コラボニュースデータ
- コラボ情報「バレルサウナ『sui』」×「宿泊型レストラン『Né』」
- 業種カテゴリエンターテインメント, グルメ・飲食, 旅行・観光
- 特徴新商品開発
- エリア新潟県
- 関連ワード地方創生, 日本酒, 食文化, リラクゼーション, 新潟, 美食, バレルサウナ, オーベルジュ, Niigata Re-Find, 米, 森林浴
- 購入場所公式サイト
- 開始日2024/11/16 00:00:00
- 配信日2024年10月15日 10時00分
コラボニュース要約
注目ポイント
- 新潟県新発田市にバレルサウナ「sui」と宿泊型レストラン「Né」が開業。
- プロジェクトは新潟の魅力を再発見する「Niigata Re-Find」の一環。
- バレルサウナは最大110度の温度と、井戸水の利用が特徴。
- オーベルジュ「Né」は地元食材を活かした料理を提供、1日1組限定。
- 新潟の魅力を多様なメンバーで全国・世界に発信することを目指す。
新潟県新発田市に、バレルサウナ「sui」と宿泊型レストラン「Né」が2024年から順次開業するのは、新潟の魅力を再発見し発信するプロジェクト「Niigata Re-Find」の一環です。このプロジェクトは、食・文化・技術の素晴らしさを全国、さらには世界に広めることを目的として、株式会社Ahead of the curveが主導しています。
「sui」の特徴は、最大110度という高温のバレルサウナと、地域の井戸水を使用した温度15度の冷たい水風呂が挙げられます。これは新潟の雪国特有の断熱技術を活用したもので、強い温度差によるリフレッシュ効果が期待できます。また、広大な森林に囲まれた立地で、四季折々の自然を感じながら心身ともにリラックスできる空間を実現しています。ウッドデッキを完備しているため、裸足での移動も可能で、訪れる人々に開放感を与えます。
宿泊型レストラン「Né」の料理は、フレンチシェフの布施真が地元の食材を用い、創造的かつ伝統的な料理を提供します。新潟の米や水、地元で育まれた食材を使用しているため、ここでしか味わえない特別な体験が待っています。このオーベルジュは1日1組限定で、プライベートな空間での食事は、訪れる人々にとって忘れられない思い出となるでしょう。
「Niigata Re-Find」には、シェフをはじめとした農家やクリエイターなど、地域に根ざした多種多様なメンバーが参加しています。これは、単なる観光地としての魅力を提供するだけでなく、地域の文化や伝統を次世代へと繋げる努力の一環でもあります。このプロジェクトを通じて、新潟の一番の魅力を発見し、今まで知られなかった側面を体験する機会が得られます。
予約に関しても、特別な体験を求める人々に向けたサービスが充実しており、公式サイトやLINEを通じて予約や最新情報の確認が可能です。また、地域の食材を使用した料理や、新潟ならではの体験を提供し、訪れるすべての人々に心温まる体験を届けることを約束します。このような新潟の土地に根差したプロジェクトは、地域を活性化しつつ、訪れる人々に心のこもったサービスを提供することを目指しています。
コラボ限定商品・限定サービス情報
コラボ限定商品・サービス情報
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バレルサウナ「sui」
- 内容: 最大110度のバレルサウナを利用可能、セルフロウリュが楽しめる。
- 販売期間: 2024年11月16日から開業。
- 販売価格:
- 一般利用: 平日2,000円／人、休日・祝日3,000円／人（利用時間は2時間30分）。
- プライベート貸切（最大6人）: 平日12,000円、休日・祝日15,000円（貸切時間2時間30分）。
- 解説: 新潟県新発田市に位置し、井戸水と自然の中でリラクゼーションを提供するサウナ。
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宿泊型レストラン オーベルジュ「Né」
- 内容: 料理はフレンチシェフ布施 真が担当し、地元の食材を使用した特別な料理を提供。一日一組限定の宿泊体験。
- 販売期間: 2025年春開業予定。
- 販売価格: 予約受付中、詳細は公式サイトで確認。
- 解説: 新潟の自然を感じさせる建築の中で、特別な美食体験を提供する宿泊型レストラン。土地に根ざした食材とフレンチの技を融合。
詳しくは公式サイトや予約ページにて最新情報をご確認ください。
コラボニュース本文
新潟県 新発田市にバレルサウナ「sui」、宿泊型レストラン オーベルジュ「Né」が11月16日から順次開業。新潟の魅力を再発見する「Niigata Re-Find（ニイガタ リファインド）」が始動。株式会社Ahead of the curve2024年10月15日 10時00分3201バレルサウナ「sui」
香港でミシュラン一つ星の日本酒ペアリングレストラン「GODENYA」（※1）を運営する株式会社Ahead of the curve（代表：熊谷 幹樹、所在地：香港・東京）は、代表の出身地である新潟県 新発田（しばた）市を拠点として、新潟の魅力を再発見するプロジェクト「Niigata Re-Find（ニイガタ リファインド）」を始動します。第1弾として、3年の準備期間を経て、2024年11月16日（土）に新潟県 新発田市にバレルサウナ「sui」、その後2025年春予定で宿泊型レストラン オーベルジュ「Né」を開業します。
「Niigata Re-Find」は、新潟の食・文化・技術などの素晴らしさを再発見し、新しい場作りやものづくりを通して、新潟の魅力を伝えていく活動を行います。今後は、サウナやオーベルジュだけでなく、酒造りや米作りなどにも活動の場を広げながら「地方と世界をつなぐ」ことを目指します。また「Niigata Re-Find」には、新潟にゆかりのあるメンバーと想いを寄せるメンバーが参加しています。
（※1）ミシュランガイド 香港・マカオ 2023年/2024年
井戸水と森林浴で“ととのう”
雪国ならではの断熱技術を活かした
バレルサウナ「sui」（2024年11月16日開業）◾️「sui」とは
新潟県 新発田市に広がる3,200坪の森林の中にバレルサウナ「sui」は誕生します。木々に覆われた広大な敷地の中に佇み、ウッドデッキが目前に広がる
出典 PR TIMES
