「北海道サロマ湖産カキ」×「北海道常呂産ホタテ」×「熟成やきいもSAZANKA」|冬だけの贅沢体験!北海道サロマ湖産カキ×帆立を「北海道イタリアン ミア・ボッカ」で楽しむ期間限定メニューが登場!今年は「熟成やきいもSAZANKA」を使用した新作ピッツァ、ドルチェも新登場!

コラボニュースデータ

  • コラボ情報「北海道サロマ湖産カキ」×「北海道常呂産ホタテ」×「熟成やきいもSAZANKA」
  • 業種カテゴリ限定商品, グルメ・飲食
  • 特徴限定商品
  • エリア北海道
  • 関連ワードグルメ, 新商品, 飲食店, デザート, ピザ, 牡蠣, パスタ, ホタテ, 冬限定, 北海道食材
  • 購入場所オンライン
  • 開始日2024/12/3 00:00:00
  • 配信日2024年11月25日 17時10分

コラボニュース要約

  • 期間限定メニューに北海道サロマ湖産のカキと常呂産ホタテを使用
  • 新作ピッツァには熟成やきいも「SAZANKA」を使用
  • 贅沢なカルパッチョもラインナップ
  • 北海道小林牧場のブルーチーズとのコラボメニューもあり
  • 店舗は北海道と東京に展開中

冬の厳しい寒さを乗り越えた旬の海の幸を存分に味わえるコラボレーションが新たに登場します。北海道サロマ湖産のカキと常呂産のホタテを使った贅沢な料理が、札幌を中心に展開する「北海道イタリアン ミア・ボッカ」にて楽しむことができます。このコラボは、冬の訪れとともに、北海道の漁業の豊かさを感じることができる特別なメニューとして位置づけられています。

メニューには、濃厚でクリーミーな牡蠣とぷりぷりのホタテがたっぷりと乗ったクリームソーススパゲティや、冬野菜とトマトソースを使った新作も登場します。また、イクラを添えたホタテのカルパッチョも、オイルソースで仕上げられ、見た目にも豪華な一皿に仕上がっています。これにより、美味しさだけでなく、見た目でも楽しんでもらえることが意図されています。

さらに、新作ピッツァには、ALL JAPANナチュラルチーズコンテストで優秀賞を受賞した小林牧場のブルーチーズと、甘さ控えめの熟成やきいも「SAZANKA」を使用しています。これにより、深いコクと甘さの絶妙なバランスが生まれ、他では味わえない特別なピッツァとなっています。また、温かいやきいもと冷たいアイスを組み合わせた新しいドルチェも登場することで、寒い季節でも楽しめるデザートが用意されています。

このコラボには、品質の高い地元の食材を使うことが主な背景にあります。北海道は豊富な自然環境に恵まれ、優れた食材が多く育まれる場所であり、その中でも特に牡蠣やホタテは非常に人気があります。新鮮な海の幸を楽しむことで、地域の魅力を再認識し、食文化を楽しむ機会を提供しています。料理を通じて北海道の美味しさを伝えるこの取り組みは、冬の時期ならではの贅沢を体験できる貴重な機会となっています。

イーストンが展開するこのメニューは、特に都市部にお住いの方々にとって、普段なかなか味わうことのできない北海道の魅力を直接体感することができるチャンスです。地元食材を使用したメニューは、味だけでなく、その背景にあるストーリーをも楽しむことができ、訪問の際には新たな発見が待っています。冬の特別な体験として、ぜひこの機会をお見逃しなく。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品およびサービスの情報は以下の通りです。

コラボ限定商品

  1. メニュー名: 北海道サロマ湖産カキとホタテ、「農家のベーコン」のクリームソース

    • 価格:
      • 札幌: 1,738円(税込)
      • 東京: 1,848円(税込)
      • タカシマヤ・池袋: 1,980円(税込)
  2. メニュー名: 北海道サロマ湖産カキと冬野菜、「農家のベーコン」のトマトソース

    • 価格:
      • 札幌: 1,628円(税込)
      • 東京: 1,738円(税込)
      • タカシマヤ・池袋: 1,880円(税込)
  3. メニュー名: 北海道常呂産ホタテのカルパッチョ いくらを添えて

    • 価格:
      • 札幌: 1,078円(税込)
      • 東京: 1,188円(税込)
      • タカシマヤ・池袋: 1,280円(税込)
  4. メニュー名: 北海道小林牧場ブルーチーズと「熟成やきいも」のクリームピッツァ

    • 価格:
      • 札幌: 1,738円(税込)
      • 東京: 1,848円(税込)
      • タカシマヤ・池袋: 1,980円(税込)
  5. メニュー名: 熟成やきいも「SAZANKA」とバニラアイス 北海道産はちみつ添え

    • 価格:
      • 札幌: 968円(税込)
      • 東京: 968円(税込)
      • タカシマヤ・池袋: 980円(税込)

販売期間

  • 期間限定メニュー: 2024年12月3日(火)から販売開始。

販売店舗

  • 各メニューは「北海道イタリアン ミア・ボッカ」で提供されます。具体的な店舗情報はプレスリリース内で詳述されています。

コラボニュース本文

冬だけの贅沢体験!北海道サロマ湖産カキ×帆立を「北海道イタリアン ミア・ボッカ」で楽しむ期間限定メニューが登場!今年は「熟成やきいもSAZANKA」を使用した新作ピッツァ、ドルチェも新登場!株式会社イーストン2024年11月25日 17時10分1
札幌を中心に東北・関東で「北海道小麦の生パスタ 麦と卵」「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん」など47店舗を経営する株式会社イーストン(所在地:札幌市北区、代表取締役社長:大山 泰正、以下「イーストン」)は、2024年12月3日(火)北海道サロマ湖産カキ、北海道常呂産ホタテを使用した期間限定パスタメニュー、カルパッチョ、そして熟成やきいも「SAZANKA」を贅沢に使用したピッツァとドルチェを販売いたします。

濃厚でクリーミーな牡蠣と、大粒でぷりぷりのホタテを贅沢に使用!今年は新作も登場!
贅沢なほど濃厚でクリーミーな牡蠣と大粒のホタテがゴロゴロと入ったクリームソーススパゲティ。オリーブ、アンチョビ、ケッパー等の入ったタプナードソースで味変を楽しめます!
【メニュー名】北海道サロマ湖産カキとホタテ、「農家のベーコン」のクリームソース
【価格】
札幌 1738円(税込)
東京 1848円(税込)
タカシマヤ・池袋 1980円(税込)

【お客様からの声で新登場!今年はゴロゴロ冬野菜とトマトソースも】
冬野菜のカブ、蓮根、ごぼうをたっぷり使ったピリ辛トマトソース!自家製タプナードを添えて
【メニュー名】北海道サロマ湖産カキと冬野菜、「農家のベーコン」のトマトソース
【価格】
札幌 1628円(税込)
東京 1738円(税込)
タカシマヤ・池袋 1880円(税込)

【冬の贅沢カルパッチョ】
イクラをのせた贅沢カルパッチョ!ホタテと昆布だしが効いたオイルソースがキメテ!
【メニュー名】北海道常呂産ホタテのカルパッチョ

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出典 PR TIMES

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