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コラボニュース要約

注目ポイント

• 「天使のいちごプリン」は山形県東根市産の希少な白いいちごを使用。
• プリンとジュレが美しい見た目を演出し、味わいも絶品。
• 山形県のブランドや地域素材を活かし、特別な商品を提供。
• 特別・限定のサービスとして、期間限定販売。
• 新鮮な原料を使用し、地元の魅力を発信している。

山形県東根市の「天使のいちご」を使用した「天使のいちごプリン」は、地域の特性をふんだんに活かした特別なスイーツです。この美味しさの裏には、山形の豊かな自然と生産者の情熱があります。冬の厳しい気候の中で育てられる白いいちごは、時間をかけてじっくりと育てられるため、甘さが凝縮され、特有の香りと柔らかな食感を持っています。この天使のいちごが、プリンとジュレに仕立てられることで、見た目も味わいも美しい一品が誕生しました。

このプリンは、山形県産「やまべ牛乳」を使用した濃厚なミルクプリンに、白いいちごを贅沢に使用したジュレをトッピングしています。真っ白ないちごの甘酸っぱさが際立ち、優しい口当たりが特徴です。このような素材の融合によって、雪国山形の美しさと春の訪れを感じられるプリンが完成しました。

販売は2025年3月4日からの期間限定で、山形プリン店及び「山形プリン道の駅蔵王」での提供となります。この商品は、特に生産者が手間をかけて育てた白いいちごにこだわり、その美味しさを多くの人に伝える目的で作られています。販売開始と同時に人気を博し、すぐに売り切れてしまうでしょう。

また、山形プリンは地域の素材にこだわり、全てのプリンを店内の工房で作ることで、新鮮で高品質な商品を提供しています。このプリン専門店は、山形のフルーツ王国としての魅力を全国へ発信しながら、お土産や手土産としても利用されやすいように配慮されたデザインを施したクラフトバッグでの持ち帰りも可能です。

さらに、県内の農家との連携を深め、地域の新しい魅力を引き出す商品を今後も展開していく意欲を示しています。食材の新鮮さと味わいを重視し、山形ならではのスイーツ作りに情熱を注いでいます。ぜひ、この「天使のいちごプリン」で雪国山形の美味しさを体験してみてください。この特別なプリンを味わうことで、地元の魅力をより深く堪能することができるでしょう。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品・サービス情報

• 商品名: 天使のいちごプリン
• 内容: 山形県東根市産の希少な白いちご「天使のいちご」を贅沢に使用したプリン。やまべ牛乳を使った濃厚なミルクプリンに、白いちごの甘酸っぱさを凝縮したジュレをトッピングし、見た目も美しい仕上がり。
• 販売期間: 2025年3月4日(火)から期間限定で販売。なお、在庫がなくなり次第終了。
• 販売価格: 518円（税込）
• 販売場所: 山形プリン及び山形プリン道の駅蔵王での店頭販売。

この商品は、山形の特産品である白いいちごを使用した特徴的な商品であり、地元の素材を活かしたコンセプトのもとに展開されています。

コラボニュース本文

【雪国の奇跡！真冬に実る、真っ白ないちごスイーツ】山形県東根市産”天使のいちご”を使用した「天使のいちごプリン」が3月4日(火)より期間限定で店頭販売開始。真っ白ないちごに心躍る、華やかな新作プリン登場！雪国山形の豊かな大自然が育む「やまべ牛乳」と希少な県産白いちごの奇跡の出会い株式会社古窯ホールディングス2025年2月28日 10時00分0
株式会社古窯ホールディングスのグループ会社、株式会社YSコーポレーション（本社：山形県上山市、代表取締役社長：佐藤太一）が運営する山形県初のプリン専門店「山形プリン」は、新商品「天使のいちごプリン」を発売します。
果樹王国山形県では、冬場は日照時間が短く気温も低いため、作物の収穫に時間がかかります。しかし、時間をかけてゆっくりと育つことで、甘さと濃厚な味わいが凝縮された美味しいいちごが生まれます。今回、その特別な“天使のいちご”を使用した「天使のいちごプリン」を期間限定で販売いたします。白い果実にソフトでジューシーな食感、酸味が少なく香りが高いことが特徴の天使のいちご。「天使のいちごプリン」は、プリンとジュレが織りなす、まるで白いちごの雪景色のような、見た目も美しい一品に仕上がっています。
天使のいちごとは？
山形県東根市内に位置する平山果樹園さんで生育した白いいちご、その名も“天使のいちご”。山形県ならではの雪の色と同じ、白いいちごを栽培したいという思いから挑戦した。
さくらんぼをはじめ、さまざまな果樹の栽培が盛んな山形県東根市は、いちごの栽培にも適した環境である。冬場は日照時間も少なく気温の低い山形県は、暖かい地域よりも作物の収穫までに時間を要し、この天使のいちごもゆっくり時間をかけて育つことで、養分をたっぷり蓄積し、甘さを凝縮していく。白い果実にソフトでジューシーな食感で、酸味が少なく、赤いイチゴとはまた異なる華やかな香りが高い