コラボニュースデータ
- コラボ情報「クラブ・デュ・タスキドール」×「上柿元 勝」×「滝本 将博」
- 業種カテゴリグルメ・飲食
- 特徴イベント・フェスティバル
- エリア大阪府
- 関連ワードフランス料理, ディナー, 地産地消, 食材, シェフ, 美食, 信州プレミアム牛肉, ワサビ, 地域おこし, 晩餐会
- 購入場所-
- 開始日2024/10/4 18:00:00
- 終了日2024/10/4 21:00:00
- 配信日2024年9月17日 14時00分
コラボニュース要約
- 長野県の食材を使用した晩餐会が開催される
- フランス料理シェフの上柿元 勝氏と滝本 将博氏の特別メニュー
- 「クラブ・デュ・タスキドール」による一夜限りの美食イベント
- 高級食材「信州プレミアム牛肉」など、地元食材にこだわる
- 限定40名のスペシャルな体験、料金は45,000円
一夜限りの特別な晩餐会「クラブ・デュ・タスキドール 美食の饗宴」が、リーガロイヤルホテルにて開催されます。このイベントは、フランス料理を通じて日本とフランスの食文化をつなげる「クラブ・デュ・タスキドール」主催のもので、長野県の素晴らしい食材を使用した特別メニューが提供されます。
上柿元 勝氏と滝本 将博氏という著名なシェフが、長野県産の「信州プレミアム牛肉」や「ワサビ」など、地域の特産物を生かした料理をお届けします。信州プレミアム牛肉は、その旨みとジューシーさが際立ち、厳選された品質が特徴です。これにより、食材の魅力を最大限に引き出すフランス料理の楽しさを体験できます。
この晩餐会では、シェフたちが自ら生産地を訪れ、食材についての理解を深め、より良いメニューを考案しています。生産者のこだわりや地元の風土が織り込まれた料理を味わうことで、ただ食事を楽しむだけでなく、食の背景や文化も知ることができる貴重な機会です。
参加者は、特別価格の45,000円で、料理とワイン、サービス料を含む本格的なフランス料理を堪能することができます。この価格は、質の高い料理を楽しむだけでなく、他では得難い体験を提供します。さらに、限定40名という特別な空間での食事は、豪華な雰囲気とともに特別な一夜を演出します。
また、活動の一環として「チャリティディナー」も行われていることから、このイベントは単なる美食体験にとどまらず、地域社会への貢献にもつながっています。料理を通じて長野県を応援し、その食文化を発展させる取り組みの一端を担う機会となっています。
「クラブ・デュ・タスキドール 美食の饗宴」は、食材の持つ力を活かした絶品の料理とともに、参加者一人ひとりにとって心に残る美食の時間を提供します。シェフが培った技術と情熱が込められた料理をぜひご堪能ください。
コラボ限定商品・限定サービス情報
以下に、プレスリリース記事から収集したコラボ限定商品とサービスの情報をまとめます。
コラボ限定商品
商品名: クラブ・デュ・タスキドール 美食の饗宴のディナーメニュー
内容: 長野県産「信州プレミアム牛肉」や「ワサビ」などの地産食材を使用したフランス料理の特別メニュー
販売期間: 2024年10月4日（金） 18:30から（受付は18:00から）
販売価格: 1名様 45,000円（料理、ワイン、税金・サービス料を含む）
解説: 各シェフが繊細な技術を駆使し、長野県の食材を使った美食の饗宴を提供します。この特別な晩餐会は、フランス料理を通して日仏の食文化をつなぐイベントです。
コラボ限定サービス
サービス名: クラブ・デュ・タスキドール 美食の饗宴 再現メニュー
内容: イベント期間中に提供される特別メニューを楽しむことができる、特別予約のディナーサービス（詳細は記載されていませんが、イベントに関連したサービスとして考えられる）
販売期間: 2024年10月4日（金）のみ
解説: 美味しい地元食材を使用した料理を、逃すことなく味わうことができる機会。
この情報は、長野県の豊かな食文化を反映した特別な晩餐会に基づいており、地元食材を生かしたフランス料理を楽しむことが可能です。
コラボニュース本文
【リーガロイヤルホテル（大阪）】長野県の美食を味わう、一夜限りの晩餐会 フランス料理界から、上柿元 勝 氏、滝本 将博 氏を招いて ～クラブ・デュ・タスキドール 美食の饗宴 開催～開催日：2024年10月4日（金）ロイヤルホテル2024年9月17日 14時00分0
（写真左から）太田 昌利、上柿元 勝氏、滝本 将博氏
リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 中川 智子）は、フランス料理を通して日仏を“金のタスキ”でつなぐ会「クラブ・デュ・タスキドール」から、上柿元 勝（かみかきもと まさる）氏、滝本 将博（たきもと まさひろ）氏を招いて、長野県産「信州プレミアム牛肉」や「ワサビ」など、長野県の豊かな食文化が生み出した食材を使用し、一夜限りの晩餐会「クラブ・デュ・タスキドール 美食の饗宴」を10月4日（金）に開催し、各シェフによるスペシャルメニューを提供します。「クラブ・デュ・タスキドール」は、アラン・デュカス、上柿元 勝、三國 清三が中心となり、フランス料理の普及と技術の伝承を目的に活動する会として2019年に発足。「全国の食材の発掘や普及を通した食と農による地域おこしや、地域と風土に根ざした食文化の発展と地産地消の推進」を活動目的とし、本年4月には、能登半島地震により被害を受けた石川県復興応援のための「チャリティディナー」を開催しました。この度は、美しい自然溢れる長野県の食材を使った一夜限りの晩餐会を「レストラン シャンボール」にて開催します。
理事を務める当ホテルグループ統括総料理長 太田 昌利のほか、会長の上柿元 勝氏と、会員シェフ滝本 将博氏を招き、各シェフが「信州プレミアム牛肉」や「ワサビ」などの長野県が誇る地産食材を使用します。特に「信州プレミアム牛肉」は、長野県独自の「おいしさの新基準」をクリアしたハイレベルな牛肉で、ジューシーかつあっさ
出典 PR TIMES
