コラボニュースデータ
- コラボ情報「楽心」×「おびむす」
- 業種カテゴリグルメ・飲食
- エリア大阪府
- 関連ワードコラボ, ミシュラン, おむすび, 玄米茶, 片山心太郎
- 購入場所おびむす
- 開始日2023/5/16 11:00:00
- 配信日2025年5月15日 15時06分
コラボニュース要約
注目ポイント
- 片山心太郎シェフとのコラボによる「玄米茶とじゃこのおむすび」を提供
- ミシュランスターシェフが実際に調理した具材を使用
- 限定100個、1個400円で提供
- おむすび屋「おびむす」の開店1周年を記念
- 2024年8月から月替わりで他のミシュランシェフのコラボも実施予定
今回の取り組みは、ミシュランスターシェフである片山心太郎氏とのコラボレーションによって実現した特別なおむすびの提供です。このコラボレーションは、シェフが持つ「多くの方にミシュランの味を届けたい」という情熱から生まれました。開店1周年を祝し、普段はなかなか味わえないミシュランの味を特殊価格で提供することで、より多くの人々にその魅力を伝える機会を設けています。
提供される「玄米茶とじゃこのおむすび」は、瀬戸内産のじゃこを使用し、甘めに炊かれたちりめんじゃことの絶妙なバランスを保ちながら、香りの高い玄米茶で包まれているのが特徴です。これにより、さまざまな食感のハーモニーを楽しむことができます。食べることで感じられるお米の旨味や海苔のパリっとした食感は、一口ごとにその高さを体感できます。
蓋を開けると、ほのかな玄米茶の香ばしさが広がり、口に運ぶと異なる食感が同時に感じられるため、一品で満足感を得られる設計となっています。また、半分食べた後に出汁をかけてお茶漬けとして楽しむこともでき、二度美味しい楽しみが待っています。このような工夫により、食材の魅力を最大限に引き出した料理が楽しめるのです。
このコラボレーションは、毎月異なるミシュランスターシェフによる具材を使用したおむすびも展開する予定で、次回以降もその名店の味を普段の生活の中で気軽に体験できる貴重な機会となります。シェフ自らが考案した具材によるおむすびは、贅を尽くした味わいを訪れる人に提供するため、数量限定での販売としています。このように、特別感を演出することで、食べる喜びだけでなく、期待感や話題性を持たせた取り組みとなっています。
このユニークな試みは、料理を愛する方々にとって魅力的な体験を提供するだけでなく、同時にシェフの技術を身近に感じる絶好の機会でもあります。ミシュランの味を気軽に楽しむことができるこのおむすびは、今まで経験したことのない食文化を身近に感じることができる素晴らしい機会となるでしょう。
コラボ限定商品・限定サービス情報
コラボ限定商品、コラボ限定サービスの情報
- 商品名: 玄米茶とじゃこのおむすび
- コラボ主体: 片山心太郎シェフ（『楽心』福島）
- 内容: 瀬戸内産のじゃこと香り高い玄米茶を使用したおむすびで、4つの異なる食感（海苔のパリっとした食感、玄米のサクサク感、お米のモチモチ感、じゃこカリカリ感）を楽しめる一品。
- 販売期間: 2024年5月16日11:00より販売開始
- 販売価格: 400円
- 提供数: 完全個数限定100個（お一人様1個限り）
- 解説: 片山シェフが実際に調理した具材を使用しておにぎりを握ることで、ミシュランスターシェフの味を堪能できる特別な機会。テイクアウトも可能で、春から初夏にかけてのお茶漬けとしても楽しめることをおすすめしている。
このコラボは、おびむすの開店1周年を記念して実施され、多くの人にミシュランの味を届けたいというシェフの思いが込められています。
コラボニュース本文
ミシュランシェフの手作りおむすび！第10弾は『楽心』片山心太郎シェフとのコラボ！開店1周年を記念してミシュランおむすびを400円で提供！5月16日提供開始！シュランスターシェフが手づから調理した具材を使ったミシュランおむすびを提供！10弾は 『楽心』（福島）片山心太郎シェフが手がける「玄米茶とじゃこのおむすび」株式会社アハト2025年5月15日 15時06分1注目を集めているグルメ商店街”空堀商店街”（谷町六丁目駅～松屋町駅）の人気おむすび屋さん『おびむす』にて、関西を代表するミシュランスターシェフが調理した具材を使用するミシュランおむすびの第10弾が5月16日より提供開始となります！スターシェフ”監修”ではなく、シェフが実際に調理した具材を具としておにぎりを握る！そんな夢のコラボレーションが実現しました。今回は2013年から連続でスターを獲得する『楽心』片山心太郎シェフとのコラボ！片山シェフの「多くの方にミシュランの味を届けたい」という熱い思いと、おびむす開店1周年を記念して今回は1個400円で提供！
玄米茶と瀬戸内のじゃこを使用した「玄米茶とじゃこのおむすび」は各種材料の調和が完璧に取れており、お米の味を極限まで引き出した至高の一品！片山シェフの作るミシュランの味をぜひご賞味ください。月替り！ミシュランの味をおむすびで！
「おびむす」では2024年8月より、ミシュランスターシェフが調理した具材を使用したおむすびを月替りで提供しております。2024年8月の「日本料理 翠 大屋」（天満）大屋シェフを皮切りに、9月「老松 喜多川」（西天満）喜多川シェフ、10月「Chi-Fu」（西天満）の東シェフ、11月「agnel d’or 」（阿波座）藤田シェフ、12月「料理屋 まえかわ」（京都 清水五条）前川シェフ、2025年1月「料理屋 稲家」稲家シェフ、2月「弧柳」（北浜）松尾
出典 PR TIMES
