コラボニュースデータ
- コラボ情報「料理屋稲家」×「おびむす」
- 業種カテゴリ限定商品, グルメ・飲食
- 特徴限定商品, コラボカフェ・レストラン
- 関連ワードコラボメニュー, 限定メニュー, ミシュラン, おむすび, 大阪グルメ
- 配信日2025年1月9日 22時12分
コラボニュース要約
注目ポイント
- ミシュランスターシェフによる手作りおむすびが販売される
- 第六弾は「料理屋稲家」の稲家敬記シェフが担当
- 特別メニュー「和牛テール味噌のおむすび」が数量限定で提供
- おむすびには稲家定番の牛しぐれが添えられる
- 完全個数限定、店舗での販売、お一人様一つ限り
関西を代表するミシュランスターシェフが手掛けるおむすびの第六弾が、空堀商店街にある人気のおむすび屋『おびむす』にて登場することが決まりました。1月10日から提供されるこの特別なメニューは、北新地の名店「料理屋稲家」の稲家敬記シェフが調理した特製具材を使用しています。これは単なるコラボレーションではなく、シェフ自身が具材を実際に調理し、おむすびに仕立てる夢のような取り組みです。
今回のおむすびは、「和牛テール味噌のおむすび〜稲家定番の牛しぐれをそえて〜」というユニークな組み合わせが特徴です。和牛の旨味と味噌が絶妙に融合した味わい深いおむすびに加え、稲家の人気メニューである牛しぐれも添えられることで、一口で二度美味しい体験が楽しめるようになっています。このおむすびは、食の楽しみを新たな形で提供するだけでなく、シェフのこだわりやスキルも感じられる一品です。
販売開始は1月10日午前11時からで、完全個数限定の100個が用意されています。これにより、稲家の特製味を気軽に楽しむことができる機会は珍しく、食文化に対する新しいアプローチを体験したい方には絶対に見逃せない内容です。店舗では、一人一つ限りの提供とされているため、早めの来店をお勧めします。また、必要であれば予約も可能です。このように、ミシュランの味を手軽に楽しめる機会は、食に対する冒険心をくすぐります。
この取り組みは、単においしい料理を提供するだけでなく、料理人たちの夢や思いが詰まった企画でもあります。各シェフから寄せられるコメントには、自らの技術を楽しみながら、お客さまに新しい味わいを届けたという意気込みがあふれており、どのような驚きが待っているのか、心躍る気持ちを抱かせてくれます。
このコラボレーションによって、ミシュランスターシェフの味を自宅でも楽しむことができるだけでなく、一つの特別な体験を通じて、食文化や地域の魅力を再認識する機会が提供されます。ぜひ、『おびむす』の新しいおむすびを通じて、ミシュランの世界に触れ、その魅力を体験してみてください。
コラボ限定商品・限定サービス情報
コラボ限定商品
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商品名: 和牛テール味噌のおむすび〜稲家定番の牛しぐれをそえて〜
- コラボ主体: 料理屋稲家（シェフ: 稲家敬記）
- 販売開始日: 2024年1月10日 11:00
- 販売期間: 数量限定（無くなり次第終了）
- 販売価格: 不明（プレスリリースには記載なし）
- 内容と解説:
- ミシュランスターシェフが実際に調理した和牛テール味噌を具材として使用。和牛のコクと甘みが味噌と融合した一品。
- 付け合わせとして稲家特製の牛しぐれも添えられ、途中での「ちょい足し」が可能な内容になっている。
- 一個で二度美味しい、満足感のあるおむすび。
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提供方法:
- 完全個数限定100個、店内限定・お一人様一つ限り。
その他の情報
- 店舗名: おびむす
- 住所: 大阪市中央区谷町六丁目14-17、コレクション空堀1階
- 営業時間: 11:00～17:00
- 定休日: 不定休
このおむすびは、人気のミシュランスターシェフによる特別な味わいを堪能できる機会です。数量限定のため、早めの来店が推奨されます。
コラボニュース本文
ミシュランスターシェフの手作りおむすび！第六弾は予約の取れない人気店！北新地『料理屋稲家』とのコラボ「和牛テール味噌のおむすび〜稲家定番の牛しぐれをそえて〜」1月10日より数量限定で提供開始ミシュランスターシェフが手づから調理した具材を使ったミシュランおむすびを提供！第六弾は 『料理屋稲家』（北新地）稲家敬記シェフが手がける「和牛テール味噌のおむすび〜稲家定番の牛しぐれをそえて〜」株式会社アハト2025年1月9日 22時12分1
注目を集めているグルメ商店街”空堀商店街”（谷町六丁目駅～松屋町駅）の人気おむすび屋さん『おびむす』にて、関西を代表するミシュランスターシェフが調理した具材を使用するミシュランおむすびの第六弾が1月10日より提供開始となります！スターシェフ”監修”ではなく、シェフが”実際に”調理した具材を具としておにぎりを握る！そんな夢のコラボが実現。ぜひこの機会に予約困難なミシュランスター獲得店『料理屋稲家』の至高の味をご賞味ください！月替り！ミシュランの味をおむすびで！
「おびむす」では2024年8月より、ミシュランスターシェフが調理した具材を使用したおむすびを月替りで提供しております。8月の「日本料理 翠 大屋」（天満）大屋シェフを皮切りに、9月「老松 喜多川」（西天満）喜多川シェフ、10月「Chi-Fu」（西天満）の東シェフ、11月「agnel d’or 」（阿波座）藤田シェフ、12月「料理屋 まえかわ」（京都 清水五条）前川シェフ、2025年1月「料理屋 稲家」稲家シェフ、4月「日本料理 楽心」（新福島）片山シェフ、その他多くのシェフより、和洋中の垣根を超えて本企画へのご参加をご承諾いただきました。大阪だけではなく京都など関西圏の多種多様なミシュランの味をおむすびで楽しんでいただけます。具材に限りがあることから、毎月第一、または第二金曜日の販売開始
出典 PR TIMES
