アニメ・漫画・ゲーム・キャラクターのコラボ最新ニュースまとめ

コラボニュース要約

• 越後味噌を使用した新しいビーフカレーが2024年11月1日に発売されます。
• 商品の監修は新潟の名店「よね一」が担当しています。
• 新潟の老舗味噌蔵「峰村醸造」と肉の専門店「よね一」がコラボレーション。
• 特別に丁寧に調理された黒毛和牛を使用し、味噌が隠し味として加えられています。
• 限定発売により、この商品を通じて味噌の消費促進を目指します。

新たに発売される「黒毛和牛ビーフカレー」は、新潟の特徴を生かした独自の一品で、越後味噌の新しい魅力を引き出します。この商品は、新潟にある老舗味噌蔵「峰村醸造」と、名高い肉の専門店「よね一」がタッグを組んで創り出したものです。今回のコラボレーションは、味噌の消費量が減少する中で、味噌の素晴らしさを新たな料理に取り入れ、広く需要を喚起することを目的としています。

カレーには、厳選された黒毛和牛のすね肉が使用され、その肉が持つしっかりとした食感は、じっくりと煮込まれることで驚くほど柔らかく、食べる度に肉の旨味が口いっぱいに広がります。このビーフカレーは、具体的には「ホロホロ」になるまで煮込まれており、加えてゼラチン質の「プルプル」とした食感が生まれ、他にはない特別な味わいを実現しています。普通なら、固い部分とされるお肉も、丁寧な下処理と調理によって口に入りやすくなっています。

さらに、カレーに隠し味として加えられるのが「復刻仕込み越後味噌」です。この味噌は、大豆の旨味をしっかりと凝縮し、カレーの全体に調和をもたらす特別な風味を生み出しています。今までカレーに味噌を使ったことがない方にも興味を持っていただけるように仕上がっています。

このコラボレーションによって、味噌という地域の特産品の消費を促進できることを期待しています。新潟の豊かな食文化を代表するこのビーフカレーは、今後味噌の良さを再発見するきっかけにもなるでしょう。2024年11月1日からの販売開始を機に、多くの方に新しい味噌の魅力を体感していただければ幸いです。

コラボ限定商品・限定サービス情報

以下は、プレスリリースに基づくコラボ限定商品およびサービスの情報です。

コラボ限定商品

1. 商品名: 黒毛和牛ビーフカレー
   • 内容量: 200g
   • 価格: 864円（税込）
   • 販売期間: 2024年11月1日（金）から販売開始
   • 解説: 新潟の老舗味噌蔵「峰村醸造」と肉の専門店「よね一」がコラボして開発したビーフカレー。越後味噌を隠し味として使用し、素材の旨味を活かした仕上がり。牛すね肉をじっくり煮込んで「ホロホロ」に仕上げ、ゼラチン質の「プルプル」とした食感を楽しめる。

この特別なカレーは、味噌の消費を促進するために企画され、地域の味噌の魅力を伝える役割も担っています。

コラボニュース本文

【味噌の消費を増やしたい！】越後味噌を使った最高に美味しいビーフカレーが2024年11月1日より新発売！肉の監修は新潟の名店「よね一」です。ＮＳＧグループ2024年10月29日 10時00分0【黒毛和牛ビーフカレー200g：864円（税込）】
ＮＳＧグループの味噌・味噌漬、甘酒の製造・販売を行う株式会社峰村商店(所在地：新潟県新潟市 代表取締役：山崎康太 屋号：峰村醸造)より、「黒毛和牛ビーフカレー」が2024年11月1日新発売！
越後味噌の消費拡大に繋げたいとの想いから肉のスペシャリスト「よね一」様と開発に取り組んだ商品です。

【黒毛和牛ビーフカレー200g：864円（税込）】
牛すね肉を「ホロホロ」になるまで煮込みました。
隠し味の越後味噌とゼラチン質のプルプルの食感がくせになります。

新潟で明治38年の創業から越後味噌を作り続ける老舗味噌蔵「峰村醸造」と、同じく新潟の地で様々な銘柄の国産和牛を取り扱う肉のエキスパート「よね一」が究極に美味しい牛肉カレーを作りたいとの想いからコラボしました。

味噌の消費減少が叫ばれる昨今ですが、新潟市中央区の醸造の街「沼垂地区」に本社のある峰村醸造は味噌仕込み体験や味噌盛り放題、地域のお祭りへの出展など様々なイベントや体験を通じて味噌の消費を少しでも増やそうと日々試行錯誤していました。

単純に味噌汁だけでは消費は増えない。今後の「越後味噌」のためにも味噌の素晴らしさを世の中に伝えるきっかけとなる商品を開発したい。そんな想いから新潟の肉の名店よね一様に声をかけさせてもらいました。
               皆が美味しく食べて消費も進む。カレーであればそれが可能ではないか？
パッケージ画像
よね一様との共同作業はまず肉の選定から始まりました。カレ