「寿司」×「クラフトビール」|「ENJOY! CRAFT 夏祭り 2025」 スタートイベント 6月21日(土)・22日(日)「寿司×クラフトビール フェス in SVB東京」にて開催決定!

コラボニュースデータ

  • コラボ情報「寿司」×「クラフトビール」
  • 業種カテゴリグルメ・飲食
  • 特徴イベント・フェスティバル
  • 関連ワード寿司, クラフトビール, 夏祭り, フェス, 屋台飯
  • 購入場所SVB東京, SVB京都
  • 開始日2025/6/21 12:00:00
  • 終了日2025/8/8 23:59:59
  • 配信日2025年5月13日 10時00分

コラボニュース要約

注目ポイント

  • スプリングバレーブルワリー創業10周年の特別企画「ENJOY! CRAFT 夏祭り 2025」を発表
  • 日本の夏祭りをテーマにしたイベント、特に「寿司×クラフトビール フェス」を開催
  • 寿司業界の株式会社ネオ・エモーションとコラボレーション
  • 京都では「寿司×クラフトビール ナイト」を実施し、店舗限定ビールも登場
  • 夏祭りを体感できる屋台飯フェアも同時開催

「ENJOY! CRAFT 夏祭り 2025」は、スプリングバレーブルワリーの創業10周年を祝う特別な企画として、東京と京都の両店舗で展開されます。イベントの中心には、日本の伝統的な夏祭りをテーマにした「寿司×クラフトビール フェス」があり、クラフトビールと絶品寿司のペアリングが楽しめることに大きな魅力があります。

このフェスティバルでは、SVBが誇るクラフトビールと、株式会社ネオ・エモーションが提供する新鮮な寿司とのコラボレーションが実現します。参加するクラフトブルワリーは、特別に開発したコラボレーションビールを提供し、和食の繊細さを活かしつつ、各社の醸造技術が光る一杯を提供します。また、特別イベントとして行われる本マグロの解体ショーや和太鼓のパフォーマンスが、祭りの雰囲気をさらに盛り上げます。

京都では「寿司×クラフトビール ナイト」を開催し、京の名店「寿し小松」との共同イベントが行われ、特別な寿司セットとビュッフェが楽しめます。さらに、SVB京都の新作ビール「Kyoto 2025 ~Rice Kōji Sour~」も登場し、一夜限りの特別な体験が提供されます。これにより、参加者は美味しい料理と共に、その背後にあるストーリーや制作秘話をも楽しむことができます。

「10th Anniversary SVB 夏祭りフェア」では、SVBのオリジナル屋台飯や特別なビール飲み比べセットが提供され、昔懐かしい夏の風物詩をアレンジしたメニューが揃います。屋台飯を片手に、クラフトビールを楽しむことで、普段とは違った夏の時間を過ごすことができます。

この祭りを通じて、ビールと食文化の結びつきが再認識され、参加者は特別な体験を得ることができるため、友人や家族と共に楽しむ機会を提供しています。さらに、イベント期間中には、景品が当たる懐かしの三角くじなどのキャンペーンも行われるため、全体として楽しみながら参加できる工夫が整っています。

SVBが創業以来目指してきた「クラフトビールの楽しい体験の場」が、今年の夏祭りを通じて一層強化されていくことを期待しています。この機会に、伝統とも新しさが融合した特別な夏の体験をぜひ楽しんでください。

コラボ限定商品・限定サービス情報

以下は、「ENJOY! CRAFT 夏祭り 2025」に関連するコラボ限定商品及びサービスの情報です。


コラボ限定商品・サービス情報

1. 「寿司×クラフトビール フェス in SVB東京」

  • 開催日: 2025年6月21日(土)・22日(日)
  • 参加費用:
    • 事前予約: 2,700円(税込)/半立食・フリー席
    • 当日販売: 3,000円(税込)/半立食・フリー席
    • 内容:
    • 入場料500円+ビール(200ml)または寿司・その他フードと交換できる500円チケット5枚付き
  • イベント内容: クラフトビールと寿司のペアリングを体験できるイベントで、特別に醸造されたコラボレーションビールも提供。

