「ファミリーマート」×「菰田欣也シェフ」|シリーズ累計販売数270万食超え”四川料理の巨匠”菰田シェフ監修第3弾!「汁なし担担麺風サラダ」と「コク旨辛!麻婆豆腐」を12月3日(火)発売

コラボニュースデータ

  • コラボ情報「ファミリーマート」×「菰田欣也シェフ」
  • 業種カテゴリグルメ・飲食
  • 関連ワードファミリーマート, 四川料理, 汁なし担担麺風サラダ, コク旨辛!麻婆豆腐, 菰田欣也
  • 配信日2024年12月3日 13時00分

コラボニュース要約

  • 菰田欣也シェフとのコラボレーション
  • 新商品「汁なし担担麺風サラダ」と「コク旨辛!麻婆豆腐」の発売
  • 本格的な四川料理の味わいを手軽に楽しむことができる
  • 全国で約16,300店舗での発売予定
  • さっぱりとした中華料理を日常的に取り入れやすい商品構成

菰田欣也シェフとのコラボレーションは、ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」において、人気の四川料理を手軽に楽しんでもらうことを目的としています。これまでに複数回のコラボで、四川料理の深い香りや辛さを完全再現した商品を展開し、高い評価を得てきました。そして、2024年12月3日からは新たに「汁なし担担麺風サラダ」と「コク旨辛!麻婆豆腐」といった新商品が登場します。これにより、さらに多くの方に本格的な中華料理を楽しんでもらう機会が増えます。

「汁なし担担麺風サラダ」は、コシのある中華麺と新鮮な野菜をふんだんに使用した一品で、ボリューム感とともにさっぱりとした味わいが魅力です。特製ドレッシングは胡麻のコクと唐辛子の辛みが際立ち、花椒の香りと共にさっぱりとした後味が後引く仕上がりとなっています。この商品は、通常の担担麺とは異なり、汁気のない形で提供されるため、野菜をたっぷり摂りながらも、軽い食感を楽しむことができます。

一方、「コク旨辛!麻婆豆腐」は、四川料理の王道とも言える一品で、複数の醤や紹興酒、花椒油を使用し、本格的なコクと辛さを実現しています。甘味の後に来る辛さが特徴で、食欲をそそります。これまでの麻婆豆腐のレシピを改良し、より深い味わいを追求したこの料理は、家庭でも簡単に楽しむことができるため、多くの方にとって嬉しいニュースとなるでしょう。

ファミリーマートでは、このコラボレーションにより、忙しい日常の中でも手軽に本格的な中華を味わえるメリットを提供しています。お店で手に入るこれらの新商品は、家庭での食事やお弁当、おやつとしてもぴったりです。菰田シェフの監修によって生み出される商品は、その味わいに信頼感があり、多くの方にご好評いただけると考えています。四川料理の楽しさを皆さんの日常に取り入れて、豊かな食文化を楽しむことができる機会が広がります。ファミリーマートならではの気軽さで、本格中華の美味しさをぜひ体験してみてください。

コラボ限定商品・限定サービス情報

以下のコラボ限定商品、サービスに関する情報をまとめました。

コラボ限定商品

1. 「汁なし担担麺風サラダ」

  • 価格: 554円(税込598円)
  • 発売日: 2024年12月3日(火)
  • 発売地域: 北海道・関東地方・東海地方・北陸地方・関西地方・沖縄県
  • 内容: コシのある中華麺と大根や小松菜などの7種野菜、豆板醤や花椒で炒めた肉そぼろを使用。ドレッシングは胡麻のコクと唐辛子の辛み、花椒の香り、マヨネーズと酢の酸味を組み合わせ、さっぱりした後引く味わい。

2. 「汁なし担担麺風サラダ」(東北・中国・四国・九州地方向け)

  • 価格: 369円(税込398円)
  • 発売日: 2024年12月3日(火)
  • 発売地域: 東北地方・中国・四国地方・九州地方(宮崎県・鹿児島県を除く)
  • 内容: 上記の商品と同様の仕様。

3. 「コク旨辛!麻婆豆腐」

  • 価格: 397円(税込428円)
  • 発売日: 2024年12月3日(火)
  • 発売地域: 全国
  • 内容: コク深い甘味の後に、醤の旨みと辛味が広がる麻婆豆腐で、複数の醤、紹興酒、花椒油、唐辛子を使用して本格的な四川料理の味わいを再現。

これらの商品の開発は「四川料理の巨匠」菰田欣也シェフが監修したものです。

コラボニュース本文

シリーズ累計販売数270万食超え”四川料理の巨匠”菰田シェフ監修第3弾!「汁なし担担麺風サラダ」と「コク旨辛!麻婆豆腐」を12月3日(火)発売株式会社ファミリーマート2024年12月3日 13時00分1 株式会社ファミリーマート(本社:東京都港区、代表取締役社長:細見研介)は、継続して取り組んでいる5つのキーワードの1つである「あなたのうれしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、”四川料理の巨匠”、菰田欣也シェフ監修のもと開発した「汁なし担担麺風サラダ」、「コク旨辛!麻婆豆腐」を2024年12月3日(火)から全国のファミリーマート約16,300店にて発売いたします。
※商品により発売地域、価格、仕様が異なります。

■シリーズ初となる、さっぱり中華が楽しめる「汁なし担担麺風サラダ」が新登場!
菰田欣也シェフは、日本を代表する中華料理人で、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」オーナーシェフや創作中華料理「4000 Chinese Restaurant」総料理長を務めるなど、四川料理の巨匠でもあります。
2023年7月に第1弾として「しび辛中華」、2023年11月には第2弾として「菰田シェフのシン・中華」と題し商品を発売しました。菰田シェフならではの発想で創られた四川料理の香りや痺れ、旨みのきめ細やかで深い味わいを完全再現し、多くのお客さまからご好評いただきました。このたび第3弾として、シリーズ初となる「汁なし担担麺風サラダ」と第1弾でご好評いただいた麻婆豆腐をコク深い味わいにリニューアルした「コク旨辛!麻婆豆腐」を発売いたします。花椒や紹興酒、花椒油を使うことで、本格的な四川料理の味わいが感じられる仕立てです。ファミマで手軽に本格中華をお楽しみください。

■四川料理の巨匠 菰田欣也シェフのコメント
今回は、汁なし担々麺の

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出典 PR TIMES

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