アニメ・漫画・ゲーム・キャラクターのコラボ最新ニュースまとめ

コラボニュース要約

注目ポイント

• ひかり味噌と浜田酒造のコラボレーション
• 2024年度版『味噌ヌーボー 初熟』と本格芋焼酎『海童』シリーズ
• オリジナル味噌レシピの公開
• 日本の食文化を体験できるマリアージュ
• 期間限定の商品開発

ひかり味噌株式会社と浜田酒造株式会社がコラボレーションを行い、2024年10月1日から発売される『味噌ヌーボー 初熟』と本格芋焼酎『海童』シリーズに合うオリジナルレシピを発表しました。両社は、日本の伝統的な食文化である和食を支えるために、発酵と麹を利用しており、これまでの親交を背景にコラボレーションが実現したものです。

今回提供されるレシピには、「鰹とせりのにんにくからし味噌和え」と「あさりの味噌バター炒め」が含まれています。これらのレシピは、春の旬の素材を活かし、『味噌ヌーボー 初熟』の独特の甘味や風味を生かしながら、焼酎との相性を考慮して作られています。たとえば、鰹の旨味を引き立てるための味噌の風味が、焼酎と重なり合うことで、口の中で相乗効果を生み出します。甘い香りの『海童 焼き芋』や、コクのある『海童 祝の赤』とのペアリングは、美味しさを倍増させる取り組みです。

さらに、『味噌ヌーボー 初熟』は、厳選された国産の新米と新穀の大豆を用いて発酵され、深い旨味と香りが特徴です。2024年版は、特に応募感が増した風味で、フレッシュな果実のような味わいと長期熟成味噌の旨みも感じられる、特別な仕上がりとなっています。新鮮でフルーティーな香りの中に、深い旨味を併せ持つこの味噌を、旬の食材と合わせて楽しむことで、豊かな食体験を提供します。

このコラボレーションは、単に料理を楽しむだけでなく、日本の食文化の深みを再発見し、新たな可能性を提案するものです。両社の公式ブランドサイトには、特別なレシピが掲載されており、家庭でも手軽に試しやすくなっています。ぜひ、これらのレシピを通じて、味噌と焼酎との絶妙な組み合わせを味わい、健康的で美味しい食事を楽しむ機会を持ちましょう。特別な味噌と焼酎のマリアージュによって、伝統的な日本の味を現代に生きる形で体験できるこのイベントは、新たな料理の楽しみを広げるきっかけとなること間違いありません。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品情報

1. 商品名: 味噌ヌーボー 初熟（はつなり）2024年度版

   • 販売期間: 2024年10月1日（火）から数量限定で発売
   • 販売価格: 詳細情報は掲載されていません。
   • 解説: ひかり味噌が大寒仕込みの手法で仕込んだ新しい味噌。フレッシュでフルーティーな風味が特徴で、長期熟成味噌のような旨みも感じられる。

2. 商品名: 本格芋焼酎「海童 祝の赤」

   • 販売期間: 明確な販売期間は記載されていないが、味噌とのコラボに合わせて発売される可能性がある。
   • 販売価格: 詳細情報は提供されていない。
   • 解説: 鹿児島県産のさつまいもを使用し、甘い味わいが特徴の赤芋の原酒をブレンドしている。味噌を使用した料理とも相性が良い。

3. 商品名: 本格芋焼酎「海童 焼き芋」

   • 販売期間: 明確な販売期間は記載されていないが、味噌とのコラボに合わせて発売される可能性がある。
   • 販売価格: 詳細情報は提供されていない。
   • 解説: 焼き芋の香ばしさが特徴で、ホットで飲むのがおすすめ。味噌を使用した料理にも合う。

コラボ限定サービス情報

• レシピ提案: コラボに伴い、ひかり味噌と浜田酒造の公式サイトにて、『味噌ヌーボー 初熟』2024年版とそれぞれの焼酎に合うオリジナルレシピが公開される。具体的なレシピ例として、「鰹とせりのにんにくからし味噌和え」や「あさりの味噌バター炒め」が紹介されている。

なお、販売価格の記載がないため、詳細は公式サイトでの確認が必要です。

コラボニュース本文

ひかり味噌×浜田酒造 “味噌”と“焼酎”のマリアージュ味噌レシピ公開
『味噌ヌーボー初熟』2024年度版×本格芋焼酎『海童』シリーズ

濵田酒造

2024/10/1 14:00

浜田酒造株式会社(本社：鹿児島県いちき串木野市、代表取締役社長：浜田雄一郎) は、ひかり味噌株式会社（長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長 林 善博)が2024年10月1日（火）に発売する『味噌ヌーボー 初熟（はつなり）』2024年版とのコラボレーションを実施します。本格芋焼酎『海童 祝の赤』と『海童 焼き芋』に合う、味噌の味わい豊かなオリジナルレシピを『味噌ヌーボー 初熟』公式ブランドサイト及び本格芋焼酎『海童』公式ブランドサイトにて公開します。※「浜」の字は旧字体。
 

レシピ詳細ページ：https://www.hamadasyuzou.co.jp/kaidou_brand/collabo_miso/
 
本格焼酎は、ワインや清酒と同様に新酒を楽しむ文化があり、11月1日には、その年に収穫されたさつまいもで仕込んだ蒸留したばかりの焼酎を楽しむ「本格焼酎の日」が制定されています。通常の焼酎は、蒸留後半年から1年ほど寝かせて瓶詰めされますが、「新酒」は蒸留後まもなく瓶詰めされるため、できたての風味を味わうことができます。
また、ひかり味噌は、大寒仕込みの伝統的な手法で仕込み、国産の新米と新穀の大豆を用いて作る『味噌ヌーボー 初熟』を2021年から期間限定で販売しています。今年も、2024年10月1日（火）に、『味噌ヌーボー 初熟』2024年版を数量・期間限定で発売開始します。
浜田酒造とひかり味噌は、両社ともに日本の伝統的な食文化である和食を支える「発酵」と「麹」を用