「美濃吉」×「サンマルクカフェ」|300年の歴史の中で初の大型コラボとなる京懐石「美濃吉」が監修!サンマルクカフェより、京白味噌や白あんなど京都の素材を使用したお正月期間限定メニューが12月26日(木)より販売開始

コラボニュースデータ

  • コラボ情報「美濃吉」×「サンマルクカフェ」
  • 業種カテゴリグルメ・飲食
  • 特徴イベント・フェスティバル
  • エリア全国
  • 関連ワードコラボ, 京都, スムージー, メニュー, 伝統, 食材, ラテ, パフェ, 白あん, お正月, 現代, 京白味噌, プレミアムチョコクロ, 大福
  • 購入場所サンマルクカフェ店舗
  • 開始日2024/12/26 00:00:00
  • 終了日2025/1/23 23:59:59
  • 配信日2024年12月19日 12時00分

コラボニュース要約

注目ポイント

  • 京懐石「美濃吉」とサンマルクカフェの大型コラボ
  • お正月限定メニューを12月26日から販売
  • 伝統的な京都の素材を使用した新しいスイーツやドリンク
  • サンマルクカフェの25周年を祝う特別な商品ラインナップ
  • 歴史ある京懐石店が初めての全国規模コラボを実現

京懐石「美濃吉」とサンマルクカフェのコラボレーションは、この冬の特別なメニューを通じて、伝統と革新の融合をお楽しみいただけます。300年来の歴史を持つ美濃吉が初めて実現した全国規模の企業コラボは、特別な意味を持ちます。このコラボは、お正月の華やかな雰囲気を大切にしつつ、サンマルクカフェのチャレンジ精神が新しい料理に生かされています。サンマルクカフェは、25周年の節目を迎えたこの年末年始を祝うために、特別にこのコラボを実現しました。

コラボメニューは、京都の伝統的な素材を使用した4種類で構成されています。「プレミアムチョコクロ 京のはんなり白あん大福」は、京白味噌と白あんを使用した新しい味わいのデザートです。お餅の柔らかさとクロワッサン生地の相性が絶妙で、京都の魅力を堪能できます。加えて、「京いちご大福スムージー」では、いちごの酸味と小豆の甘さが調和し、お餅の食感を楽しめる一品に仕上げられています。

さらに、「京おしるこおもちラテ」では、京白味噌を用いたあんことミルクのマリアージュが口の中で広がります。トッピングのぶぶあられと花びらもなかが、見た目にも楽しいお正月気分を演出します。そして、「京わらび餅&京仕立て小豆のお抹茶みやびパフェ」は、特製の抹茶とわらび餅が絶妙に調和したパフェ。今年のお正月を祝うための華やかなメニューが揃っています。

これらのメニューはすべて、12月26日から2025年1月23日までの期間限定で販売され、この期間中だけの特別な体験を提供します。新年を迎えるにあたり、特別なひとときを過ごすための料理を楽しむことができ、京都の伝統を新しい形で味わうチャンスです。

サンマルクカフェは、これまでのベーカリーカフェとしての機能をさらに強化し、デジタルメニューボードやセルフレジの導入など、新しい試みにも取り組んでいます。お正月にふさわしい商品を通じて、訪れる皆さまに「最高のひととき」を提供することを目指しています。京都らしい風情を感じながら、特別なコラボメニューで新年をお祝いしてみてはいかがでしょうか。

コラボ限定商品・限定サービス情報

以下は、コラボ限定商品およびサービスの情報です。

コラボ限定商品

  1. プレミアムチョコクロ 京のはんなり白あん大福

    • 価格: 390円(税込)
    • 販売期間: 2024年12月26日(木)〜2025年1月23日(木)
    • 解説: 柔らかなおもちを京白味噌を加えたなめらかな白あんと一緒にクロワッサン生地で包み込み焼き上げた一品。白あんの上品な甘さと京白味噌の塩味がバランスよく、ぶぶあられのカリッとした食感が楽しめます。
  2. 京いちご大福スムージー~ぶぶあられと京仕立て小豆~

    • 価格: 720円(税込)※ソフトクリームなし: 670円(税込)
    • 販売期間: 2024年12月26日(木)〜2025年1月23日(木)
    • 解説: いちごの酸味と小豆の上品な甘さ、お餅のもちもち感が融合したスムージー。煮小豆と京白味噌の独特な風味を楽しめます。
  3. 京おしるこおもちラテ~ぶぶあられと花びらもなか~

    • 価格: 590円(税込)
    • 販売期間: 2024年12月26日(木)〜2025年1月23日(木)
    • 解説: 京白味噌を加えた優しい甘さのつぶあんとミルクを組み合わせたおしるこ。ぶぶあられと花びら形のもなかのトッピングで京都らしさとお正月の雰囲気を演出。
  4. 京わらび餅&京仕立て小豆のお抹茶みやびパフェ

    • 価格: 720円(税込)
    • 販売期間: 2024年12月26日(木)〜2025年1月23日(木)
    • 解説: 京きな粉のわらび餅と自家製の抹茶ソース、サンマルクカフェのソフトクリームが組み合わさったパフェ。濃厚な抹茶の香りと、白あんを加えたあんこの甘みが楽しめます。

コラボ概要

  • コラボ主体: 京懐石「美濃吉」
  • コラボのテーマ: 京都の素材を使用したお正月期間限定メニュー
  • 販売店舗: サンマルクカフェ

これらのメニューは、伝統的な京都の味わいを取り入れた特別な商品となっています。

コラボニュース本文

300年の歴史の中で初の大型コラボとなる京懐石「美濃吉」が監修!サンマルクカフェより、京白味噌や白あんなど京都の素材を使用したお正月期間限定メニューが12月26日(木)より販売開始白あんの甘さと京白味噌の塩味のバランスがクセになる「プレミアムチョコクロ 京のはんなり白あん大福」ほか、ラテ、スムージー、パフェの4種のコラボメニューを発売サンマルクカフェ2024年12月19日 12時00分5
株式会社サンマルクカフェ(本社:岡山県岡山市 代表取締役社長:鎌田 滋之)は、お正月期間限定メニューとして京懐石「美濃吉」との特別コラボメニューを12月26日(木)から発売します。

今年のサンマルクカフェのお正月期間限定メニューは、サンマルクカフェ25周年の年末年始・新年を華やかに祝す商品にしたいという想いのもと、京都の老舗 京懐石「美濃吉」とのコラボが実現。25周年を機に一層注力している「ベーカリー」機能を強化する取り組みや、セルフレジやデジタルメニューボードの導入など、サンマルクカフェのチャレンジングな姿勢と、京懐石「美濃吉」の家訓である「伝統は革新の連続である」といった考えや姿勢が共鳴し、京懐石「美濃吉」にとっては約300年の歴史の中で初となる全国規模の企業コラボに繋がりました。

今回発売されるのは、「プレミアムチョコクロ  京のはんなり白あん大福」、「京いちご大福スムージー~ぶぶあられと京仕立て小豆~」、「京おしるこおもちラテ~ぶぶあられと花びらもなか~」、「京わらび餅&京仕立て小豆のお抹茶みやびパフェ」の4商品です。京白味噌や白あんなど京都のお正月らしい素材を使用した、新年の始まりを祝う華やかなラインナップをご用意しました。

「プレミアムチョコクロ  京のはんなり白あん大福」は、柔らかなおもちを、京白味噌を加えたなめらかな白あんと一緒にクロワッサン生地で

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出典 PR TIMES

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