 日本, フレンチ, 食材, 海, 列車, 学び, 漁場, 地元
  • 購入場所-
  • 開始日2024/8/7 08:30:00
  • 終了日2024/9/4 17:00:00
  • 配信日2024年9月10日 13時30分

コラボニュース要約

  • 海と日本プロジェクトによるイベント
  • 福岡県の海産物を使用したフレンチ料理
  • ミシュランシェフ福山剛が監修した特別メニュー
  • 行橋水産との連携による市場見学やトークショー
  • 参加者の学びと体験を強調したプログラム

海と日本プロジェクトpresents『海とつながることこと列車』が開催され、福岡県の豊前海の豊かな海産物を五感で楽しむ特別な旅が実現しました。このイベントは、海の環境問題に対する関心を喚起し、地元の美味しい食材を通じて食文化を広めることを目的としています。行橋水産との協力により、参加者は実際の漁場や水産加工場を訪れ、豊前海に息づく海の恵みを直接体験しながら学ぶことができます。

このツアーの特長は、著名なミシュランシェフ福山剛による特別メニューです。福山シェフは、地元で獲れた新鮮な魚や海産物を活用し、豊かで斬新なフレンチ料理を考案しました。メニューには、豊前海の真鯛を使用したパイ包みや、地元の食材を取り入れたリゾットなどが盛り込まれ、ビジュアルも楽しめる工夫が施されています。列車内では、オリジナルのウェルカムドリンクやデザートも提供され、参加者に新たな味覚の体験をもたらしました。

また、イベントには教育的な側面も組み込まれています。行橋水産の社長によるトークショーでは、豊前海の環境や漁場の現状について具体的な課題が語られ、参加者側もさまざまな知識を吸収できる内容となっています。さらに、列車内で提供された食材を購入できるマルシェも設けられ、参加者は実際に地元の新鮮な食材を手に入れることができます。

このような体験を通じて、参加者は海の環境保護の重要性を認識し、自らの食生活においても地元の食材を大切にしようという気持ちを新たにすることが期待されます。実際に参加した方からは、「美味しいフレンチを楽しみながら、海の環境について学べたことは貴重な経験だった」という感想が寄せられています。新鮮な魚を味わい、地元の漁業の現状を知り、楽しみながらも深い理解を得ることができるこの特別なツアーは、貴重な学びと記憶に残る体験を提供します。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品およびサービスの情報

コラボ限定商品

  1. オリジナルメニュー(フレンチコース)

    • 考案者: 世界的なミシュランシェフ「福山剛シェフ」監修
    • 内容: 地元福岡県産の海産物を使用した特別メニュー
      • メニュー例:
      • 海流を表現した二層の海ソーダ(ウェルカムドリンク)
      • ことことボックス(9つの市町村の想いを込めた料理)
      • 地元産かぼちゃのムース
      • 鯛のムース パイ包み焼き アメリケーヌソース
      • あわびのリゾット
      • 海のワンカップパフェ
  2. オリジナル制作物

    • 内容:
      • 列車仕様の横断幕やのぼり
      • 乗車券
      • フォトスポット用の装飾
      • ランチョンマット
      • 前菜を包む手ぬぐい
      • 乗務員のエプロン
      • 車内冊子
      • オリジナルのコースメニュー
    • デザイン: NONCHELEEE氏のイラストを使用し、インパクトのあるデザインに統一。

コラボ限定サービス

  • イベント体験
    • 提供内容: 列車内でのトークショー、マルシェ、漁場見学
    • 行橋水産の社長によるトークショー
    • 列車内で提供した食材のマルシェ
    • 行橋水産での市場見学や鱧の骨切り実演
    • 日時: 2024年8月7日、21日、28日、9月4日
    • 参加者数: 各便36名(定員)

まとめ

このイベント「海とつながることこと列車」は、福岡の地元の海産物を楽しむとともに、海洋環境についての教育や体験を提供する特別なコラボレーションです。

コラボニュース本文

地元の海の食材を五感で楽しむ特別な旅【海と日本プロジェクトpresents海とつながることこと列車】を開催しました!2024年8月7日、21日、28日、9月4日 【福岡県田川郡、行橋市開催】海と日本プロジェクト広報事務局2024年9月10日 13時30分5一般社団法人海と日本プロジェクトinふくおかは、福岡県の海産物を列車の中で美味しく頂きながら、海の環境について考えていただくイベント【海と日本プロジェクトpresentsことこと列車】を実施しました。
このイベントは、次世代へ豊かで美しい海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。

イベント概要

開催概要:
平成筑豊鉄道株式会社、行橋水産株式会社との連携で海プロ特別コラボのキッチントレインをプロデュース。夏休みを含めた8~9月に全4回のツアーを実施しました。
博多駅を出発、金田駅にバス移動し、ことこと列車に乗車。3時間列車にてフレンチを提供。今回新たな取り組みとして、途中下車した駅で列車内の食材をマルシェにて販売。また、行橋駅で下車後はバス移動して行橋水産へ。社長による豊前海の漁場について講演、旬のハモの骨切り実演。その後今が旬なお魚を手に取りお買い物いただき、最後は博多駅まで戻ってきて解散しました。

日時:
8月7日(水) 、21日(水)、28日(水)、9月4日(水)
募集人数:各便36名(定員)
企画・運営:一般社団法人海と日本プロジェクトinふくおか

<プログラム>
4便共通スケジュール
8:30 博多駅出発
10:30~ 金田駅より「海とつながることこと列車」出発
12:52~ 一時下車「油須原マルシェ」
13:52~ 行橋駅着
14:15~ 行橋水産 豊前海の海洋環境についてトークショー、市場見学会
15:15~ バス出発
17:00 博多駅着・解散

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出典 PR TIMES

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