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コラボニュース要約

• 奈良のそうめん専門店「てのべたかだや」による新メニュー、大和かき氷の登場
• いちごにバジルオイルをかける斬新な食べ方の提案
• 季節に合わせた期間限定の商品開発
• 奈良・三輪の地元農園からの厳選素材が使用されている
• 伝統的な素麺文化の革新を目指す取り組み

奈良のそうめん専門店「てのべたかだや」では、伝統的な素麺文化を現代に合わせて革新するための新メニュー「大和かき氷」を期間限定で発売します。このメニューには、特にいちごを使った「古都華」というかき氷が注目されており、バジルオイルをトッピングすることで、甘さと香ばしさの新たなハーモニーを楽しむことができます。また、合わせて提供される和栗三昧や大和抹茶、大和金時といった他のかき氷メニューも、素材にこだわり抜いて作られています。すべてのメニューは、地元の新鮮な食材や丁寧な製法を取り入れています。

「てのべたかだや」は、単なるそうめん専門店ではなく、モノだけでなく、コトを提供する新しい形の飲食店として生まれ変わりました。従来の季節料理の概念を払拭し、四季を通じて楽しめるメニューの開発に力を入れています。例えば、春夏秋冬、それぞれの季節に合わせた創作料理の提供をすることで、訪れる人々に新しい食の体験を提供しています。このような取り組みは、確立された素麺文化を現代のライフスタイルにマッチさせ、長い歴史を持つ素材を通じて新たな食のシーンを作り上げています。

かき氷メニューに使う特製ミルクエスプーマや自家製シロップは厳選された素材から作られ、特に奈良市唯一の製氷業者である日の出製氷の純氷と共に提供されるため、食感や味わいがさらに引き立ちます。こうしたこだわりの品々は、訪れた人々にとってこの時期にしか味わえない特別な体験を提供します。

また、店内には製品販売コーナーもあり、季節限定の素麺やギフトセットも取り扱っているため、帰宅後でも「てのべたかだや」の味を楽しむことができます。さらには、ECサイトでの購入も可能ですので、手軽に奈良・三輪の味を自宅に持ち帰ることができるのも魅力の一つです。ギフトBOXや手提げ袋も用意されていますので、大切な人への贈り物としても最適です。

このように、「てのべたかだや」は単なる食事の場を超え、地元の食文化を身近に感じながら楽しむことができる新しいスペースとして、多くの人々に愛される存在へと成長しています。現代の食シーンに適応した提案が、訪れるすべての人にとって、素晴らしい食の体験となることでしょう。ぜひ、奈良を訪れた際には、店舗に足を運んでいただき、新感覚のかき氷や素麺の魅力を味わってみてください。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品・サービス情報

1. 商品名: 古都華

• 内容: 扇田農園の減農薬で栽培された古都華を使用したかき氷。バジルオイルをかけて楽しむことができる。
• 販売価格: 1,540円（税込）
• 販売期間: 期間限定（具体的な期間はプレスリリースには記載されていない）

2. 商品名: 和栗三昧

• 内容: 国産和栗シロップを使用し、甘酸っぱい黒すぐり（カシス）シロップを合わせたかき氷。栗の甘みと黒すぐりの酸味が特徴。
• 販売価格: 1,650円（税込）
• 販売期間: 期間限定（具体的な期間はプレスリリースには記載されていない）

3. 商品名: 大和抹茶

• 内容: 奈良県山添村の極上抹茶を使用した抹茶シロップに、ピスタチオシロップとホワイトチョコフレークをトッピングしたかき氷。
• 販売価格: 1,540円（税込）
• 販売期間: 期間限定（具体的な期間はプレスリリースには記載されていない）

4. 商品名: 大和金時

• 内容: 大和茶、みむろ杉の甘酒と榛（ヘーゼルナッツ）のシロップを使用したかき氷に、自家製の白玉をトッピング。
• 販売価格: 1,650円（税込）
• 販売期間: 期間限定（具体的な期間はプレスリリースには記載されていない）

以上のように、奈良のそうめん専門店「てのべたかだや」では、期間限定の新メニューとして数種類のかき氷が提供されています。各商品の販売期間については具体的な記載がないため、店舗での確認が必要です。

コラボニュース本文

【シーズンレスへの挑戦】行列ができる奈良のそうめん専門店『てのべたかだや』が本気を出した“大和かき氷”に注目！バジルオイルをかけるいちごのかき氷が早くも新登場！素麺発祥の地・三輪のマル勝髙田商店の”新しい食べるシーンを生み出す”そうめん専門店「てのべたかだや」で、かき氷の新メニュー「古都華」などを期間限定発売開始。 株式会社 マル勝髙田商店2025年5月2日 19時50分4
イタリア直輸入のエキストラバージンオリーブオイルを使用し本腰熟成製法でつくられた三輪素麺『三輪の神糸』を販売する株式会社マル勝髙田商店（本社：奈良県桜井市、代表：髙田 勝一​​）が運営する、奈良のそうめん専門店「てのべたかだや」は、バジルオイルをかけるいちごのかき氷の新メニュー「古京華」などを期間限定にて発売開始しました。素麺のおいしさを引き立てるスープや、味・食感をより楽しむための新しい食べ方を提案する「てのべたかだや」では、夏だけではない四季を通じてお楽しみいただける素麺の革新に挑戦しています。素麺発祥の地・奈良の三輪にて、味覚も視覚も刺激する新メニューをお楽しみください。https://www.tenobetakadaya.com

・奈良のそうめん専門店「てのべたかだや」の本気を出した“大和かき氷”メニュー
厳選素材を使用した自家製シロップと、ふわふわで優しい甘さの特製ミルクエスプーマを、奈良市唯一の製氷業者である日の出製氷の純氷に合わせた、てのべたかだやの夏の定番です。

古都華

扇田農園の扇田さんが、減農薬で丁寧に栽培した古都華の美味しさを丸ごと詰め込んだかき氷。相性の良いバジルオイルをお好みでかけながらお召し上がりください。1,540円（税込）

和栗三昧

香り豊かな国産和栗シロップを贅沢に使った和栗シロップに、甘酸っぱい黒すぐり（カシス）
シロップを合わせます。栗の甘みと