コラボニュースデータ
- コラボ情報「THE BELCOMO」×「SAAWAAN BISTRO」
- 業種カテゴリエンターテインメント, 限定商品, グルメ・飲食
- 特徴限定商品, プロモーション・キャンペーン
- 関連ワードサラダ, コラボレーション, グルメ, 限定メニュー, スペシャルメニュー, カレー, モダン, 唐揚げ, ジューシー, タイ料理, エスニック, バーガー, 香り高い, 伝統料理
- 配信日2025年4月8日 10時00分
コラボニュース要約
注目ポイント
- コラボレーションの主体: 青山グランドホテルの「THE BELCOMO」とタイ料理レストラン「SAAWAAN BISTRO」
- 提供期間: 2025年4月15日（火）から5月15日（木）までの1ヶ月間
- 特別メニュー: 「ラープバーガー」、「タイスパイシー唐揚げ」、「パクチーサラダ」、「お魚と野菜のレッドカレー」の4品
- 料理のテーマ: タイの伝統料理をモダンにアレンジした創造的なメニュー
- 魅力的なダイニング体験: 香り豊かなエスニック料理を心地よい空間で楽しめる
青山グランドホテルの「THE BELCOMO」と、ミシュラン一つ星を獲得したタイ料理の名店「SAAWAAN」のカジュアルラインである「SAAWAAN BISTRO」が初のコラボレーションを実施します。2025年4月15日から5月15日までの期間限定で、タイの伝統的な料理をモダンにアレンジした特別メニューを楽しむことができます。カントリーな風味とアーバンな感覚を融合させた料理が、都会の喧騒から離れた落ち着いたダイニングスペースで提供されることで、特別な体験を提供します。
メニューには、「ラープバーガー」、「タイスパイシー唐揚げ」、「パクチーサラダ」、および「お魚と野菜のレッドカレー」が含まれています。特に「ラープバーガー」はタイ東北地方の郷土料理をベースにした新感覚バーガーで、ジューシーなビーフパティとハーブサラダの絶妙なバランスが魅力です。また、「タイスパイシー唐揚げ」は、タイの調味料を用いた特製の唐揚げで、外はカリッと中はジューシーに仕上がり、一口ごとに広がるスパイスの味わいが楽しめます。これらの料理は本格的なタイの風味を気軽に楽しめるよう考えられており、特別なディナーを演出します。
コラボレーションの背景には、両者が持つ料理への情熱と、異文化の魅力を融合させるという共通のビジョンが存在します。青山グランドホテルは「世界中の美味しいを詰め込んだオールデイダイニング」をコンセプトに掲げており、今回のコラボレーションを通じて異なる文化を楽しむ場を提供したいという思いがあります。「SAAWAAN BISTRO」もまた、タイの伝統的な食文化にモダンなアプローチを加えることを目指しています。このコラボレーションによって、両店の摩擦を楽しむ新たな料理の魅力が引き出されることでしょう。
特に、利用することで得られるメリットは、普段はあまり知られていないタイの料理解をすることができる点、気軽に本格的な料理を楽しむことができる点、そしてその料理に合ったビールやワインを選ぶ楽しさです。春風が心地よい季節に、エスニックなダイニング体験を存分に堪能できる絶好の機会となっています。普段の食卓では味わえないような、香り高い料理の数々をぜひ体験してみてください。
コラボ限定商品・限定サービス情報
コラボ限定商品、コラボ限定サービスの情報は以下の通りです。
コラボ限定商品
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ラープバーガー
- 内容: タイ東北地方・イサーンの郷土料理「ラープ」をバーガースタイルでアレンジしたもので、ジューシーなビーフパティとハーブサラダ、アジアレリッシュを使用。
- 販売期間: ランチ限定
- 販売価格: 記載なし
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タイスパイシー唐揚げ
- 内容: 和食の唐揚げをタイの調味料で仕立て、ナンプラー、パームシュガー、ガーリックでマリネした鶏肉を使用。外はカリッと中はジューシーに仕上げ。
- 販売期間: 週末ランチ・ディナー
- 販売価格: 記載なし
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パクチーサラダ
- 内容: 香り高いパクチーを主役にしたサラダで、自家製ドレッシングで味付けした一皿。
- 販売期間: 週末ランチ・ディナー限定
- 販売価格: 記載なし
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お魚と野菜のレッドカレー
- 内容: 本格レッドカレーをベースに旬の魚と彩り豊かな野菜を合わせた料理で、ココナッツミルクのまろやかさとスパイスの深みが特徴。
- 販売期間: ディナー限定
- 販売価格: 記載なし
販売期間
- 2025年4月15日（火）〜5月15日（木）
提供場所
- 青山グランドホテル 4F「THE BELCOMO」（東京都港区北青山2-14-4）
具体的な販売価格についての情報はプレスリリースには記載されていませんでした。各メニューは、異なる提供時間帯や条件で楽しむことができるようになっています。
コラボニュース本文
青山グランドホテル「THE BELCOMO」とイノベーティブタイ料理「SAAWAAN BISTRO」が初コラボ！タイの伝統料理をモダンに仕立てた限定メニュー4/15（火）提供開始株式会社BOND CREATION2025年4月8日 10時00分1
青山グランドホテル４階のオールデイダイニング「THE BELCOMO」と、開業わずか7ヶ月でミシュラン一つ星に輝いたタイのイノベーティブレストラン「SAAWAAN」のカジュアルライン「SAAWAAN BISTRO」が初コラボ！2025年4月15日（火）〜5月15日（木）まで、伝統的なタイ料理をモダンにアレンジしたスペシャルメニュー4品を「THE BELCOMO」にて提供いたします。▼コラボレーション概要
メニュー名：ラープバーガー、タイスパイシー唐揚げ、パクチーサラダ、お魚と野菜のレッドカレー
提供期間：2025年4月15日（火）〜5月15日（木）
営業時間：【ディナー】
月〜木 17:00〜24:00（21:00 FOOD L.O.）
金・土 17:00〜24:00（22:00 FOOD L.O.）
日・祝 17:00〜23:00（21:00 FOOD L.O.）
【ランチ】
11:00〜15:00 FOOD L.O.
提供場所：青山グランドホテル 4F「THE BELCOMO」（東京都港区北青山2-14-4）
TEL：03-6271-5429
予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/belcomo/reserve▼メニューラインナップ
・ラープバーガー
タイ東北地方・イサーンの郷土料理であるひき肉とハーブのサラダ「ラープ」をバーガースタイルでアレンジ。ジューシーなビーフパティとハーブサラダ、アジアレリッシュで仕上げた新感覚のアジアンバーガーです。気軽に本格的なタイ料理を
出典 PR TIMES
