コラボニュースデータ
- コラボ情報「角煮」×「九州筑豊ラーメン」
- 業種カテゴリグルメ・飲食
- 特徴イベント・フェスティバル
- エリア全国
- 関連ワードお取り寄せ, 冬季限定, 角煮ラーメン, フードロス対策, 自社工場
- 購入場所自社ECサイト
- 開始日2024/11/18 00:00:00
- 終了日2025/2/28 23:59:59
- 配信日2024年11月11日 09時00分
コラボニュース要約
注目ポイント
- 九州筑豊ラーメンの冬季限定メニューが魅力的に登場
- 自家製の角煮ラーメンや4品が期間限定で提供される
- フードロス対策を意識した個包装の便利さ
- 自社工場で手仕込みされる特製角煮のこだわり
- お取り寄せ商品としても人気で、全国どこでも楽しめる
九州筑豊ラーメンが冬季限定メニューを展開するのは、毎年人気のある取り組みです。2024年11月18日から2025年2月28日までの期間、特製の「角煮ラーメン」をはじめとした4品が新たに登場します。角煮を用いた商品は、サガ・長崎特有の料理として愛されており、その美味しさを広めるために自社工場で製造されることにこだわっています。過去に行われたイベントでの反響を受けて、こうした商品化につながった背景には「美味しいできたての角煮を提供したい」という強い思いがあります。
特製の角煮は熟練の職人による手仕込みで、真空状態で自家製のタレにじっくり漬け込むことで旨味を最大限に引き出しています。この手法により、厚切りの豚バラ肉がタレを吸収し、一層豊かな味わいが実現されています。また、個食の真空包装を採用しているため、調理が簡単で食材を無駄にすることなく楽しむことができるのも大きな魅力です。これにより、フードロス対策を効率的に実行しながら、商品品質を維持しています。
新たに登場するメニューは、ボリューム満点の「角煮ラーメン」や、あっさりとした味付けが人気の「角煮チャーハン」、ご飯が進む「角煮丼」、お酒との相性抜群の「おつまみ角煮」、アレンジ可能な「トッピング角煮」に至るまで豊富なラインナップが揃っています。それぞれの料理は、福岡の工場から新鮮な状態で直送されるため、店舗での味わいそのままを楽しめるのです。
また、この商品は自社ECサイト「山小屋からの贈り物」でもお取り寄せが可能です。特に、角煮ラーメン6食セットは家族や友人と一緒に楽しむために最適で、全国どこでもその味を楽しむことができます。長期間にわたってコラボ商品が人気を博しているため、安定した美味しさが期待され、この冬の食卓を華やかに彩ります。
今回の企画は、昔から地域に根付いた味を現代に受け継ぎ、多くの人に堪能してもらうための思いが込められています。食べることで得られる満足感だけでなく、食品ロス削減にも貢献できることが、より多くの方々に支持される要因となっているでしょう。九州筑豊ラーメンの冬季限定メニューは、その美味しさとともに特別な体験を提供する素晴らしいコラボレーションとなります。
コラボ限定商品・限定サービス情報
以下は、プレスリリースから収集したコラボ限定商品およびサービスの情報です。
コラボ限定商品
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角煮ラーメン
- 内容: 豚角煮2枚、煮玉子半分、焼のりをトッピングしたラーメン
- 販売期間: 2024年11月18日(月)~2025年2月28日(金)
- 販売価格: 1,100円(税込)
- 解説: 甘辛タレがとんこつスープに絶妙にマッチしたボリューム満点のラーメン。
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角煮チャーハン
- 内容: あっさり味付けのチャーハンに角煮トッピング
- 販売期間: 2024年11月18日(月)~2025年2月28日(金)
- 販売価格: 800円(税込)
- 解説: 旨味と塩加減が絶妙なチャーハンで、角煮をトッピングすることでさらに旨さが倍増。
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角煮丼
- 内容: 豚角煮、煮玉子半分、ねぎをトッピングした丼
- 販売期間: 2024年11月18日(月)~2025年2月28日(金)
- 販売価格: 600円(税込)
- 解説: 甘辛タレがご飯に良く合い、食欲をそそる一品。
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おつまみ角煮
- 内容: メンマと煮玉子をトッピング
- 販売期間: 2024年11月18日(月)~2025年2月28日(金)
- 販売価格: 540円(税込)
- 解説: お酒のお供にぴったりな角煮。
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トッピング角煮
- 内容: 味噌ラーメンや激辛ラーメンのトッピング用
- 販売期間: 2024年11月18日(月)~2025年2月28日(金)
- 販売価格: 400円(税込)
- 解説: 普通とは一味違うラーメンに仕上げることができる角煮。
コラボ限定サービス
- 角煮ラーメン6食セット(お取り寄せ商品)
- 内容: 中華麺100g×6、豚骨スープ80g×6、角煮110g×6
- 販売価格: 4,900円(税込)
- 賞味期限: 製造日から冷蔵で21日
- 解説: 自社工場で製造された角煮と店舗で使用している中華麺をセットにした本格的な角煮ラーメン。自社ECサイトで販売。
これらの情報を基に、各商品を楽しむことができる冬季限定メニューが提供されることがわかります。
コラボニュース本文
【九州筑豊ラーメン】冬季限定メニュー3期累計13万食超!今年も自家製『角煮ラーメン』他4品が11月18日(月)より登場!好評につき、お取り寄せ商品としても絶賛販売中!自社工場での製造でフードロス対策も冬季3期累計13万食超え!熟練の職人らがつくり上げた特製の「角煮ラーメン」他4品を販売!工場直送によりできたての味を提供、好評につき自社ECサイト等でも販売!商品規格を工夫してフードロス対策もワイエスフード株式会社2024年11月11日 09時00分1大好評につき、今年も冬季限定商品として復活!
「九州筑豊ラーメン」ブランドのチェーン展開や食材の卸売りをおこなうワイエスフード株式会社(本社:福岡県田川郡香春町 代表取締役社長:小川 光久 以下、当社)は、例年ご好評いただいております『角煮シリーズ』を、今年も冬季限定商品として2024年11月18日(月)~2025年2月28日(金)まで販売いたします。
【商品開発に至る経緯と目的】
2019年に佐賀・長崎地区限定イベント(23店舗にて実施)を企画した際、長崎名物のひとつである「角煮」を使った商品を考案しました。
当時の角煮は自社工場での製造ではなく、長崎の老舗角煮メーカーとのコラボ商品として同年2月に販売したところ予想以上の反響があったため、グループ店舗全体での期間限定商品として商品化する事となりました。「美味しいできたての角煮をお客様に提供したい」という思いから、自社工場での生産に向けて開発を進め、さらに期間限定商品として販売するにあたり、フードロス対策を講じるべく、1人前を真空包装した現在の角煮が完成しました。
冬季限定商品は11月中旬から2月末までの約3ヶ月という期間限定商品ではありますが、3期の累計販売数が13万食超のヒット商品となり、毎年たくさんのお客様にご好評いただいているため、今年も再販が決定いたしました。
出典 PR TIMES