2. 「寿司×クラフトビール ナイト in SVB京都」

  • 開催日: 2025年6月25日(水)
  • 参加費用: 6,000円(飲み放題付き、ビュッフェ形式、着席形式)
  • イベント内容:
    • 寿し小松とのコラボにより、5種の寿司セットとSVB京都ならではのオリジナル夏祭りフードビュッフェを提供。
    • コラボ商品「Kyoto 2025 ~Rice Kōji Sour~」とのペアリング。

3. 「10th Anniversary SVB 夏祭りフェア」

  • 開催期間: 2025年6月23日(月)~2025年8月8日(金)
  • 内容:
    • 各店オリジナル屋台飯5品の提供。
    • 「夏祭り BEER FLIGHT(飲み比べセット)」の提供。
    • 懐かしの三角くじを使った景品が当たるキャンペーン。

4. 店舗限定品「Kyoto 2025 ~Rice Kōji Sour~」

  • 発売日: 2025年5月25日(日)に先行発売、SVB京都での通常販売は2025年6月25日(水)
  • 容量/価格: 350ml/1,150円(税込)
  • 特長: 日本特有の原料である麹を使用し、さっぱりとした軽い飲み口。

5. 数量限定「Juicy Hop Extra」

  • 発売日: 2025年5月25日(日)に先行発売、通常販売は2025年5月27日(火)から。
  • 容量/価格: 350ml/1,150円(税込)
  • 特長: フルーティな香りのIPAタイプ。

6. 「SVB PAIRING COUNTER COURSE ~夏~」

  • コース提供開始日: 2025年6月25日(水)
  • 内容: 日本の夏を満喫できる素材を使用したペアリング専用のコース。
  • 特別メニュー:
    • 限定品「特醸 ~夏の白麹和え~」がペアリングに。

注意事項

  • 数量限定商品については、無くなり次第終了となるため、早めの購入を推奨。
  • 各イベントの参加には事前予約が必要な場合があるため、詳細はURLリンクより確認。

以上がコラボ限定商品及びサービスの詳細情報です。

コラボニュース本文

「ENJOY! CRAFT 夏祭り 2025」 スタートイベント 6月21日(土)・22日(日)「寿司×クラフトビール フェス in SVB東京」にて開催決定!スプリングバレーブルワリー株式会社 創業10周年特別企画 第4弾スプリングバレーブルワリー株式会社2025年5月13日 10時00分0スプリングバレーブルワリー株式会社(社長 井本亜香、以下SVB)は、2025年6月21日(土)より創業10周年特別企画第4弾 「ENJOY! CRAFT 夏祭り 2025」を開催します。日本の”夏祭り”をテーマに、ものづくりに関わる人々との協同を通して、クラフトビールと日本の食文化の新たな魅力体験ができる企画を、スプリングバレーブルワリー東京(以下SVB東京)とスプリングバレーブルワリー京都(以下SVB京都)両店にて続々と展開します。

■本企画の背景
SVBは、2025年1月9日(木)に創業10周年を迎えました。節目となる2025年は、年間を通して最高のビール体験を実感いただける店づくりを目指し、SVBならではの楽しい、ワクワクする取り組みを次々に展開していきます。
第4弾である本企画は、ビール最盛期を迎える時期に最高のビール体験を楽しんでいただけるよう、日本の夏の風物詩でもある”夏祭り”に着目しました。「寿司×クラフトビール フェス in SVB東京」の開催を皮切りに、SVB流の日本の夏の楽しみ方をご提案します。
<「ENJOY! CRAFT 夏祭り 2025」 展開イメージ>
■注目企画① 和食の代表格!「寿司×クラフトビール フェス in SVB東京」イベント
2025年6月21日(土)・22日(日)にSVB東京にて開催します。
SVB含むクラフトブルワリー10社、および、グルメ廻転寿司「まぐろ問屋 三浦三崎港」などを運営する株式会社ネオ・エモーションと共創し、クラフトビールと

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出典 PR TIMES

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