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コラボニュース要約

• 黒龍酒造とたねやのコラボ商品第2弾
• 酒造りから生まれる酒粕を使用した“酒饅頭”
• 12月20日から期間限定で販売
• 環境に配慮したパッケージ素材「kome-kami」を採用
• 酒饅頭は魅力的な香りと味わいを提供

黒龍酒造とたねやの新たなコラボ商品、「酒饅頭」が2024年12月20日より期間限定で販売されます。この製品は、黒龍酒造の代表的な日本酒、純米大吟醸を製造する際に生まれる酒粕を使用しており、酒粕の豊かな香りと風味を最大限に引き出した逸品です。酒饅頭の生地にはこの酒粕を練り込み、瑞々しいこし餡が包み込まれています。形状は酒樽を模しており、視覚的にも楽しさを演出しています。

このコラボレーションの背景には、黒龍酒造が酒粕を無駄なく活用し、その栄養価や香りを活かした食材として意味ある製品へと昇華させるという取り組みがあります。黒龍酒造のものづくりの理念に基づき、持続可能な食文化の発信を目指している点が特に魅力的です。

また、使用されるパッケージには食べられなくなったお米をアップサイクルした「kome-kami」が用いられており、環境への配慮もなされています。このように、お客様は美味しさだけでなく、環境への貢献という新たな価値も享受することができるのです。

商品は滋賀県のたねやの店舗や関東の主要百貨店などで販売される予定で、購入できる数量に限りがあるため、必要な方は早めの予約や購入が推奨されます。価格は4個入りで2,160円となっており、手軽に自宅で高級な和菓子を味わえるというのも大きなメリットです。

このコラボ商品は、日常のひとときにぴったりのお菓子として、特別な贈り物やお土産にも最適です。ふんわりとした生地と酒粕の深い味わいを楽しみながら、豊かな口当たりを全面に感じられる設計がされています。コラボレーションにより生まれたこの酒饅頭は、単なる和菓子の域を超えた新しい日本の味を体験できる機会を提供します。

コラボ限定商品・限定サービス情報

コラボ限定商品およびサービス情報

商品名

黒龍酒造✕たねや 酒饅頭

内容

• 概要: 黒龍酒造の純米大吟醸の酒粕を使用した酒饅頭。ふんわりとした生地に瑞々しいこし餡を包み、酒樽を模した形に仕上げられています。酒粕の香りと風味が特徴です。

販売情報

• 販売期間: 2024年12月20日〜（予定数が無くなり次第終了）
• 販売価格: 4個入 2,160円
• 日持ち: 7日間
• 販売場所:
  • 石田屋ESHIKOTO店
  • たねや 関西（ラ コリーナ近江八幡、うめだ阪急店）
  • たねや 関東（伊勢丹新宿店、日本橋三越店）

パッケージ

• 素材: 食べられなくなったお米を使用した紙素材「kome-kami」を採用しており、アップサイクルの取り組みがされています。温かな手触りや色味も特徴。

このコラボ商品は、黒龍酒造の酒粕を有効活用する取り組みの一環として発売され、和菓子の新しい楽しみ方を提供します。

コラボニュース本文

黒龍酒造✕たねや コラボ商品 第2弾！ ー 黒龍酒造の酒粕を使った“酒饅頭”を12月20日より期間限定販売 ー株式会社たねや2024年12月9日 10時00分1【黒龍酒造✕たねや コラボ商品 第2弾！】黒龍酒造の酒粕を使った“酒饅頭”を12月20日より期間限定販売
和菓子製造販売を行う株式会社たねや（本社：滋賀県近江八幡市、代表取締役社長：山本昌仁）は、2024年12月20日より黒龍酒造株式会社（本社：福井県吉田郡永平寺町、代表取締役：水野直人）の純米大吟醸製造の際にうまれる酒粕を使用した「酒饅頭」を期間限定で発売いたします。
純米大吟醸の酒粕を使った香り豊かなお饅頭
黒龍酒造の酒造りからうまれた酒粕を使ったお饅頭です。純米大吟醸の酒粕をくわえた生地で瑞々しいこし餡を包み、酒樽にみたてた形に仕上げました。酒粕の香りと味わいを楽しんでいただけるようこだわりのふんわり厚みのある生地のお饅頭で、芳醇な酒粕の風味をお楽しみください。
黒龍酒造✕たねや 酒饅頭（4個入 2,160円）
黒龍酒造✕たねや 酒饅頭
［販売価格］4個入 2,160円
［日 保 ち］7日間
［販売期間］12月20日〜（予定数無くなり次第終了）
［販売場所］
■石田屋ESHIKOTO店
■たねや
関西：ラ コリーナ近江八幡、うめだ阪急店
関東：伊勢丹新宿店、日本橋三越店
※販売数に限りがございます。
紙素材kome-kamiを使用したパッケージ 黒龍酒造✕たねや 酒饅頭（4個入 2,160円）
今回のパッケージには、食べられなくなったお米で作った紙素材kome-kami(こめかみ)を採用。加工・流通の際に出る食用に適さないお米、備蓄用アルファ米で廃棄されてしまうお米をアップサイクルした紙素材です。お米ならではの温かな手触りや色味もお楽しみください。
▶フードロスペーパー kome-kami / https:/