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コラボニュース要約

• 萩原酒造とユナイテッドアローズのコラボによる新商品「TOKUMASAMUNE Lab. sweet/sour」。
• 商品は「sweet」と「sour」の2種類で、それぞれ異なる醸造スタイル。
• 地元産の「一番星」を使用し、ユニークな「酒母搾り」手法で製造。
• 甘味と酸味の絶妙なバランスを追求し、低アルコールの新鮮な味わいを提供。
• 数量限定のギフトボックスセットも販売される。

新たな日本酒「TOKUMASAMUNE Lab. sweet/sour」は、萩原酒造とユナイテッドアローズのコラボによって誕生しました。このコラボレーションは、双方の専門性とクリエイティブなアプローチから生まれたもので、特に「セレクト編集力」を活かした新しい日本酒体験を提供します。日本酒愛好者のみならず、日本酒にあまり親しみのない方々にも楽しんでいただけるよう、モダンで飲みやすいお酒を目指しました。

「sweet」と「sour」の2種類が用意されており、それぞれの味わいは異なる醸造方法によって生み出されています。「sweet」は生酛造りに基づき、甘味を感じながら乳酸の余韻を楽しめます。一方、「sour」は白麹を用いた製法で、柑橘系の香りがあり、爽やかな酸味が特徴的です。このように、異なるスタイルで造られた日本酒を飲み比べることで、その醸造の奥深さを体感することができます。

特に注目すべきは、この日本酒が採用している「酒母搾り」という手法です。一般的な日本酒の製造工程から革新を求めた結果、酒母をそのまま搾ることで甘味と酸味のバランスを絶妙に整えています。この手法の採用は、ユナイテッドアローズが製品開発において新たな視点を提供し、萩原酒造が大胆に挑戦する機会となりました。これは、クリエイティブなコラボレーションによって新しい商品が生まれる良い例であり、業界内でのイノベーションを示すものです。

「TOKUMASAMUNE Lab. sweet/sour」は、単なる商品ではなく、飲むことによって得られる体験の一部です。数量限定の特製ギフトボックスも用意されているため、贈り物としても最適です。新たな日本酒体験として、この商品を楽しむことで、より多くの人々に日本酒の魅力を伝えることができればと思っています。これにより、酒造りの素晴らしさや、地元の農産物の質の高さを再認識していただける機会になるでしょう。飲むたびに新発見があり、食事とのペアリングを楽しむこともできます。新しい日本酒の可能性を感じ取ることができるこのコラボ商品を、ぜひお試しください。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品情報

1. 商品名: TOKUMASAMUNE Lab. sweet

   • 内容: 日本酒
   • 原料米:境町産「一番星」（麹米／精米歩合60％、掛米／精米歩合80％）
   • 酵母: 小川酵母
   • 麹菌: 黄麹
   • 酛: 生酛
   • 火入れ: 1回
   • アルコール度数: 10%
   • 容量: 720ml
   • 製造本数: 1000本
   • 価格: 3,300円（税込）

2. 商品名: TOKUMASAMUNE Lab. sour

   • 内容: 日本酒
   • 原料米: 境町産「一番星」（麹米／精米歩合60％、掛米／精米歩合80％）
   • 酵母: M310
   • 麹菌: 白麹
   • 酛: 乳酸無添加高温糖化酛
   • 火入れ: 1回
   • アルコール度数: 10%
   • 容量: 720ml
   • 製造本数: 1000本
   • 価格: 3,300円（税込）

3. 商品名: 2本詰めギフトボックス

   • 内容: 上記の「sweet」と「sour」のセット
   • 価格: 6,600円（税込）
   • 販売情報: 数量限定で提供

販売期間

• 販売開始日: 2024年12月7日
• 販売場所: 萩原酒造のオンラインストア、特定の店舗（道の駅さかいなど）

これらのコラボ限定商品はユナイテッドアローズと萩原酒造の共同制作によるもので、異なる醸造スタイルを持つ2種の日本酒が楽しめます。

コラボニュース本文

【萩原酒造株式会社／徳正宗】人気セレクトショップ「ユナイテッドアローズ」とコラボした話題の日本酒「TOKUMASAMUNE Lab. sweet /sour」が新発売！ そのおいしさのヒミツとは？UNITED ARROWS BOTTLE SHOPと萩原酒造のコラボ酒「TOKUMASAMUNE Lab. sweet /sour」の販売が、弊社オンラインストアでも12月7日より開始いたします！萩原酒造株式会社2024年12月2日 13時00分4UNITED ARROWS BOTTLE SHOPとのコラボ日本酒「TOKUMASAMUNE Lab. sweet /sour」
ユナイテッドアローズの‶セレクト編集力″によって生まれた、新たな味わい
国内外からクラフトビールや日本酒を中心にセレクトし、販売を行う「UNITED ARROWS BOTTLE SHOP」とのコラボレーションにより誕生した日本酒が「TOKUMASAMUNE Lab. sweet /sour」です。萩原酒造がある茨城県境町のふるさと納税返礼品としての提供や「道の駅さかい」内での販売のほか、弊社オンラインストアでも販売がスタートいたします。
この「TOKUMASAMUNE Lab. sweet /sour」は、セレクトショップとして全国的な知名度を誇るユナイテッドアローズ様の‶セレクト編集力″によって誕生した、萩原酒造としては新たな挑戦が詰まった自信作です。飲み比べも楽しんでいただきたいという想いで、「sweet」と「sour」の２種をご用意。どちらのお酒も地元境町産のお米「一番星」を使い、「酒母搾り（しゅぼしぼり）」という珍しい手法で醸した日本酒です。
写真左が「TOKUMASAMUNE Lab. sweet」、右が「TOKUMASAMUNE Lab. sour」
「酒母搾り」を採用した、‶親しみやすさ″の追求