コラボニュースデータ
- コラボ情報「ジャヌ東京」×「MINAKI」
- 業種カテゴリグルメ・飲食
- 特徴イベント・フェスティバル
- エリア東京都
- 関連ワードコラボ, 日本酒, 限定メニュー, サステナビリティ, ダイニング
- 購入場所オンライン
- 開始日2025/2/28 19:00:00
- 終了日2025/2/28 -
- 配信日2025年2月14日 10時10分
コラボニュース要約
- ラグジュアリーホテル「ジャヌ東京」と高級日本酒ブランド「MINAKI」のコラボレーション
- 一夜限りの特別なMINAKIペアリングディナーを開催
- 高級なカウンター炭火焼きレストラン「SUMI」で実施
- MINAKIの特別な日本酒が提供される
- 酒粕を使用した創作料理が楽しめる
「ジャヌ東京」と「MINAKI」のコラボディナーは、ラグジュアリーな体験を求める方々にとって、まさに唯一無二の機会です。この特別なディナーは2025年2月28日に開催され、東京タワーを眺めながら、創設者の皆木による直接のブランド紹介も行われます。今なお進化を続ける日本酒の魅力を再発見できる貴重な場です。
当日は、MINAKIの全ラインナップに加え、抽選販売のみの特別日本酒「極幻」や、一般販売されていない熟成酒も提供されます。この特別なラインナップは、参加者にとって新たな味覚体験となることでしょう。特に、「極幻」の2025年しぼりたて新酒や生酒が試飲できるのは、このイベントならではと言えます。
さらに、MINAKIの酒粕を利用した特別メニューも用意され、普段は味わえない新しい食体験が提供されます。MINAKIは、日本酒造りの過程で生まれる酒粕を有効活用し、栄養価の高い食材としての魅力を引き出すことに注力しています。この取り組みはサステナビリティにも寄与し、環境に配慮した日本酒の楽しみ方を提案しています。
豪華なディナーコースは「SUMI」のおまかせコース『燈（ともしび）』で、シェフが目の前で旬の食材を使い、コンテンポラリーな炭火焼き料理を提供します。お料理と特別な日本酒のマリアージュを楽しむことで、心と体を満たす特別なひとときを体験できるでしょう。
このような限定イベントは、さらに特別な時間を求める方々にとって理想的です。定員は13名と限られており、早めの予約が必須です。参加を希望する方は、公式サイトや電話での予約を通じて、一夜限りのラグジュアリーな体験を逃さずに届けていただきたいと思います。
コラボ限定商品・限定サービス情報
コラボ限定商品およびサービスの情報
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コラボ限定商品
- 商品名: MINAKIペアリングディナー
- 内容:
- 日本酒MINAKIの全ラインナップに加え、限定ラインナップを含む全5種類を提供。
- 特別仕様の「極幻」のしぼりたて新酒および生酒（2025年しぼりたて新酒と生酒の抽選販売）を提供。
- 一般販売を行っていない蔵元で氷温熟成を進めた「2023年ヴィンテージ極幻」も登場。
- MINAKIの酒粕を使用した特別メニューの提供。
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コラボ限定サービス
- サービス名: MINAKIペアリングディナー
- 販売期間: 2025年2月28日（土）
- 料金: お一人様 48,000円（税・サービス料込）
- 会場: ジャヌ東京 別棟3階「SUMI」
- 定員: 13名
- 予約方法:
- 先着順での予約受付。
- ジャヌ東京レストラン予約番号: 050-1809-5550（9:00~21:00）
- ネット予約も可能で、特定のWEBページから予約可能。
このコラボイベントは、特別な一夜を体験できる機会となっており、サステナブルな日本酒造りに対する取り組みも反映されています。
コラボニュース本文
ラグジュアリーホテルブランド「ジャヌ東京」と高級日本酒「MINAKI」がコラボディナーを開催ラグジュアリー日本酒ブランド「MINAKI」と『アマン』の世界初姉妹ブランドホテル「ジャヌ東京」がコラボした一夜限りのMINAKIペアリングディナーを開催日本酒MINAKI2025年2月14日 10時10分1
株式会社REBORN（本社：東京都港区 代表取締役：皆木研二 以下「REBORN」）が運営するラグジュアリー日本酒ブランド「MINAKI」は、 エネルギー満ちたホスピタリティの新時代を提案する『ジャヌ』ブランド世界初のホテル「ジャヌ東京」と一夜限りのスペシャルディナーを開催いたします。
2025年2月28日(土)、東京タワーを間近に望むジャヌ東京別棟の3階に佇む、コンテンポラリー炭火焼きレストラン「SUMI」にて、カウンター13席、1回のみの限定イベントとなります。
当日は創設者の皆木も参加し、ブランドについての想いやMINAKIの魅力をゲストの皆様に直接お伝えいたします。MINAKI全ラインナップに加え、限定ラインナップを含む全5種類を提供
今回のイベントでは、MINAKIの「極幻 FORMULA.2」「珀彗」に加え、抽選でのみ販売をしている「極幻」の特別仕様ー2025年しぼりたて新酒と生酒ーをどこよりも早く提供させていただきます。
さらに、一般販売を行っていない蔵元で2年間氷温熟成を進めた「2023年ヴィンテージ極幻」もご用意いたします。
「SUMI」のおまかせコース『燈（ともしび）』と合わせて、唯一無二の特別な時間をお愉しみください。MINAKIの酒粕を使用したイベント限定メニューも
サステナビリティーへの想いを込めて、今回のイベントでは普段の「SUMI」では味わえない特別なメニューもご用意いたします。MINAKIを造る過程で生まれる酒粕をお料理に活用し、
出典 PR TIMES
