「Smolt」×「かっぱ寿司」|Smoltの「つきみいくら®」、かっぱ寿司で期間限定販売

コラボニュースデータ

  • コラボ情報「Smolt」×「かっぱ寿司」
  • 業種カテゴリグルメ・飲食
  • 特徴新商品開発
  • エリア全国
  • 関連ワードサステナブル, つきみいくら, 循環型養殖, 高温耐性, 回転寿司
  • 購入場所かっぱ寿司全店
  • 開始日2024/9/26 00:00:00
  • 終了日2024/10/9 23:59:59
  • 配信日2024年9月24日 15時00分

コラボニュース要約

注目ポイント

  • コラボ主体: Smoltの「つきみいくら®」と、かっぱ寿司
  • 期間限定販売: 2024年9月26日から10月9日まで
  • 特徴: 宮崎県での循環型養殖による黄金色のいくら
  • 品質重視: 高温耐性のサーモンを使用
  • SDGsへの貢献: 環境保護と持続可能な食料生産を目指す取り組み

Smoltが開発した「つきみいくら®」が、かっぱ寿司で期間限定で販売されることは、食の質を重視する料理愛好者にとって、大きな魅力です。従来の赤いいくらとは異なり、黄金色に輝く「つきみいくら」は、宮崎県の革新的な循環型養殖技術によって生産され、見た目にも美しい一品です。このいくらは、持続可能な養殖に特化しており、環境負荷を低減しつつ、高品質な卵を安定的に供給できる点が特徴です。特に注目したいのは、温暖な気候でも育成可能な高温耐性サーモンを活用した点で、気候変動による影響に負けない製品作りが行われています。

「つきみいくらが提供する魅力」は、単に美しいビジュアルや新しい食体験だけでなく、味わいにもあります。独自の秘伝の味付けにより、出汁の風味とすっきりした優しい味わいを実現し、プチっとした粒感が楽しめます。特に「つきみいくら軍艦」や「いくら包み食べ比べ(つきみいくら・いくら)」などは、味の多様性を楽しめるメニューとして、訪問の価値を高めています。

ここに込められた背景には、持続可能な水産物を広めるという理念があります。Smoltの代表は、このコラボを通じてより多くの人々に「つきみいくら」の魅力を知ってもらい、サステナブルな選択の重要性を理解してもらうことに期待を寄せています。さらに、この取り組みはSDGsの目標にも貢献し、環境に配慮した生産がされていることを印象付けることになります。

新たな体験を求める方々にとって、この期間限定の販売は、通常の回転寿司とは一線を画す特別経験です。「つきみいくら」を味わうことで、環境に優しい養殖方法を支持するだけでなく、美味しさと持続可能性が融合した、新しい食の楽しみ方を実感できることでしょう。こうした要素が相まって、かっぱ寿司は単なる食事の場だけでなく、食文化に対する意識を深める体験の場として進化しています。

コラボ限定商品・限定サービス情報

以下は、プレスリリースの記事から収集したコラボ限定商品とその詳細です。

コラボ限定商品

  1. 商品名: つきみいくら軍艦

    • 内容: 一貫のいくら軍艦
    • 販売価格: 209円(税込)
  2. 商品名: いくら包み食べ比べ(つきみいくら・いくら)

    • 内容: つきみいくらと通常のいくらの二貫セット
    • 販売価格: 319円(税込)

販売期間

  • 2024年9月26日(木)から10月9日(水)まで

解説

  • 「つきみいくら」は、Smolt社が開発した持続可能な養殖技術によって生産された、黄金色のいくらです。この商品は、独自の循環型養殖システムにより高品質な桜鱒の卵を使用しており、見た目と味わいの両方で競争力を持つ製品です。特に、環境に配慮した持続可能な養殖だからこそ、より多くの消費者にその魅力を伝えることが期待されています。

コラボニュース本文

Smoltの「つきみいくら®」、かっぱ寿司で期間限定販売~宮崎発、循環型養殖によるサステナブルな黄金色のいくらが回転寿司業界に初登場!~株式会社Smolt2024年9月24日 15時00分0
株式会社Smolt(本社:宮崎県宮崎市、代表取締役:上野賢)は当社が開発・生産する「つきみいくら?」を、カッパ・クリエイト株式会社(本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:山角豪)が運営するかっぱ寿司全店にて2024年9月26日(木)から10月9日(水)までの期間限定で販売することをお知らせいたします。

「つきみいくら®」とは 
「つきみいくら?」は、Smolt社が宮崎県で開発した持続可能な養殖技術によって生産される、黄金色のいくら製品です。桜鱒からとれるこのいくらは、Smolt独自の循環型養殖工程で育てられた桜鱒の卵を使用しています。美しく丸い黄金色に輝くいくらを、新鮮なまま秘伝の味付けで仕上げており、出汁の風味とすっきりとした優しい味わい、プチっとした粒感が特徴です。

かっぱ寿司での提供メニュー 
「つきみいくら軍艦」:一貫 209円(税込)
「いくら包み食べ比べ(つきみいくら・いくら)」:二貫 319円(税込)
※横浜西口エキニア店、道頓堀戎橋店、千葉駅前店、南池袋店、吉祥寺駅北口コスモビル店、アトレ亀戸店は価格が異なります。

つきみいくらの特徴とこだわり 
1.革新的な循環型養殖

宮崎県での淡水と海水を利用した完全養殖システム

環境負荷を低減しつつ、高品質な卵を安定的に生産 

2.高温耐性技術の活用

温暖な気候でも育成可能な高温耐性サーモンを使用

気候変動に適応した持続可能な養殖を実現

3.サステナビリティ

完全養殖により、天然資源への依存を大幅に軽減

気候変動に強い養殖工程による安定供給と

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出典 PR TIMES

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