「リーガロイヤルホテル小倉」×「山口県産食材」|【リーガロイヤルホテル小倉】食で味わう山口の恵み『おいでませ!山口県産フェア』開催

コラボニュースデータ

  • コラボ情報「リーガロイヤルホテル小倉」×「山口県産食材」
  • 業種カテゴリグルメ・飲食
  • 特徴イベント・フェスティバル
  • エリア福岡県
  • 関連ワードグルメ, レストラン, フェア, 食材, 山口県
  • 購入場所リーガロイヤルホテル小倉
  • 開始日2025/1/17 11:00:00
  • 終了日2025/3/31 11:00:00
  • 配信日2025年1月14日 11時00分

コラボニュース要約

注目ポイント

  • 山口県産食材を使用した特別メニューを提供
  • 北九州市のリーガロイヤルホテル小倉でのフェア開催
  • 期間は2025年1月17日から3月31日まで
  • 各店舗で異なる料理スタイルを楽しめる
  • 食材の生産者の想いやこだわりを感じられる内容

美食の文化が深く根付いた山口県の魅力を、リーガロイヤルホテル小倉で感じることができる「おいでませ!山口県産フェア」が開催されます。このイベントは、ホテル内のレストラン5店舗で行われ、地元の新鮮な食材を使用した特別メニューが提供されます。山口県は、本州の最西端に位置し、自然環境に恵まれており、四季折々の食材が魅力です。今年度のフェアでは、やまぐち和牛燦(きらめき)、長州どり、長州黒かしわなど、地元の厳選された食材をふんだんに使用した料理が並びます。

各店舗のシェフは食材の生産地に足を運び、生産者の想いやこだわりを感じた上で、特別なメニューを用意しました。例えば、鉄板焼「なにわ」では、やまぐち和牛をお客様の好みに合わせて焼き上げるライブ感が楽しめます。また、フレンチレストラン「シャンボール」では、山口県産の天然魚を用いた創作料理が提供され、視覚と味覚の両方で楽しめる贅沢な体験が用意されています。

このフェアの魅力は、単に美味しい料理を楽しむだけでなく、地元の生産者と直接つながる機会も提供されることです。食材の背景や生産者のこだわりを知ることで、料理をより一層味わい深く感じることができるでしょう。たとえば、「皿倉」では、長州どりを使ったタレ焼きが提供され、その味わいは深みのある自家製の醤油だれに包まれています。これにより、地域特有の食材が持つ美味しさと文化を存分に楽しむことができます。

さらに、期間限定の特別メニューやプロモーションも用意されており、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。これらの料理は、一品一品に独自の魅力が詰まっており、食べる人に喜びを与えることを目指しています。チャンスを逃さず、この機会にぜひ山口県産の美味しさを体感し、忘れられないひとときを楽しんでいただければと思います。

最寄りの駅からもアクセスが良いリーガロイヤルホテル小倉で、美食の旅をお楽しみください。こちらのフェアに参加しながら、山口県の自然が生んだ恵みを堪能してください。

コラボ限定商品・限定サービス情報

以下は、コラボ限定商品および服务の情報です。

コラボ限定商品・サービス情報

1. 鉄板焼 なにわ

  • 提供期間: 2025年1月17日(金)~3月31日(月)
  • 商品
    • やまぐち和牛燦(きらめき)フィレ肉(100g)鉄板焼
    • 価格: ディナーコース・季節のシェフおすすめコース(¥25,932)の一品
    • フォワグラの鉄板焼と山口県産千石台だいこん “長門ゆずきち”白味噌香るソース
    • 価格: ディナーコース・輝~かがやき~(¥19,607)の一品

2. レストラン シャンボール

  • 提供期間: 2025年1月17日(金)~3月31日(月)
  • 商品
    • 山口県産天然魚とマスタード香る甘海老のポーピエット キャビア添え
    • 菜の花のブランマンジェと山口県産柑橘“長門ゆずきち”風味のジュレ
    • やまぐち和牛燦(きらめき)フィレのグリエ
    • 岩国蓮根とトリュフのパルマンティエ、シェリービネガーソース
    • 価格: ディナーコース・リュクセール(¥22,896)の一品

3. 皿倉

  • 提供期間: ~2025年2月28日(金)
  • 商品
    • 長州どりのたれ焼き
    • 価格: ランチコース「花ごよみ~梅香~(¥5,692)」の一品

4. オールデイダイニング リートス

  • 提供期間: 2025年2月1日(土)~3月31日(月)
  • 商品
    • 山口県産長州どりのトランシェ
    • ハーブ香るゆずきちとマーマレードのデュオ
    • 価格: ディナーオーダービュッフェ(大人 ¥5,502)前菜

5. 中国料理 龍鳳

  • 提供期間: 2025年2月1日(土)~3月31日(月)
  • 商品
    • 長州黒かしわの丸揚げ
    • 価格: 1羽 ¥12,650 / ハーフ ¥6,325

このフェアでは、山口県産の食材を使用した特別メニューが多数提供されます。各店舗で地元の食材の魅力を引き出した料理をお楽しみいただけます。

コラボニュース本文

【リーガロイヤルホテル小倉】食で味わう山口の恵み『おいでませ!山口県産フェア』開催ロイヤルホテル2025年1月14日 11時00分2 リーガロイヤルホテル小倉(北九州市小倉北区浅野:総支配人 棟安 正人)では、 2025年3月31日(月)までの期間 、レストラン 5 店舗にて山口県産食材を使用した「おいでませ!山口県産フェア」を開催しております 。 ※店舗により販売期間が異なります。

本州の最西端に位置し、三方を海に開かれている山口県は、豊かな自然環境と多様な地形に恵まれており、昔より美食の文化が栄えた地域として知られています。本フェアでは、山口県内の“ご当地食材”を主役に、素材の魅力を引き出した特別メニューをご用意いたしました。
開催にあたり、各店のシェフ・料理長が生産地に足を運び、食材を厳選。生産者のこだわりや想い、
山口県産食材の魅力を身近に感じていただけるよう、技をつくした美味しさをお届けします。
目の前で焼き上げる贅沢なライブ感を愉しめる「鉄板焼なにわ」では、きめ細かな霜降や上品な甘み
が特長の やまぐち 和牛 燦 (きらめき)のフィレ肉をお客様のお好みの焼き加減に仕上げ、最高の状態でご提供いたします。また、北九州市の煌めく夜景を一望できるフレンチレストラン「レストラン シャンボール」では、旬の山口県産天然魚にまろやかな酸味が特長の長門ゆずきちのジュレや軽やかな口当たりの菜の花のエスプーマなどを合わせ、異なる味わいをお楽しみいただける一皿をご用意。季節を感じる和の味わいを提供する「皿倉」では、柔らかな肉質の長州どりを野菜で巻き上げ、自家製の醤油だれに漬け込んで、じっくりと焼き上げた「 長州どりのたれ焼き」をご提供。しっとりとした深みのある味わいを愉しめます。さらに、本格広東料理を揃える「中国料理 龍鳳」では、長州黒かしわを丸ごと 1 羽使用した「

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出典 PR TIMES

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