コラボニュースデータ
- コラボ情報「料理屋まえかわ」×「おびむす」
- 業種カテゴリグルメ・飲食
- 関連ワードコラボ, ミシュラン, おむすび, 炭焼き地鶏, 九条ネギ
- 配信日2024年12月6日 08時45分
コラボニュース要約
注目ポイント
- ミシュランスターシェフの前川浩一氏とのコラボレーション
- 月替わりで異なるミシュランシェフの具材を使用した限定おむすびを提供
- コラボレーション第5弾「炭焼き地鶏と九条ネギの柚子胡椒味噌炒めおむすび」
- 100個の数量限定、お一人様一つまでの提供
- 恵まれた食材とシェフの技術による特別な味わいを体験できる機会
ミシュランスターシェフの手作りおむすびは、その特別感とクオリティの高さで注目を浴びています。特に、今回のコラボレーションの主体である『料理屋まえかわ』の前川浩一シェフが手がける「炭焼き地鶏と九条ネギの柚子胡椒味噌炒めおむすび」は、その背景を考えると非常に魅力的です。前川シェフは、京料理を背景にしつつも、枠にとらわれない独自のスタイルを持っています。今回のコラボは、シェフ自身が具材を実際に調理し、その仕上がりをおむすびとして提供する、まさに夢の企画なのです。
この特別なおむすびは、炭火で香ばしく焼き上げた地鶏と九条ネギを、柚子胡椒を加えた特製の味噌ダレで炒めることで、多層的な味わいを実現しています。地鶏の深いコクと九条ネギの甘み、さらに柚子胡椒のピリッとしたアクセントが絶妙に調和し、食べる人を虜にします。これは単なるおにぎりとは違い、ミシュランの味を手軽に体験できる特別な料理です。
販売は12月6日より始まり、数量限定のため、早めに味わうことが推奨されます。店内で提供されるこのおむすびは、ひとり一つまでの制限があるため、並ぶ価値があります。高品質なおむすびを通じて、ミシュラン級の料理を気軽に楽しむことができるこの機会をお見逃しなく。
また、この企画は一回限りのものではなく、8月以降は月替わりで異なるシェフのメニューが順次登場するため、今後も楽しみが続きます。関西圏の他のミシュランスターシェフとのコラボレーションも予定されており、中でも1月には別のミシュランシェフによる新たなおむすびが予定されているため、さらなる楽しみが増えます。これにより、食の冒険を続けることができ、毎月新たな驚きを感じることができるのです。
このような特別な料理を提供する『おびむす』は、ただのおむすび屋ではなく、ミシュランスターシェフのクオリティを直接体験できる貴重な場所として、多くの人々の注目を集めています。シェフたちの夢が詰まったおむすびを楽しむことで、食への感謝や新たな発見を感じることができるでしょう。美味しさと特別感が詰まったこのおむすびを一度味わってみてはいかがでしょうか。
コラボ限定商品・限定サービス情報
以下は、プレスリリースに基づくコラボ限定商品およびサービスの情報です。
コラボ限定商品
- 商品名: 炭焼き地鶏と九条ネギの柚子胡椒味噌炒めおむすび
- 概要: ミシュランスターシェフ『料理屋まえかわ』の前川浩一シェフが手掛けるおむすび。炭火で香ばしく焼き上げた地鶏を、九条ネギと柚子胡椒を加えた特製味噌ダレで炒めた具材が特徴。
- 販売開始日: 2024年12月6日 11:00
- 販売期間: 数量限定のため、在庫がある間(おそらく12月中)
- 販売価格: 未記載(プレスリリースには明記されていません)
- 数量: 100個限定
- 店内限定: お一人様一つ限りの提供
コラボ限定サービス
- 特に具体的なコラボ限定サービスの情報はプレスリリースには記載されておりませんが、月替わりでミシュランスターシェフが調理した具材を使用したおむすびを提供するサービスが継続的に行われていることが述べられています。
このおむすびは、食を通じてミシュランスターシェフの技術と情熱を体験できる貴重な機会であり、非常にユニークなコラボレーションとして注目されています。
コラボニュース本文
ミシュランスターシェフの手作りおむすび!第五弾は京都『料理屋まえかわ』とのコラボ「炭焼き地鶏と九条ネギの柚子胡椒味噌炒めおむすび」12月6日より数量限定で提供開始ミシュランスターシェフが手づから調理した具材を使ったミシュランおむすびを提供!第五弾は 『料理屋まえかわ』(京都・五条)前川浩一シェフが手がける「炭焼き地鶏と九条ネギの柚子胡椒味噌炒めおむすび」株式会社アハト2024年12月6日 08時45分0
注目を集めているグルメ商店街”空堀商店街”(谷町六丁目駅~松屋町駅)の人気おむすび屋さん『おびむす』にて、関西を代表するミシュランスターシェフが調理した具材を使用するミシュランおむすびの第五弾が12月6日より提供開始となります!スターシェフ”監修”ではなく、シェフが”実際に”調理した具材を具としておにぎりを握る!そんな夢のコラボが実現。ぜひこの機会に予約困難なミシュランスター獲得店『料理屋まえかわ』の至高の味をご賞味ください!月替り!ミシュランの味をおむすびで!
「おびむす」では2024年8月より、ミシュランスターシェフが調理した具材を使用したおむすびを月替りで提供しております。8月の「日本料理 翠 大屋」(天満)大屋シェフを皮切りに、9月「老松 喜多川」(西天満)喜多川シェフ、10月「Chi-Fu」(西天満)の東シェフ、11月「agnel d’or 」(阿波座)藤田シェフ、12月「料理屋 まえかわ」(京都 清水五条)前川シェフ、翌1月「料理屋 稲家」稲家シェフ、翌4月「日本料理 楽心」(新福島)片山シェフ、その他多くのシェフより、和洋中の垣根を超えて本企画へのご参加をご承諾いただきました。大阪だけではなく京都など関西圏の多種多様なミシュランの味をおむすびで楽しんでいただけます。具材に限りがあることから、毎月第一、または第二金曜日の販売開始より数量限定での提供となりま
出典 PR TIMES