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コラボニュース要約

• オリエンタルホテル広島が特製恵方巻を販売
• 地元食材を活用した二種類の恵方巻
• 総料理長の岡竹正和が考案
• 限定予約期間と数量に制限あり
• 福を呼び込む特別なコンセプト

オリエンタルホテル広島では、2025年の恵方巻として、地元広島の食材をふんだんに使用した特製恵方巻の予約受付を開始することが発表されました。この特製恵方巻は広島県内で飼育された国産牛ロースを使用した「広島県産国産牛ロースとフォアグラの恵方巻」と、瀬戸内海で獲れた真鯛を使った「瀬戸内産真鯛の海鮮恵方巻」という二種類が特徴です。それぞれの恵方巻に使用される食材は厳選されており、地元の魅力を伝えると同時に、贅沢な味わいを求める方にも満足していただける内容となっています。

「広島県産国産牛ロースとフォアグラの恵方巻」は、甘辛く煮込んだ国産牛ロースと濃厚なフォアグラのハーモニーが特長で、香ばしい黒米がアクセントを加えています。また、「瀬戸内産真鯛の海鮮恵方巻」は、鮮度抜群の海の幸を使用し、ピリッとした辛みの広島菜が食欲をそそります。このように、どちらの恵方巻も地元の魅力を贅沢に包み込んでおり、料理への情熱が感じられる一品です。

恵方巻の予約は数量限定で、2025年の節分日である2月2日までに受付が締切られます。この特製恵方巻を手に入れるためには早めの予約をおすすめします。また、福を呼び込むという特別なコンセプトのもと、一つ一つ丁寧に巻き上げた恵方巻は、祝いの場でも大いに役立つことでしょう。最後に、オリエンタルホテル広島の特製恵方巻を楽しむことで、地元の豊かな食文化を再発見し、特別なひとときを過ごすことができるのではないかと思います。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品およびサービスの情報は以下の通りです。

コラボ限定商品

1. 広島県産国産牛ロースとフォアグラの恵方巻

   • 内容: 甘辛く煮込んだ国産牛ロースと濃厚なフォアグラを使用した恵方巻。黒米が香ばしさを引き立てる。
   • 価格: 1本 2,700円（税込）
   • 具材: 広島県産国産牛ロース肉、フォアグラ、クレープ、胡瓜、大根、人参、生姜

2. 瀬戸内産真鯛の海鮮恵方巻

   • 内容: 瀬戸内産真鯛をはじめ、海の幸を使用。広島菜がピリッとしたアクセントを加える。
   • 価格: 1本 2,700円（税込）
   • 具材: 瀬戸内産真鯛、トラウトサーモン、鰤、海老、トロ鰹、とびっこ、生姜、広島菜

3. 2本セット

   • 内容: 「広島県産国産牛ロースとフォアグラの恵方巻」と「瀬戸内産真鯛の海鮮恵方巻」のセット
   • 価格: 4,860円（税込）

予約および販売情報

• 予約締切日: 2025年1月24日(金) （数量限定のため、なくなり次第販売終了）
• お渡し日時: 2025年2月2日(日) および 3日(月) 11:00～17:00
• お渡し場所: オリエンタルホテル広島 1F 特設カウンター

これらの商品は、広島県の食材を使用した豪華な恵方巻きであり、特に地元の素材を豊富に取り入れた内容となっています。

コラボニュース本文

【オリエンタルホテル広島】特製恵方巻2025－瀬戸内産真鯛を広島菜で巻いた地産地消巻と国産牛とフォアグラを黒米で巻いた異色コラボ巻HMJ2025年1月13日 13時00分0オリエンタルホテル広島（所在地：広島県広島市中区6-10 総支配人：引原 史博）は、地元広島の食材や高級食材のフォアグラを使った、2025年の恵方巻の予約受付を開始いたしました。

総料理長・岡竹正和が「地元広島の食材の魅力をもっと多くの方に知っていただきたい」との思いを込めて考案した特製恵方巻です。広島県内で飼育された国産牛ロースをメインに、フォアグラや旬の野菜など7種類の食材を贅沢に巻き上げた「広島県産国産牛ロースとフォアグラの恵方巻」と、瀬戸内海で獲れた真鯛のほか鰤や海老などを広島菜で包んで巻いた「瀬戸内産真鯛の海鮮恵方巻」の2種類をご用意いたします。2025年の恵方は「西南西」。節分は二十四節気の立春の前日とされ、今年は2月2日がその日にあたります。オリエンタルホテル広島の特製恵方巻で、福を呼び込み、健やかな1年をお過ごしください。

特製恵方巻2025概要

広島県産国産牛ロースとフォアグラの恵方巻瀬戸内産真鯛の海鮮恵方巻

広島県産国産牛ロースとフォアグラの恵方巻
甘辛く煮込んだ国産牛ロースと濃厚なフォアグラを合わせた贅沢な恵方巻です。縁起を担ぐ黒米の香ばしさが、牛肉の旨味とフォアグラの濃厚さを引き立て、奥行きのある味わいに仕上げています。
[価格] 1本 2,700円（税込）
[具材] 広島県産国産牛ロース肉、フォアグラ、クレープ、胡瓜、大根、人参、生姜

瀬戸内産真鯛の海鮮恵方巻
瀬戸内産真鯛をはじめ、鰤やトロ鰹など海鮮の旨みがギュッと詰まった食べ応え満点の恵方巻です。広島菜のピリッとした辛みがアクセントとなり最後まで飽きずに美味しくいただけます。
[価格] 1本 2,700円（税込）
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