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コラボニュース要約

注目ポイント

• 第15回調味料選手権2024にて「空知舎 いくら醤油」が総合1位を獲得
• その他受賞商品には「ピリ辛松川浦かけるあおさ」と「カレーみそ」がある
• 新しい調味料の魅力を広めるイベントとして注目
• 株式会社ロコファームビレッジなどの企業が参加
• 受賞商品は販売会とECサイトを通じて購入可能

「空知舎 いくら醤油」は、全国から179品がエントリーした第15回調味料選手権2024において、総合1位を獲得しました。この調味料は、北海道産のいくらと鮭魚醤、そして鰹節をブレンドしたもので、素材の旨味を最大限に引き出しています。贅沢な味わいは、炊き立てのご飯にかけるだけで、まるで“いくら丼”的な楽しさを提供します。開発者は、いくら醤油漬けが食卓に登場することが少ない秋に、故郷の味を全国に広めたいという思いから、1年以上の歳月をかけて商品化しました。このような背景から誕生した「空知舎 いくら醤油」は、ただの調味料以上の特別な体験を提供します。

また、他の受賞商品である「ピリ辛松川浦かけるあおさ」は、福島県ならではのあおさを使った調味料で、フライドガーリックとオリーブオイルをブレンドし、誰でも楽しめる辛さに調整されています。「カレーみそ」は、子どもから大人まで楽しめる味付けで、味噌とカレーの融合が魅力です。これらも同様に、開発者の想いが込められた商品です。

この調味料選手権は、調味料の新しい可能性を探り、従来の概念を打破するイベントとして、日本全国の調味料業界に大きな影響を与えています。受賞商品は、即完売の人気を博し、前年比での売上が5倍から10倍に急増することもあります。今後の販売会では、実際に受賞した商品を手に取る機会が増え、食卓を彩る新たな調味料を楽しむことができます。これにより、家庭料理の幅も広がり、さらに多くの人々に愛されることでしょう。

販売会は阪神梅田本店や日本橋三越本店で開催され、受賞商品を直接試食し購入できるチャンスが設けられています。ECサイトでも幅広い受賞商品が取り扱われており、手軽に自宅に取り入れることができます。こうした特別なサービスを利用することで、家庭で手軽に本格的な味わいを楽しむことができるのは大きなメリットです。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品、コラボ限定サービスの情報

1. 商品名: 空知舎 いくら醤油

   • 販売価格: 1,598円
   • 内容: 北海道産のいくらと鮭の魚醤をブレンドした贅沢な醤油。炊き立てのご飯にかけるだけで“いくら丼”の味わいを楽しむことができる。
   • 販売期間: 2024年10月30日(水)～11月5日(火)（阪神梅田本店）及び、2024年11月6日(水)〜12日(火)（日本橋三越本店）
   • 解説: いくらの濃厚さや旨味を楽しめる「かけるいくら」という特別な商品で、開発には1年をかけた。調味料選手権の総合1位に選ばれた。

2. 商品名: ピリ辛松川浦かけるあおさ

   • 販売価格: 800円
   • 内容: 福島県の名産あおさを使った、オリーブオイルとフライドガーリックが香る万能調味料。
   • 販売期間: 上記と同様。
   • 解説: 辛さをプラスして、辛いものが苦手な方でも食べやすい仕様に改良された商品。

3. 商品名: カレーみそ

   • 販売価格: 594円
   • 内容: カレーと味噌をミックスした調味料で、様々な料理に応用が可能。
   • 販売期間: 上記と同様。
   • 解説: 子供が好むカレー味の味噌として作られており、野菜を食べやすくするための工夫がされている。

特別販売会情報

• 販売会＠日本橋三越本店
  • 日時: 2024年11月6日(水) 〜12日（火）10:00～19:30
• 販売会＠阪神梅田本店
  • 日時: 2024年10月30日(水)～11月5日(火)
• ECサイト販売
  • 阪神百貨店 E‐STORES: 2024年10月22日（火）～11月4日（月・祝）
  • 野菜ソムリエマルシェ: 販売商品詳細未定。

これらの商品は、好評を受けている調味料選手権で受賞した商品で、各地の質の高い調味料を使用しています。

コラボニュース本文

「第15回調味料選手権2024」今年の ❝No.１調味料❞ は「空知舎 いくら醤油」に決定！！ 北海道産新味覚しょうゆが受賞！新たな日本の進化系調味料がトレンドに！一般社団法人日本野菜ソムリエ協会2024年10月20日 18時15分0北海道産いくら醤油漬けと鮭の魚醤をブレンドした贅沢な味を堪能！
日本各地の調味料からナンバーワンを決める「調味料選手権」の発表会が10月20日、大阪・阪神梅田本店「食祭テラス」で開かれ、エントリー183品の中から『第15回調味料選手権 2024』総合第1位が決定。NO.1の栄冠は、北海道の「空知舎 いくら醤油」に輝きました。２位は福島県の「ピリ辛松川浦かけるあおさ」３位は大阪府の「カレーみそ」が選ばれました。

『第15回調味料選手権2024』総合第1位 株式会社 ロコファームビレッジ「空知舎 いくら醤油」

一般社団法人日本野菜ソムリエ協会（所在地：東京都中央区、代表理事：福井栄治 以下当協会）は、調味料の魅力を社会に広めるイベント『第15回調味料選手権 2024』を開催しました。15回目を迎える今回は、全国各地から183品の調味料がエントリー。調味料ソムリエら食の専門家による一次専門家食味審査会で選抜された50品が、阪神梅田本店で10月20日（日）正午まで開催された最終審査会に臨みました。会場では一般来場者による投票と、同時開催の販売会による販売数、10月7日に開催した一般審査会の得点に加え、一次専門家食味審査会での得点を加味した上で、総合1～3位を決定。また各部門最優秀賞、地域の味ベスト賞、審査員特別賞を決定しました。

《 総合第１位 》「空知舎 いくら醤油」／ 株式会社ロコファームビレッジ（北海道）（150ｍｌ）1,598円
第15回調味料選手権 2024総合1位 空知舎 いくら醤油
炊き立てご飯にかけるだけで“いくら丼”の味わ