コラボニュースデータ
- 業種カテゴリグルメ・飲食
- 特徴新商品開発, イベント・フェスティバル
- 関連ワード期間限定, ラーメン, インバウンド, ヴィーガン, プラントベース, 明太子, 特別メニュー, ベジタリアン, ドリア, 食の多様性
- 配信日2025年4月2日 10時00分
コラボニュース要約
注目ポイント
- 「T’sレストラン」と「BEYOND FREE」のコラボレーション
- 期間は2025年4月2日から5月7日まで
- 特別メニューに「濃厚！ベジとんこつラーメン」と「とろけるベジクリーム明太ドリア」
- 植物由来の「明太風ペースト」を使用
- 近年の訪日外国人の増加に対応した多様化する食文化への提案
今回のコラボレーションは、ヴィーガンレストラン「T’sレストラン」と、プラントベース食品ブランド「BEYOND FREE」が手を組んだ特別な機会であり、その魅力は多岐にわたっています。2025年4月2日から5月7日までの間、特製メニューとして提供されるのは、「濃厚！ベジとんこつラーメン」と「とろけるベジクリーム明太ドリア」の2品です。これらは、動物性食品を一切使用せず、植物由来の「明太風ペースト」をうまく活用しています。特に「濃厚！ベジとんこつラーメン」は、驚きのベジ白湯スープとぷちぷち食感のベジ明太子が絶妙に絡み合い、ヴィーガンであることを感じさせない仕上がりとなっています。
このコラボレーションは、今の時代の食文化の多様性に対するニーズに応えるものでもあります。訪日外国人の増加に伴い、ベジタリアンやヴィーガンといった食スタイルを求める人々が増えてきました。BEYOND FREEは、植物性食品の新しい選択肢を提供することを目的としており、特別メニューはその取り組みの一環と位置付けられています。
この期間限定の特別メニューを利用することで、ヴィーガンやベジタリアンだけでなく、すべての方が植物由来の美味しさを体験できるチャンスです。さらに、店主の下川祠左都さんは、「植物生まれの明太風ペースト」を使用することで、食の楽しさや多様性を広げたいと意気込んでいます。このように、コラボレーションから生まれる新しい味わいも大きな魅力となっています。
特に、両店の協力によって実現したこのメニューは、ただの料理ではなく、食事を通じての新たな体験を提供します。体に優しく、環境にも配慮したプラントベースフードを楽しむことで、健康的で満足感のある食事を楽しむことができます。植物性食品が持つ無限の可能性を感じることができるのも、今回のコラボレーションの大きなメリットです。
このような特別メニューを通じて、広がる食の楽しみやコミュニケーションの場を提供することも、コラボレーションの特徴です。食事を囲むことで生まれる笑顔や会話は、まさに「食」の魅力そのものと言えるでしょう。この機会に、ぜひとも新しい味を体験し、その独自の魅力を存分に味わってみてください。
コラボ限定商品・限定サービス情報
コラボ限定商品情報
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商品名: 濃厚！ベジとんこつラーメン
- 内容: ベジ白湯スープと「植物生まれの明太風ペースト」を使用したヴィーガンラーメン。別添えのベジ明太子のピリ辛な味変が楽しめる。
- 販売価格: 1,380円（税込）
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商品名: とろける ベジクリーム明太ドリア
- 内容: 乳製品を使用せずに作られたオリジナルホワイトソースと、ピリ辛のエディブル明太子を組み合わせたボリューム満点の和風ヴィーガンドリア。
- 販売価格: 1,380円（税込）
販売期間
- 期間: 2025年4月2日（水）～5月7日（水）
店舗情報
- 店名: T’sレストラン
- 所在地: 東京都目黒区自由が丘2丁目9-6 Luz自由が丘B1F
- 営業時間: 月～日 11:30〜21:00（LO 20:30）
これらは、BEYOND FREEとT’sレストランのコラボレーションによる特別メニューです。ヴィーガンやベジタリアンのニーズに応えるメニューとして提供されます。
コラボニュース本文
まるで明太子！驚きのプラントベースメニュー登場 ヴィーガンレストラン 自由が丘 T‘sレストラン×BEYOND FREE コラボ開始特製メニューを2025年4月2日（水）～5月7日（水）期間限定で提供テーブルマーク2025年4月2日 10時00分0テーブルマーク株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：松田要輔）のBEYOND FREE（ビヨンドフリー）は、 TOKYO-T’s（トウキョウティーズ）株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：下川祠左都）が運営するヴィーガンレストラン「T‘sレストラン（ティーズレストラン）」とのコラボレーションを実施いたします。本コラボレーションでは、BEYOND FREEの「植物生まれの明太風ペースト」を使用した特別メニュー2品を、2025年4月2日(水)～5月7日(水)までの1カ月間、期間限定で提供いたします。ベジタリアンやヴィーガンの方をはじめ、幅広いお客様にお楽しみいただける内容となっております。今後も当社は飲食店と連携し、多様化する食のニーズに応える取り組みを進めてまいります。
近年の訪日外国人動向による飲食店対応支援の背景
近年訪日外国人は増加傾向※１にあり、2030年には年間で6,000万人の訪日を見込んでいます※２。また、ベジタリアン・ヴィーガンなどの世界人口も毎年増加傾向にあり、2023年には約5.3億人に達しています※3。いま、日本の飲食業界では、こうした多様な食文化への対応が求められています。「BEYOND FREE」は、食の多様性に対応する新しい選択肢を提供し、インバウンド市場のニーズに応えるため、今回のコラボレーションを実施する運びとなりました。
※１：日本政府観光局「訪日外客統計」より（https://www.jnto.go.jp/statistics/data/visitors-statistics/）
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出典 PR TIMES
