「香炉庵」×「株式会社サカタのタネ」|横浜パン発祥の地 和菓子屋さんのモチモチお餅スイーツ「餅焼ぱん」を新発売

コラボニュースデータ

  • コラボ情報「香炉庵」×「株式会社サカタのタネ」
  • 業種カテゴリグルメ・飲食, その他
  • 関連ワード限定販売, テイクアウト, 和スイーツ, 餅焼ぱん, 新横浜店
  • 配信日2024年12月9日 15時00分

コラボニュース要約

  • 横浜元町の和菓子屋「香炉庵」が新商品「餅焼ぱん」を発売
  • 新横浜駅でテイクアウト形式での販売を開始
  • 商品開発に約1年をかけ、モチモチ食感にこだわった
  • 株式会社サカタのタネとのコラボで「かぼちゃのどらやき」も期間限定で販売
  • リニューアルオープン記念の特典として「香炉庵お楽しみバック」を数量限定で販売

新横浜駅にお店を構える香炉庵が、12月12日から新たに発売するお餅スイーツ「餅焼ぱん」は、和菓子の魅力を新しい形で体験できる商品です。横浜元町に創業したこの店は、伝統的な和菓子に横浜のエッセンスを加えた独創的な製品を提供しており、その思いは新商品の開発にも反映されています。

「餅焼ぱん」は、見た目が可愛らしいドーム型でありながら、口に入れるとそのモチモチした食感が広がります。開発には約1年をかけ、冷めてもモチモチ感を保つ品質にこだわりました。特に、お子様が安心して食べられるように素材選定にも工夫を凝らし、プレーン味を基本に、焦がし醤油味や和三盆シナモン味の3種類が楽しめます。こうした取り組みにより、和菓子に対する新たな親しみを生むことを目指しています。

また、リニューアルオープンを記念して数量限定で販売される「香炉庵お楽しみバック」には、特別な商品が詰められており、この機会に新しい和スイーツを体験したい方には魅力的なアイテムです。さらに、地元の株式会社サカタのタネとコラボレーションした「かぼちゃのどらやき」も期間限定で販売され、地域の味を楽しむことができます。

香炉庵が提案する新しい和スイーツの形は、和菓子を食べたことがない方にとっても受け入れやすく、あんこが苦手な方でも楽しめる内容となっています。家族で過ごす大切な時間をより特別にするために、こうした商品が役立つと感じられることでしょう。新商品の購入を通じて、和の文化を感じることができるこの機会をお見逃しなく、ぜひお楽しみいただきたいです。

コラボ限定商品・限定サービス情報

以下は、プレスリリースに基づくコラボ限定商品およびサービスの情報です。

コラボ限定商品・サービスの情報

  1. 商品名: 餅焼ぱん

    • 内容量: 1カップ 4個入り
    • 販売価格: 300円(税込)
    • 販売期間: 2024年12月12日(木)~(1日あたり数量限定販売)
    • 内容の解説: 餅焼ぱんは、見た目はきつね色のドーム型で、モチモチやわらかい食感が特徴です。プレーンの他に、焦がし醤油味、和三盆シナモン味の3種類が用意されています。店舗内でひとつひとつ焼き上げて提供される和スイーツです。
  2. 商品名: 香炉庵お楽しみバック

    • 販売価格: 1,080円(税込)
    • 販売期間: 2024年12月12日(木)~12月15日(日)数量限定
    • 内容の解説: リニューアルオープンを記念して販売される特別なバックです。具体的な内容については記載がありませんが、数量限定での販売となります。
  3. 商品名: かぼちゃのどらやき

    • 販売期間: 期間限定(具体的な期間は記載なし)
    • 内容の解説: 株式会社サカタのタネが開発した栗カボチャ「ブラックのジョー」を使用したどらやきで、地元企業とのコラボ商品として横浜和菓子の魅力を紹介するものです。

以上が、プレスリリースから抽出したコラボ限定商品およびサービスの情報です。

コラボニュース本文

横浜パン発祥の地 和菓子屋さんのモチモチお餅スイーツ「餅焼ぱん」を新発売横浜元町 香炉庵が、12月12日にJR新横浜駅 2階新幹線改札前(キュービックプラザ新横浜店2階)にリニューアルオープン。初テイクアウト菓子 店内で一つ一つ焼き上げたお餅スイーツ「餅焼ぱん」を新発売。株式会社香炉庵2024年12月9日 15時00分1もっと和スイーツを身近に親しんでほしい思いから、店内で一つ一つ焼き上げた「餅焼ぱん」を、12月12日に発売。
株式会社香炉庵 (本社:神奈川県横浜市中区、 代表取締役社長:齋藤知也、 以下、香炉庵)は、
2024年12月12日(木)より、初のテイクアウト菓子 お餅スイーツ「餅焼ぱん」を新横浜店で販売いたします。

■開発経緯 横浜元町香炉庵は、2004年横浜元町に創業してから、和菓子本来の伝統的な味を活かしつつ、横浜元町のエッセンスを加えた、独創性の高い和菓子を作り続けてきました。
その一方では、昨今、和菓子業界の衰退や和スイーツ離れが進んできています。さらにコロナ禍を経験し、家族との触れ合いや楽しいひとときができる機会を作りたい思いが募りました。
商品開発までに約1年間を費やしました。一番開発に苦労したところは、冷めてもモチモチ食感があり、小さなお子様でも安心して食べられる食材の選定でした。何度も試作を重ねて、ようやくたどり着いた香炉庵初の「餅焼ぱん」をお楽しみください。

■商品の特徴
見た目は、きつね色のドーム型。実は見た目以上に、モチモチやわらか食感です。食べた瞬間にお餅のもちっと食感が体験できます。リニューアルした新横浜店には厨房施設を設けます。店内でひとつひとつ焼き上げてお届けいたします。お味は、餅焼ぱん本来の味を楽しめるプレーン。和スイーツならではの、焦がし醤油味、和三盆シナモン味の3種類もご用意いたしました。昔、どこか懐かしいパンのような和菓

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出典 PR TIMES

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