アニメ・漫画・ゲーム・キャラクターのコラボ最新ニュースまとめ

コラボニュース要約

• メゾン テルモンとのコラボレーションが実現
• 大阪ステーションホテルのフレンチ割烹「鉄板焼 瑞」による特別ディナー
• 自然と向き合ったサステナブルなシャンパーニュ
• 限定8席の特別なディナー体験
• 料理とワインの革新的なペアリング

特別な一夜限りのコラボレーションディナーが、大阪ステーションホテルの「鉄板焼 瑞」とシャンパーニュのメゾン テルモンのコラボレーションにより、2025年3月7日に開催されます。このイベントは、伝統と革新が一体となった特別な体験を提供することを目的としています。

メゾン テルモンは、サステナビリティを重視し、地球との調和を目指したシャンパーニュ作りを行っています。その理念は「母なる自然の名のもとに」というコンセプトに基づき、代々受け継がれた技術と環境保護の取り組みで知られています。一方「鉄板焼 瑞」は、日本各地の選りすぐりの食材を活かし、フレンチスタイルの料理を提供しています。この二つの理念が共鳴し、一夜限りの特別なダイニング体験を生み出します。

ディナーでは、各料理とペアリングされたシャンパーニュが提供され、食材の持つ本来の風味を最大限に引き出すように創られています。例えば、新玉ねぎのブランマンジェと鰻の瞬間スモークに合わせる「レゼルヴ・ブリュット マグナム」など、各皿がシャンパーニュと完璧にマッチするよう計算されています。これは、料理の持つ酸味や甘みを引き立て合うような工夫が施されているため、非常に特別なフードマリアージュを体験できます。

こうした特別なディナーは、8席限定という少人数での開催にこだわっています。これにより、料理人と直接対話しながら味わう贅沢な時間を過ごすことができ、一般的なレストラン体験では味わえない親密さが生まれます。このユニークな体験は、参加者にとって忘れられない思い出となることでしょう。

また、このコラボレーションは、食文化に根ざした伝統と革新を両立させることを目的としています。大阪という土地柄、豊かな食文化や歴史が息づく中で、シャンパーニュとフレンチ割烹が融合することで、今までにない食体験が提案されています。シャンパーニュの爽やかさと日本の食材の深みが交わることで、全く新しい味わいが生まれることを期待できます。

これらの試みを通じて、料理と飲み物の新たな楽しみ方を探求していただけるでしょう。シャンパーニュと日本の食材を持つ高い調和を実現するため、じっくりと時間をかけたメニューが用意されており、そのすべてが特別な体験を演出する要素となっています。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品およびサービスの情報は以下の通りです。

コラボ限定商品・サービス情報

• コラボ限定商品: コラボレーションディナー

  • 内容: メゾン テルモンのシャンパーニュと「鉄板焼 瑞」のフルコース料理のペアリング
  • 料理メニュー例:
  • 新玉ねぎのブランマンジェと鰻の瞬間スモーク（レゼルヴ・ブリュット マグナム）
  • フォワグラのテリーヌ 日向夏のコンディメント（ブラン・ド・ブラン 2014 マグナム）
  • オマールブルー オリエンタル風（ブラン・ド・ブラン 2014 マグナム）
  • ビーツの塩釜焼 オシェトラキャビア（レゼルヴ・ド・ラ・テール）
  • 鮟鱇の骨付きロースト レモンとハーブのソース（レゼルヴ・ロゼ）
  • 松阪牛の食べ比べ（ブラン・ド・ノワール 2015）
  • 雲丹と鮑のリゾット（ブラン・ド・ブラン ヴィノテーク 2006）
  • クレープシュゼット（ヴィノテーク 1996）

• 開催日時: 2025年3月7日（金）18:30受付開始、19:00スタート

• 会場: 大阪ステーションホテル 29階「鉄板焼 瑞」

• 販売価格: お一人様 80,000円（税サ込）

• 席数: 8席限定

このコラボレーションディナーは、シャンパーニュと日本の食材を融合させた特別な体験を提供する一夜限りのイベントで、フレンチ割烹スタイルのフルコースが楽しめます。

コラボニュース本文

【大阪ステーションホテル】シャンパーニュの新時代を切り開くメゾン テルモンと、“フレンチ割烹”スタイルで唯一無二の“食”体験を提供する「鉄板焼 瑞」が贈る、一夜限りの夢のコラボレーションディナーJR西日本ホテルズ2025年2月7日 13時00分2“天下の台所”大阪にふさわしい日本各地の上質な贅が揃う「鉄板焼 瑞」
「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」（「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」以下「大阪ステーションホテル」）（大阪市北区 総支配人 佐藤伸二）のスペシャリティレストラン「鉄板焼 瑞」は、レミーコアントロージャパン株式会社が取り扱うシャンパーニュのメゾン テルモンと、 “伝統と継承”をテーマに初のコラボレーションディナーを、2025年3月7日（金）に一日限定で開催します。
■真摯に自然と向き合うメゾン テルモンとのコラボレーション

サステナブルなアプローチでシャンパーニュの新時代を切り拓くテルモン
“母なる自然の名のもとに(In the Name of Mother Nature)” をすべての活動の指標とし、1世紀以上、4世代にわたって真摯に自然と向き合いシャンパーニュ造りを続けるメゾン テルモン。150年前に初代大阪駅があった地に建ち、先人たちの想いや歴史、そして文化やその価値を継承すべく“THE OSAKA TIME”をコンセプトに掲げる大阪ステーションホテル。お互いが大切にしている“伝統と継承”のコンセプトにおいて共感しあい、想いを一つにしたペアリングを楽しむ、一夜限りのコラボレーションディナーが実現しました。
■「鉄板焼 瑞」が描く“食”体験

日本各地の食材の粋を集め、フレンチの技で大阪の“食”の豊かさを味わう「鉄板焼 瑞」
「鉄板焼 瑞」はフルコースの一皿一皿をゲストの目の前で