アニメ・漫画・ゲーム・キャラクターのコラボ最新ニュースまとめ

コラボニュース要約

注目ポイント

• 摂南大学と京阪百貨店の人気店舗との産学連携によるコラボ企画
• 「五味」をテーマにしたオリジナル弁当の開発
• 管理栄養士を目指す学生が主体となり企画・販売を実施
• 注目の2種の弁当、グリーングルメと梅の花が参加
• 学生たちの創意工夫と地域社会の健康促進への貢献

摂南大学の農学部食品栄養学科の学生が京阪百貨店の人気店舗とコラボレーションし、「五味」を切り口にした特別な弁当を開発しました。この企画は、食の新たな魅力を広めることを目的としており、学生たちが主体となってメニュー開発や栄養計算のプロセスを手掛けました。「五味」とは甘・旨・苦・酸・塩の五つの基本味を指し、それぞれを感じることができる弁当が特徴です。

開発された弁当は「五味をめぐる 味旅弁当」と「五つの味がつまった秋の彩り弁当」の二種類で、いずれも五味のバランスを考慮し、一口ごとに新しい味わいを体験できるよう工夫されています。グリーングルメとコラボした弁当は、海の幸や島豆腐とひじきのサラダなどが特徴で、特に「甘・塩・酸」はソースや野菜、さらに「旨」は鶏の大葉巻きや小海老のフライで表現されています。また、梅の花とのコラボ弁当では、豆腐ハンバーグを主役に秋の味覚が堪能できる二段弁当が登場し、様々な食感と味わいが楽しめます。

学生たちは、メニューの企画立案から店舗スタッフとの連携を深め、お客様の声を聞くことで製品開発を行いました。多くの試行錯誤を経て、学生たちの工夫が光る弁当が完成し、販売日の午前中に完売するなど多くの反響を得ました。このように、おいしさと栄養の両立、そして季節感を大事にした商品は、地域の人々に新たな食体験を提供し、健康増進にも貢献しています。

このコラボレーションは、大学生が実践的な経験を通じて、栄養学や食品開発に関する専門知識を深める貴重な機会にもなり、将来的な職業選択にも大きく影響することでしょう。食育活動を通じたこのような取り組みは、地域社会との結びつきを強化し、食の重要性を広める大きな役割を果たしています。

コラボ限定商品・限定サービス情報

以下は、プレスリリースに基づくコラボ限定商品およびサービスの情報です。

コラボ限定商品

1. 「五味をめぐる 味旅弁当」

   • コラボ主体: グリーングルメ × 摂南大学
   • 内容: 五味（甘・旨・苦・酸・塩）をテーマにしたお弁当で、海の幸のサラダと島豆腐、ひじきのサラダが特徴。各味は、それぞれの素材から引き出される。
   • 販売期間: 2024年10月10日～30日
   • 販売価格: 詳細未定（プレスリリースには記載がありませんでした）
   • 解説: 学生たちの創意工夫が詰まった、食育と美味しさを兼ね備えた特別なお弁当。

2. 「五つの味がつまった秋の彩り弁当」

   • コラボ主体: 梅の花 × 摂南大学
   • 内容: メインに豆腐ハンバーグを使用し、湯葉や生麩を含む秋の味覚を楽しむ2段弁当。出汁の旨味を凝縮したきのこご飯など、多様な食感や味わい。
   • 販売期間: 2024年10月10日～30日
   • 販売価格: 詳細未定（プレスリリースには記載がありませんでした）
   • 解説: 秋の食材をふんだんに使用しており、さっぱりとした大根おろしソースが魅力的。

注意点

• 販売価格については具体的な情報がプレスリリースには記載されていないため、詳細を知りたい場合は京阪百貨店の公式サイトや店舗での確認が必要です。

コラボニュース本文

【摂南大学】産学連携 農学部食品栄養学科学生が京阪百貨店人気店舗とコラボ 甘・旨・苦・酸・塩の「五味」を切り口に弁当開発学校法人常翔学園2024年11月5日 13時00分1 摂南大学（学長：久保康之）は、１０月１０日～３０日まで京阪百貨店「秋の大感謝祭特別企画」において、京阪百貨店の人気店舗２店とコラボレーションし「五味」を切り口としたコラボ弁当を開発しました。【本件のポイント】
● 産学連携による「五味」（甘・旨・苦・酸・塩）を切り口としたコラボ弁当を開発
● 農学部食品栄養学科の学生と京阪百貨店の人気店舗がコラボレーション

黒川ゼミの学生らによる学生販売応援日の様子
企画の背景

本企画は、五味という新しい切り口からオリジナルコラボ弁当の開発に挑戦しました。学生らはさまざまな角度から五味を表現することで食の新たな魅力を伝える試みに取り組んでいます。
参加学生は、企画立案から店舗との打ち合わせ、メニュー開発、栄養計算、当日の店舗販売まで、一連のプロセスに携わりました。店舗スタッフとの連携を深めながら、お客様の声を積極的に収集するなど、学生らの主体的な行動力が際立ちました。
この産学連携企画は、実践的な学びの場としても機能して、大学と企業の連携が就職を意識したキャリア教育にもつながっています。今後においても、本企画の成果を踏まえ、産学連携による食育活動を継続的に展開していく予定です。学生らの創造力と専門知識を生かし、地域社会の健康増進に貢献していきます。

５つの味を取り入れたコラボ弁当２種の特徴

①グリーングルメ×摂南大学「五味をめぐる 味旅弁当」
  ５つの基本味を巧みに取り入れたお弁当です。海の幸のサラダと島豆腐とひじきのサラダという２種のぜいたくサラダが特徴。「甘・塩・酸」はソースや加熱野菜から、「旨」は鶏とチーズの大葉巻きや小海老