コラボニュースデータ
- 業種カテゴリグルメ・飲食
- 関連ワードイベント, 日本酒, ペアリング, 焼鳥, 熟成酒
- 配信日2025年1月22日 13時00分
コラボニュース要約
- 大阪の新福島焼鳥店「B3」と秋田の金紋秋田酒造の特別ペアリングイベント
- 1夜限定で9種の日本酒と特別焼鳥コースを提供
- 世界的コンテストで最高賞を受賞した熟成酒「YAMABUKI」も用意
- 参加者限定の特別な長期熟成日本酒「山吹1995」を楽しむことができる
- 今後は様々なジャンルとのコラボイベントを計画中
特別なペアリングイベントが大阪で開催されることが決定しました。このイベントは、新福島の本格焼鳥店「新福島焼鳥B3」と、創業89年を誇る日本酒蔵「金紋秋田酒造」によるもので、2025年2月15日の1夜限定です。参加者は、B3が自らの焼鳥をはじめとする特別コースと、金紋秋田酒造が誇る日本酒を楽しむことができます。特に、世界的なコンペティションで最高賞を受賞した熟成酒「YAMABUKI」をはじめとする9種類の日本酒が用意され、焼鳥の香ばしさと日本酒の芳醇な香りの融合を心行くまで体験できる贅沢な機会となります。
企画の背景には、B3が「日常のひとつ、うえ」を提供することをコンセプトにしていることがあります。参加者は、ただ食事を楽しむだけではなく、特別な時間を過ごすことができるのです。金紋秋田酒造とのコラボレーションは、伝統と革新を融合させた斬新な試みとして、食の新たな喜びを見出すきっかけとなるでしょう。
また、参加者には、金紋秋田酒造の人気銘柄である純米酒シリーズや、特別に用意された長期熟成日本酒「山吹1995」を楽しむ機会もあります。この特別な酒は、他の場所では味わえない貴重な体験です。全体で34名の定員という限定的な設定も、より一層の特別感を醸し出しています。
今後、B3は日本酒だけでなく、他のジャンルとのコラボレーションイベントも計画しており、ワインやお茶だけでなく、音楽やアートとも連携したイベントが期待されています。そうした多様なコラボレーションにより、より一層魅力的な体験を提供できるよう努めていく意向です。地域の文化やコミュニティにも貢献しながら、新たな飲食体験を創造する取り組みは、多くの人々にとって楽しみなものとなるでしょう。
コラボ限定商品・限定サービス情報
以下に、プレスリリースから収集したコラボ限定商品およびサービスの情報をまとめます。
コラボ限定商品
- 商品名: 特別焼鳥コース
- 内容: 焼鳥8品と金紋秋田酒造の日本酒9種のペアリング
- 特別提供: International Wine Challenge（IWC）で最高賞を獲得した長期熟成日本酒「山吹1995」も含まれる。
コラボ限定サービス
- イベント名: 焼鳥×日本酒の1夜限定特別ペアリングイベント
- 開催日: 2025年2月15日（土）
- 販売期間: 予約はイベント日まで（定員に達し次第終了）
- 料金: 15,000円（税込）
- 定員: 各回17名（計34名）
- 会場: 新福島焼鳥 B3（大阪府大阪市福島区福島3-6-18 AchtHIKResidence福島 1F）
- 予約方法: 専用フォームリンク
解説
イベントでは、大阪の焼鳥店「新福島焼鳥 B3」が提供する特別な焼鳥コースと、秋田の「金紋秋田酒造」の多彩な日本酒を楽しむことができ、特に「山吹1995」という特別な日本酒が楽しめる機会は、他では味わえないユニークな体験です。コース内容は予告なしに変更される可能性があるため、参加希望者は事前に予約しておくことが推奨されます。
コラボニュース本文
大阪でここでしか飲めない日本酒とオープン1年の本格派焼鳥店がコラボイベントを開催決定！1夜限定。大阪の「新福島焼鳥 B3」とIWC最高賞を受賞した「金紋秋田酒造」のペアリングイベントを開催株式会社Mab2025年1月22日 13時00分12株式会社Mab（本社：兵庫県神戸市東灘区、代表取締役CEO：竹中 将太）が運営する大阪・新福島の焼鳥店「新福島焼鳥 B3」（以下、B3 ）と、創業89年を誇る秋田の酒蔵「金紋秋田酒造株式会社」（以下、金紋秋田酒造）が2025年2月15日（土）に1夜限定で特別なペアリングイベントを開催いたします。
焼鳥×日本酒の1夜限定特別ペアリングイベント
今回のイベントでは、大阪府下でB3が唯一提供している金紋秋田酒造の日本酒を、B3の特別焼鳥コースとともにお楽しみいただけます。
世界的コンテストIWCで最高賞を獲得した熟成酒「YAMABUKI」をはじめ、個性豊かな9種の日本酒をご用意いたしました。炭でじっくり丁寧に焼き上げた焼鳥の香ばしさと日本酒の芳醇な香りが織りなす五感で楽しむ贅沢な「日常のひとつ、うえ」の時間をお届けします。
コラボレーションの背景と想い
私たちB3では、「料理や接客、空間にのせて、大切な方と過ごす”日常のひとつ、うえ”」を提供することをコンセプトとしています。
本イベントは、創業89年の伝統を守りながらも、日本酒というカテゴリーに革新を起こし続ける金紋秋田酒造とのコラボレーションで実現しました。B3は素材の持つ魅力を最大限に引き出すことを大切にしており、一串一串に込められた職人の技と、食中酒としての可能性を広げた金紋秋田酒造の日本酒が織りなす調和は、食の新たな喜びを発見できるひとときとなるはずです。今回のイベントを通して、日常に少しだけ特別な彩りを添えられれば幸いです。
特別振る舞い、蔵出し酒について
今回のイベントでは、金紋
出典 PR TIMES
